Khô cá dứa rim mắm đường - Thêm đậm đà cho bữa cơm gia đình

Khô cá dứa rim mắm đường là một món ăn đưa cơm thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn của gia đình người Việt. Thịt cá béo ngậy hoà quyện với vị đậm đà đưa miệng của mắm đường ăn rất ngon mà không hề bị ngán. Vậy bạn đã biết cách làm món ngon này chưa? hãy cùng tham khảo công thức chế biến trong bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ nhé!

Nguyên liệu làm khô cá dứa rim mắm đường

Để làm món cá dứa rim mắm đường, cần chuẩn bị một số nguyên liệu như:

• Khô cá dứa 1 nắng

• Tỏi

• Ớt

• Hành tím

• Gia vị thông dụng

Cách làm khô cá dứa 1 nắng rim mắm đường

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Khô cá dứa 1 nắng khi mua về bạn cần rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng hoặc nước vo gạo trong khoảng 15 - 20 phút. Làm như vậy sẽ giúp cá giảm độ mặn cực kỳ hiệu quả. Tiếp đến rửa sạch lại với nước, thái miếng vừa ăn và để ráo.

Tỏi, hành tím băm nhỏ.

Ớt thái lát mỏng.

Bước 2: Làm sốt mắm đường

Cho vào bát 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh tương ớt, ½ thìa cà phê tiêu xay. Khuấy đều sao cho các nguyên liệu hoà quyện vào nhau tạo nên phần sốt mắm đường.

Tuỳ vào khẩu vị của các thành viên trong gia đình mà bạn có thể gia giảm các nguyên liệu sao cho phù hợp nhé.

>> Đặt mua khô cá dứa 1 nắng chiên giòn béo ngậy về thưởng thức cùng gia đình

Bước 3: Làm khô cá dứa rim mắm đường

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun đến khi dầu nóng thì bạn cho cá dứa vào chiên đến khi chín vàng đều 2 mặt. Trong quá trình chiên, bạn hạ lửa vừa để cá có thể chín cả phần thịt bên trong nhé!

Sau khi cá đã chín vàng giòn, bạn gắp ra cho ráo dầu.

Phần dầu vừa chiên cá, bạn chắt bớt ra chỉ giữ lại một phần khoảng 2 thìa canh là được. Cho hành, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho toàn bộ phần sốt mắm đường vào đun đến khi sốt mắm đường sôi lên thì cho cá vào rim. Rim cá trong khoảng 5 - 7 phút rồi cho ớt đã cắt lát vào là có thể tắt bếp.

Thành phẩm món khô cá dứa rim mắm đường

Như vậy chúng ta vừa hoàn thành món khô cá dứa 1 nắng rim mắm đường rồi. Món ăn này cực kỳ đưa cơm và rất phù hợp để xuất hiện trong bữa ăn hằng ngày của gia đình đấy nhé! Vậy bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp làm ngay món ăn ngon này cho những người thân yêu của mình?

Báo giá khô cá dứa 1 nắng loại 1 tại Hà Nội

Cá dứa 1 nắng là sản phẩm chủ lực của nhiều khu vực ven biển nước ta. Bạn có thể tìm mua cá dứa ở Cá Mú Đỏ nằm ở số 88 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội.

Cá dứa tại shop Cá Mú Đỏ có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng cùng mức giá cạnh tranh. Vậy nên Quý khách hàng có thể tin tưởng lựa chọn và sử dụng.

Đến với Cá Mú Đỏ, ngoài đa dạng các mặt hàng hải sản tươi sống và đông lạnh chúng tôi còn cung cấp các dịch vụ tiện ích như: sơ chế miễn phí, chế biến món ăn theo yêu cầu và giao hàng tận nơi. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, tin rằng đội ngũ đầu bếp của Cá Mú Đỏ sẽ mang đến cho gia đình bạn những món ăn ngon, hấp dẫn.

Qua bài viết trên đây của Cá Mú Đỏ, liệu bạn đã tự tin thực hiện món khô cá dứa rim mắm đường cho gia đình mình chưa? Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!