Vào bếp làm món ốc hương xào dừa thơm ngon, hấp dẫn tại nhà

Ốc hương xào dừa là một gợi ý tuyệt vời để bữa ăn nhà bạn trở nên ngon, hấp hơn. Thịt ốc giòn, ngọt hòa quyện với vị béo, thơm của nước cốt dừa giúp bạn “làm mới" vị giác. Nếu bạn đang băn không biết cách chế biến món ăn này như nào thì hãy tham khảo công thức dưới đây của Cá Mú Đỏ nhé!

Nguyên liệu làm món ốc hương xào dừa

Với món ốc hương xào dừa, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như:

• Ốc hương tươi sống

• Nước cốt dừa

• Dừa nạo

• Ớt

• Sả

• Tỏi

• Gia vị thông dụng

>> Báo giá ốc hương tươi sống size 80 tại Hà Nội

Cách làm ốc hương xào dừa đơn giản

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Ốc hương sau khi mua về cần làm sạch phần vỏ bên ngoài sau đó đem ngâm trong nước muối ớt từ 3 - 4 tiếng để ốc hương nhả hết bùn đất ra ngoài.

Sả rửa sạch, đập dập và cắt khúc.

1 quả ớt cắt thành từng lát mỏng, còn 1 quả thì băm nhỏ.

Rau răm nhặt bỏ phần lá vàng và phần già, rửa sạch, thái nhỏ.

Cho dừa nạo và một chút nước ấm vào túi vải và vắt lấy nước cốt. (Bạn có thể dùng nước cốt dừa bán sẵn nếu như không mua được dừa nạo nhé!)

>> Mua ngay ốc hương sốt trứng muối về thưởng thức cùng gia đình

Bước 2: Làm ốc hương xào dừa

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun đến khi nóng thì cho sả vào xào đến khi dậy lên mùi thơm thì cho tiếp ớt băm vào. Tiếp đến cho ốc hương vào xào cùng khoảng 1 - 2 phút thì cho nước cốt dừa vào đun. Thêm muối, đường và nêm nếm sao cho phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình.

Đun như vậy đến khi thấy nước trong chảo sánh lại thì cho rau răm, ớt cắt lát vào đảo đều và tắt bếp. Nếu bạn thích ăn nước thì có thể cho nước dừa vào đun sôi rồi cho rau thơm vào và tắt bếp nhé!

Thành phẩm món ốc hương xào dừa

Vậy là một món ốc hương xào dừa thơm ngon, bổ dưỡng và vô cùng bắt mắt đã hoàn thành rồi! Hương vị giòn, thơm của ốc hương hòa quyện với vị béo ngậy, ngọt thanh của dừa đảm bảo sẽ khiến bạn thích mê!

Mua ốc hương tươi sống size lớn ở đâu Hà Nội?

Có thể thấy rằng, ốc hương là một loại hải sản vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng và là nguyên liệu tạo nên nhiều món ăn ngon. Nếu bạn đang tìm mua ốc hương ở Hà Nội thì có thể tham khảo trực tiếp tại cửa hàng Cá Mú Đỏ (88 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội).

Cá Mú Đỏ là một trong những địa chỉ bán ốc hương tươi sống size lớn chất lượng, giá tốt tại Hà Nội. Tại đây bạn có thể tự tay lựa chọn những con ốc hương tươi sống khoẻ, ngon nhất để về thưởng thức cùng gia đình mình.

Ngoài ra, chúng tôi có cung cấp dịch vụ sơ chế miễn phí, chế biến món ăn theo yêu cầu và giao hàng tận nơi. Nếu bạn không có thời gian chế biến ốc hương thành các món ăn ngon thì có thể sử dụng dịch vụ tại Cá Mú Đỏ nhé! Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, tin rằng đội ngũ đầu bếp của chúng tôi sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng.

Vừa rồi Cá Mú Đỏ đã hướng dẫn bạn cách làm món ốc hương xào dừa thơm ngon, béo ngậy rồi. Món ăn này cũng là một gợi ý để bạn làm mới thực đơn nhà mình cực kỳ hiệu quả. Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!