Đổi món cho bé bằng món tôm sốt cam vô cùng hấp dẫn

Với những bé kén ăn, việc lựa chọn món ăn để kích thích bé thì quả là điều khó khăn. Trong bài viết ngày hôm nay, Cá Mú Đỏ sẽ gợi ý cho bạn món tôm sốt cam. Đây là một món ăn vừa ngon vừa dễ làm mà vô cùng đẹp mắt. Đảm bảo món ăn này sẽ giúp bé nhà bạn ăn ngon miệng và không khiến bạn phải “đau đầu” tìm cách cho bé ăn ngon miệng. Mời các bạn cùng tham khảo!

Tôm sốt cam cho bé ăn dặm

Nguyên liệu làm tôm sốt cam cho bé ăn dặm

• Tôm tươi
• Cam
• Trứng gà
• Bột cam
• Tỏi băm
• Bột bắp
• Vừng rang
• Rượu trắng
• Gia vị thông dụng

Cách làm tôm sốt cam cho bé

Bước 1: Tôm khi mua về sơ chế sạch sẽ, sau đó lột bỏ vỏ, đầu, chân và làm rút chỉ tôm.

Bước 2: Đem tôm đi ướp với một chút muối, tiêu và lòng trắng trứng để tôm thấm đều gia vị. Sau khi tôm đã  ngấm gia vị rồi thì cho một chút bột bắp vào trộn đều sao cho lớp bột trắng phủ đều lên thịt tôm.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun đến khi dầu nóng thì cho tôm vào chiên khoảng 2 phút đến khi tôm vàng thì lật mặt còn lại. Chiên đến khi vàng đều thì gắp ra đĩa. Làm tương tự đến khi hết tôm thì thôi.
Bước 4: Cho nước cốt cam, lòng đỏ trứng gà, muối, bột cam, tương ớt, tương cà, rượu trắng vào khuấy đều đến khi tan hết là được.

Bước 5: Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ô liu vào cùng tỏi băm và phi thơm. Tiếp đến cho toàn bộ hỗn hợp nước sốt cam vừa pha ở trên vào nấy với lửa nhỏ từ 5 đến 10 phút. Khi nước sốt sôi thì cho bột bắp vào bát con, pha thêm chút nước và đổ vào chảo nước cam, khuấy đều. Đến khi nước sốt cam sệt lại thì cho tôm đã chiên vào và đảo đều khoảng 5 phút với lửa vừa. Đến khi tôm thấm đều gia vị sốt cam là được.

Thành phẩm tôm sốt cam cho bé (st)

Giờ thì bạn có thể cho ra đĩa và cho bé thưởng thức rồi!

Tham khảo một số món ăn chế biến sẵn làm từ tôm sú tại bếp Cá Mú Đỏ:

Tôm sốt cam bơ

Nguyên liệu làm tôm sốt cam bơ

• Tôm
• Cam vàng
• Bơ
• Trứng gà
• Bột bắp
• Rau thơm
• Gia vị thông dụng

Các bước làm tôm sốt cam bơ

Bước 1: Đầu tiên khi mua tôm về, cần sơ chế sạch sẽ, lột bỏ đầu, vỏ, đuôi và rạch một đường ở phần lưng để rút chỉ tôm. Sau đó rửa sạch với nước muối loãng và để ráo nước. Trứng gà tách riêng lòng trắng. Cam rửa sạch, vắt lấy nước, để lại 1 quả để trang trí cho đẹp mắt.

Bước 2: Ướp tôm với muối, hạt nêm, bột tiêu, bột bắp cùng lòng trắng trứng gà trong khoảng 15 phút.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun đến khi dầu nóng thì cho tôm vào chiên khoảng 2 phút đến khi tôm vàng thì lật mặt còn lại. Chiên đến khi vàng đều thì gắp ra đĩa. Làm tương tự đến khi hết tôm thì thôi.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào đun đến khi bơ tan chảy thì cho nước cốt cam vào đun sôi tiếp đến cho một chút bột bắp pha loãng vào đun đến khi hỗn hợp sốt sệt lại thì cho tôm đã chiên vào đảo đều. Đến khi thấy sốt cam bám lên toàn bộ bề mặt thịt tôm thì tắt bếp.

Thành phẩm tôm sốt cam bơ (st)

Như vậy là bạn đã hoàn thành món tôm sốt cam bơ rồi! Giờ thì cho ra đĩa và cho bé nhà mình thưởng thức thôi nào! Tuy nhiên, tùy vào độ tuổi của bé mà mẹ nêm nếm gia vị sao cho phù hợp nhé!

>> Báo giá tôm sú biển tươi sống tại Hà Nội

Tôm sốt cam mật ong

Nguyên liệu làm tôm sốt cam mật ong

• Tôm sú
• Cam tươi
• Tỏi băm
• Mật ong
• Rau thơm
• Gia vị thông dụng

Cách làm tôm sốt cam mật ong

Bước 1: Tôm sú khi mua về lột bỏ phần vỏ, đầu, chỉ tôm. Sau đó rửa sạch và ướp với một chút hạt nêm trong khoảng 10 - 15 phút cho thấm gia vị.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi rồi đổ tôm vào xào nhanh cho tôm săn lại thì cho tôm ra đĩa.

Bước 3: Làm sốt cam. Đặt chảo lên bếp, cho nước cam vào cùng một chút mật ong, dấm, đường, muối rồi đun sôi. Để làm hỗn hợp sệt lại thì bạn có thể hòa một chút bột bắp với nước và đổ vào chảo.

Bước 4: Đến khi hỗn hợp sốt cam sệt lại thì cho tôm đã xào qua vào đảo đến khi sốt cam bám đều trên thịt tôm là được.

Thành phẩm tôm sốt cam mật ong (st)

Một món ăn vừa dễ làm vừa mang đến giá trị dinh dưỡng cao rất phù hợp để bạn thêm vào thực đơn cho bé nhà mình đấy nhé!

Vừa rồi Cá Mú Đỏ đã mách cho các mẹ 3 công thức làm món tôm sốt cam vô cùng hấp dẫn rồi. Hy vọng rằng những chia sẻ của chúng tôi sẽ giúp ích cho bạn trong việc chế biến những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho bé nhà mình. Nếu có bất cứ thắc mắc hay yêu cầu gì, hãy liên hệ với chúng tôi qua số Hotline để được hỗ trợ tư vấn miễn phí!