Điểm danh 5 món cá hồi áp chảo cho bé tại nhà siêu hấp dẫn

Việc thay đổi thực đơn cho bé để bé ăn ngon miệng và phát triển toàn diện hơn là điều không hề dễ dàng. Dưới đây Cá Mú Đỏ sẽ gợi ý cho bạn 5 món cá hồi áp chảo cho bé đơn giản, dễ làm mà vô cùng cuốn hút. Đảm bảo sẽ khiến bé nhà bạn thích mê. Và không để các bạn chờ lâu hơn nữa, mời các bạn cùng theo dõi!

1. Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi

Nguyên liệu làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi

• Cá hồi phile
• Bơ
• Tỏi băm
• Hành tím băm
• Rau thơm
• Gia vị ăn kèm

Các bước làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi

Bước 1: Cá hồi mua về sơ chế sạch sẽ.

Bước 2: Ướp cá hồi với hành tím, tỏi băm và một chút muối để miếng cá đậm vị hơn.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào và áp chảo cho vàng đều 2 mặt. Lưu ý nên để lửa nhỏ để cá vừa chín tới mà không bị cháy.

Bước 4: Sử dụng chảo vừa chiên cá hồi cho bơ vào, đợi đến khi bơ tan thì cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến thêm một chút gia vị như mắm, muối, hạt nêm vào cùng đến khi vừa miệng. Cuối cùng là cho cá vào đun với hỗn hợp sốt bơ tỏi. Để miếng cá thấm đều gia vị, bạn có thể nghiêng chảo, lấy thìa múc từng thìa sốt rưới lên miếng cá. Cứ làm như vậy đến khi thấy cá ngấm gia vị là được.

Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi

Cuối cùng bạn chỉ cần bày cá ra đĩa, trang trí một chút cho bắt mắt và cho bé thưởng thức thôi. Món ăn này thơm ngon, lạ miệng đảm bảo sẽ khiến bé nhà bạn yêu thích.

2. Cá hồi áp chảo sốt cam

Nguyên liệu làm cá hồi áp chảo sốt cam tươi

• Cá hồi phile
• Cam tươi (có thể sử dụng nước cam nhưng dùng cam tươi sẽ con và đảm bảo an toàn cho con hơn)
• Bơ lạt
• Tỏi
• Bột năng
• Sữa tươi
• Rau mùi trang trí
• Gia vị cho trẻ

Các bước làm cá hồi áp chảo sốt cam tươi

Bước 1: Cá hồi khi mua về sơ chế sạch sẽ, để ráo nước và đem ngâm với sữa tươi để khử bớt mùi tanh. Tỏi băm nhuyễn. Cam vắt lấy nước.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ô liu vào và rán vàng đều 2 mặt cá.

Bước 3: Cho bơ vào chảo đun đến khi bơ chảy thì cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho nước cam vắt và một chút bột năng để tạo độ sánh. Khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.

Bước 4: Cuối cùng xếp cá vào đĩa và rưới nước sốt lên trên. Mẹ có thể thêm một vàng cọng rau để trang trí cho món ăn của bé thêm bắt mắt và thu hút sự chú ý của bé hơn nhé!

Cá hồi áp chảo sốt cam tươi

Vậy là chỉ với vài thao tác đơn giản, mẹ đã có thể hoàn thành món ăn ngon, bổ, rẻ cho bé nhà mình rồi. Chúc các mẹ thành công!

3. Cá hồi áp chảo sốt chanh dây

Nguyên liệu làm món cá hồi áp chảo sốt chanh dây

• Cá hồi phile
• Chanh dây
• Bơ lạt
• Tỏi băm
• Gia vị cho bé

Cách làm cá hồi áp chảo sốt chanh dây

Bước 1: Cá hồi khi mua về sơ chế sạch sẽ, để ráo nước và đem ngâm với sữa tươi để khử bớt mùi tanh. Chanh dây lọc lấy nước cốt, có thể để lại một chút hạt để trang trí cho đẹp mắt.

Bước 2: Cho nước cốt chanh dây, đường, muối, nước vào nồi đun với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào đun đến khi bơ tan chảy thì cho tỏi vào phi thơm rồi cho miếng cá vào áp chảo đến khi cá vàng đều 2 mặt thì tắt bếp cho ra đĩa. Rưới phần sốt chanh dây lên bên trên là được.

Cá hồi áp chảo sốt chanh dây

Hương thơm tự nhiên của chanh dây cùng vị ngọt dịu của thịt cá hồi giúp kích thích vị giác, hãy thử làm món ăn này cho bé nhà bạn nhé!

4. Cá hồi áp chảo xì dầu

Nguyên liệu làm món cá hồi áp chảo xì dầu

• Cá hồi phile
• Tỏi băm
• Hành lá thái nhỏ
• Gừng đập dập
• Xì dầu
• Đường
• Gia vị cho trẻ em

Cách làm cá hồi áp chảo xì dầu

Bước 1: Cá hồi sau khi mua về sơ chế sạch sẽ. 

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi rồi cho cá hồi vào áp chảo sao cho chín vàng đều 2 mặt thì gắp ra đĩa.

Bước 3: Dùng một chiếc chảo khác, cho vào một chút dầu ăn đến khi dầu nóng thì cho gừng vào đảo đều, cho xì dầu, đường, bột ngọt, cũng một bát con nước lọc vào đun. Cuối cùng cho hành lá vào và tắt bếp.

Cá hồi áp chảo xì dầu

Rưới sốt xì dầu lên bên trên đĩa cá hồi và thưởng thức.

>> Báo giá cá song hổ (cá mú cọp) tươi sống tại Hà Nội

5. Cá hồi áp chảo sốt mật ong

Nguyên liệu làm món cá hồi áp chảo mật ong

• Cá hồi phile
• Xì dầu
• Mật ong
• Nước cốt chanh
• Bơ
• Hạt tiêu
• Muối
• Dầu ăn

Cách làm cá hồi áp chảo sốt mật ong

Bước 1: Sơ chế cá hồi, rắc một chút muối và tiêu lên bên trên bề mặt và xoa nhẹ để miếng cá thấm đều gia vị.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo đun đến khi dầu nóng thì cho cá hồi vào áp chảo đến khi vàng xém 2 mặt thì gắp cá ra đĩa.

Bước 3: Dùng một chiếc chảo khác cho mật ong, xì dầu, nước cốt chanh và bơ vào nấu với lửa vừa. Khuấy đều đến khi phần sốt mật ong sánh lại thì cho cá vào. Để cá ngấm đều sốt thì bạn nghiên chảo, dùng thìa múc nước sốt và rưới đều lên trên bề mặt cá. Nấu đến khi phần sốt cạn và bám đều vào thịt cá hồi là được.

Cá hồi áp chảo sốt mật ong

Cuối cùng xếp miếng cá hồi ra đĩa, rưới phần sốt còn trong chảo lên bên trên rồi trang trí và thưởng thức. Chúc các bạn thành công.

Vừa rồi Cá Mú Đỏ đã hướng dẫn bạn 5 cách làm cá hồi áp chảo cho bé tại nhà rồi. Những món ăn này đều khá đơn giản, dễ làm đúng không nào? Hãy vào bếp thực hiện ngay những món ăn này cho bé yêu nhà mình nhé! Nếu có bất kỳ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ với chúng tôi qua số Hotline để được hỗ trợ tư vấn miễn phí!

Xem thêm:

>> Bật mí 2 công thức làm cá bớp nướng ngon xoắn lưỡi

>> Hướng dẫn cách làm món cá chạch chiên lá lốt

>> Mách bạn công thức chế biến món ghẹ hấp nước dừa