TOP 8 mặt hàng cá đông lạnh bán chạy nhất hiện nay

Cá Mú Đỏ bán các loại cá đông lạnh ngon, chất lượng không kém cạnh cá tươi sống là bao nhiêu. Có những loại cá đông lạnh nào ngon? Giá bao nhiêu? Mua ở đâu? Cùng tham khảo chi tiết trong bài viết dưới đây!

Những mặt hàng cá đông lạnh nào ngon?

Cùng Cá Mú Đỏ điểm danh qua 8 mặt hàng cá đông lạnh bán chạy nhất hiện nay nhé:

Cá mú đỏ

Nhắc đến các mặt hàng cá đông lạnh thì không thể không nhắc tới cá mú đỏ. Hiện chúng cũng có rất nhiều loại cá với mức giá và chất lượng không giống nhau. Nổi bật nhất có thể kể đến như:

• Cá mú đỏ bớp

• Cá mú đỏ sao xanh

• Cá mú đỏ én Lý Sơn

• Cá mú đỏ chấm xanh

Cá mú đỏ được đánh giá cao về hương vị thơm ngon, dai chắc tự nhiên. Sản phẩm được đánh bắt tự nhiên và cấp đông nguyên con ngay từ khi còn tươi sống nên đảm bảo giữ được tối đa hương vị thơm ngon vốn có.

Cá mú đỏ sao xanh

Cá mú đỏ én Lý Sơn

Cá bớp cắt khoanh

Cá bớp là loại cá có kích thước khá to lớn, cân nặng sẽ dao động trong khoảng từ 5 - 10kg/con. Đây cũng là một trong số các loại cá biển được ưa thích nhất hiện nay bởi thịt chắc, ngọt tự nhiên và có thể chế biến thành đa dạng các món ăn ngon.

Bởi kích thước của cá bớp khá lớn và chúng cũng khó bảo quản tươi sống nên cá sẽ được sơ chế, cắt khoanh và cấp đông ngay từ khi mới đánh bắt.

Cá bớp cắt khoanh được hút chân không và cấp đông

Sản phẩm sẽ được hút chân không, đóng túi từng khoanh và cấp đông nên rất dễ dàng chế biến. Không chỉ có hương vị thơm ngon mà loại cá này cũng chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ. Do đó bạn hãy thêm ngay loại cá này vào thực đơn hàng ngày của gia đình mình nhé!

Báo giá cá bớp cắt khoanh hôm nay tại Hà Nội

Cá dứa 1 nắng

Cá dứa là loại cá biển được rất nhiều bà mẹ nội trợ lựa chọn cho bữa ăn của gia đình mình. Thịt cá béo ngậy ăn rất ngon mà không hề bị ngán.

Cá dứa 1 nắng được làm sạch, loại bỏ đầu, ruột sau đó xẻ đôi và phơi dưới 1 nắng giòn. Loại cá này rất phù hợp để xuất hiện trong mâm cơm gia đình và hợp với mọi lứa tuổi.

Cá dứa 1 nắng size trên 1kg/con

Tại Cá Mú Đỏ, cá dứa được chia làm 2 size khác nhau:

• Cá dứa size trên 1kg

• Cá dứa size 2 con/kg

Cá chìa vôi đỏ

Cá chìa vôi đỏ là một trong những loại hải sản quý hiếm sống chủ yếu ở vùng biển phía Trung Việt Nam. Thịt của chúng dai chắc, thơm ngọt tự nhiên và sẽ rất ngon khi chế biến thành món nướng.

Cá chìa vôi đỏ

Bởi loại cá này thường chỉ có ở các vùng biển miền Trung nên tại Hà Nội loại cá này chỉ có hàng cấp đông. Cũng như các mặt hàng cá cấp đông khác, cá chìa vôi đỏ cũng được cấp đông nguyên con từ khi còn tươi sống và vận chuyển hàng không ra Hà Nội. Đảm bảo giữ được hương vị thơm ngon vốn có.

Cá thu

Đây cũng là loại cá biển không còn quá xa lạ với mâm cơm gia đình người Việt. Thịt cá bùi ngọt, chắc thơm ăn rất ngon và là lựa chọn của nhiều bà mẹ nội trợ. Hiện có khá nhiều loại cá thu trên thị trường và có cả hàng tươi sống và hàng cấp đông.

