Tôm vằn biển là gì? Giá tôm vằn biển bao nhiêu?

Tôm vằn biển là một loại tôm được rất nhiều bà mẹ nội trợ yêu thích và lựa chọn làm thực phẩm chế biến cho bữa ăn của gia đình mình. Loại tôm này không chỉ chế biến được nhiều món ăn ngon, hấp dẫn mà chúng còn rất giàu dinh dưỡng. Để có thêm thông tin về loại tôm đặc biệt này, mời các bạn cùng tham khảo chi tiết trong bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ!

Tôm vằn biển là tôm gì?

Tôm vằn là một loại tôm biển thuộc họ Penaeidae, chúng có danh pháp khoa học là Penaeus. Ngoài ra, tôm vằn còn được biết đến với những tên gọi khác như tôm he vằn, tôm bông, tôm cỏ,... Loại tôm này được phân bố ở hầu hết các vùng biển trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Ở nước ta, tôm vằn biển thường tập trung nhiều và ngon nhất ở các vùng biển như Hạ Long, Nghệ An, Phan Thiết,.... Chúng chủ yếu sống ở dưới đáy cát bùn với độ sâu từ 2 - 130m.

Hình ảnh tôm vằn biển

So với các loại tôm khác như tôm sú, tôm thẻ thì kích thước của tôm vằn lớn hơn hẳn. Thân hình của chúng dài với sự kết hợp giữa các sọc ngang màu trắng, xanh vô cùng bắt mắt. Trung bình một con tôm vằn biển có kích thước khoảng 80 - 150g/con. Thức ăn chính của loại tôm này là các loại động vật không xương, giun tơ, phù sa biển,... Bởi vậy nên thịt của chúng rất ngon, ngọt, đậm đà và vô cùng săn chắc.

Giá trị dinh dưỡng và công dụng

Không chỉ mang đến hương vị tuyệt vời, tôm vằn còn rất giàu dinh dưỡng. Theo nghiên cứu, trong tôm vằn có chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng như protein, lipit, sắt, chất xơ, vitamin, khoáng chất,...

Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, ăn tôm vằn sẽ mang đến những tác dụng như:

• Tăng cường sức đề kháng của cơ thể.
• Giúp cơ bắp săn chắc.
• Cải thiện tình trạng của mắt.
• Tốt cho máu.
• Bổ sung dưỡng chất cho hoạt động của cơ thể.
• Cung cấp iốt cho cơ thể.
• Tốt cho trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai.

>> Click mua: Các loại tôm ngon, chất lượng, giá tốt tại Hà Nội

Tôm vằn biển làm món gì ngon?

Tôm vằn biển là một loại thực phẩm được rất nhiều bà mẹ nội trợ yêu thích bởi chúng có thể chế biến thành đa dạng các món ăn ngon khác nhau. Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết nên chế biến như thế nào thì có thể tham khảo một số công thức dưới đây của chúng tôi.

Tôm vằn hấp bia sả

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Tôm vằn
• Sả
• Bia
• Ớt
• Gia vị thông dụng

Cách chế biến:

Bước 1: Tôm vằn sau khi mua về cần sơ chế sạch sẽ, loại bỏ bớt phần chân, túi phân và rút chỉ tôm. Để làm giảm mùi tanh của tôm, bạn có thể ngâm tôm với rượu trắng trong khoảng 3 - 5 phút rồi rửa sạch lại với nước là được.

Bước 2: Sả đập dập lót dưới đáy nồi, tiếp đến xếp từng con tôm đã sơ chế lên trên, nếu thích có thể cho một chút ớt thái lát vào. Sau cùng rưới bia lên bên trên và đậy vung lại. Nếu bạn muốn món ăn đậm hơn thì có thể cho một chút muối vào hấp cùng với tôm.

Bước 3: Đặt nồi tôm lên bếp hấp chín trong khoảng 10 phút là được.

Thành phẩm món ăn có một màu sắc vô cùng bắt mắt. Thịt tôm ngon, ngọt hòa quyện với mùi thơm của sả ăn cực kỳ đưa miệng. Chấm thêm với một chút sốt chấm hải sản nữa thì quả là điều tuyệt vời đấy nhé.

Tôm vằn biển rim mặn ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Tôm vằn
• Hành tím băm nhỏ
• Hành lá, rau mùi
• Gia vị thông dụng

Cách chế biến:

Bước 1: Tôm sau khi mua về cần sơ chế sạch sẽ, loại bỏ bớt phần chân, túi phân và rút chỉ tôm. Để làm giảm mùi tanh của tôm, bạn có thể ngâm tôm với rượu trắng trong khoảng 3 - 5 phút rồi rửa sạch lại với nước là được.

Bước 2: Ướp tôm với một chút muối, tiêu, đường, bột ngọt,... trong khoảng 15 - 20 phút để tôm ngấm gia vị.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun đến khi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến cho tôm ướp vào đảo đều đến khi tôm hơi săn lại thì cho khoảng 1 bát con nhỏ nước lọc vào. Đun với lửa vừa đến khi tôm chín và thấm đẫm nước sốt là được. Cuối cùng nêm nếm lại cho vừa miệng rồi cho hành lá, rau mùi thái nhỏ vào là được.

Như vậy chỉ với một vài thao tác đơn giản bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình mình rồi. Món ăn này ăn kèm với cơm nóng thì đảm bảo sẽ “tốn cơm” lắm đấy nhé.

Tôm vằn biển giá bao nhiêu 1kg?

Giá tôm vằn biển cũng là một trong những vấn đề được rất nhiều bà mẹ nội trợ quan tâm. Hiện nay trên thị trường cũng có khá nhiều đơn vị cung cấp loại tôm này với mức giá và chất lượng khác nhau. Trung bình mức giá của tôm vằn sẽ dao động trong khoảng từ 500.000đ - 750.000đ/kg. Mức giá này được chúng tôi tham khảo tại những địa chỉ uy tín, chất lượng hàng đầu cả nước, mặc dù có sự chênh lệch nhưng là không đáng kể.

Vừa rồi Cá Mú Đỏ đã cung cấp tới bạn đọc một số thông tin về tôm vằn biển. Hy vọng qua đây sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình chọn lựa thực phẩm cho gia đình mình. Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!