Cá thu dẻo 2 nắng tẩm ướp sẵn

Cá Mú Đỏ có 2 mặt hàng cá thu bán chạy và được yêu thích nhất:

• Cá thu 1 nắng

• Cá thu dẻo 2 nắng

Cả 2 loại cá thu này đều được làm từ cá thu biển và được cắt khoanh, cấp đông nên tiện khi bảo quản và chế biến.

Cá mút đá (cá ninja)

Cá mút đá hay còn gọi là cá ninja, loại cá này được nhiều người biết đến bởi vị thịt dai giòn sần sật khá lạ miệng. Chúng xuất hiện nhiều ở các vùng biển miền Trung và miền Nam nước ta.

Thông thường cá ninja được bán trên thị trường là hàng cấp đông, đã làm sạch và lột bỏ lớp da bên ngoài. Da cá mút đá khá nhớt và không ăn được nên việc làm này sẽ giúp cá được sạch và dễ dàng chế biến hơn.

Cá ninja (cá mút đá) cấp đông túi 1kg

Tại Cá Mú Đỏ, cá ninja được làm sạch, đóng túi 1kg, hút chân không và cấp đông trực tiếp. Với cá ninja, bạn có thể chế biến thành các món như nướng muối ớt, nướng sa tế và nướng mọi đều rất ngon.

Cá bò hòm

Được mệnh danh là “gà nước mặn", cá bò hòm không khiến người tiêu dùng thất vọng bởi hương vị thơm ngon, lạ miệng. Thịt cá trắng phau xếp thành thớ lớn dàn đều ở bốn cạnh, cá ít xương, dai vừa phải nhưng vẫn mềm rất ngon ngọt.

Không chỉ có hương vị đặc biệt, thịt cá bò hòm cũng mang lại giá trị dinh dưỡng cực cao. Bởi vậy mà loại hải sản này trở thành lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ nội trợ.

Cá bò hòm

Thông thường, cá bò hòm sẽ được làm sạch phần ruột và cấp đông nguyên con. Bạn có thể tìm đến các siêu thị hay cửa hàng hải sản để mua hàng.

Cá nục

Cá nục cũng là một trong số những loại cá biển được rất nhiều người yêu thích. Chúng có nhiều loại như: cá nục bông, cá nục suông xanh, nục điếu, nục gai đuôi đỏ,...

Thịt cá nục có vị bùi, béo thơm ăn rất ngon và chúng chỉ có 1 dải xương sống nên rất an toàn khi cho trẻ em ăn. Loại cá này có thể chế biến thành các món ăn như nướng mọi cuốn bánh tráng, chiên giòn, sốt cà chua,...

Cá nục bông

Tại Cá Mú Đỏ, cá nục được làm sạch và cấp đông nguyên con theo khay 500g/khay.

Cá đông lạnh để được bao lâu?

Được biết, hầu hết các loại thực phẩm tươi sống sẽ không thể để được lâu trong điều kiện thường. Nó không chỉ làm giảm chất lượng, hương vị mà còn có thể bị ươn, hỏng không thể tiếp tục sử dụng. Do đó mà việc lựa chọn bảo quản bằng tủ lạnh chính là phương pháp tối ưu nhất.

Tuỳ vào nhiệt độ tủ lạnh mà thời gian bảo quản cá sẽ dài hay ngắn, cụ thể:

• Nhiệt độ từ - 18  đến 2 độ C: Từ 7 ngày đến 1 tháng

• Nhiệt độ từ -18 đến - 30 độ C:  Tối đa 12 tháng

• Nhiệt độ dưới -36 độ C: Tối đa 18 tháng

Cách bảo quản cá đông lạnh

Có thể nói rằng, cá đông lạnh chất lượng sẽ không thể ngon như cá tươi nhưng nếu bạn biết bảo quản đúng cách thì cá vẫn sẽ giữ được trọn vẹn độ ngon và giá trị dinh dưỡng vốn có. Để cá giữ được độ ngon lâu hơn, bạn có thể áp dụng các bước dưới đây:

Bước 1: Làm sạch cá

Cá khi mua về cần sơ chế sạch sẽ, loại bỏ vảy, mang, vây và làm sạch bụng cá.

Rửa lại một lần nữa bằng nước sạch hoặc nước muối pha loãng.

Bước 2: Để ráo

Cá sau khi làm sạch thì bạn cần để ráo hoặc dùng khăn sạch lau khô cá.

Bước 3: Bảo quản bằng túi zip hoặc hộp

Sau khi cá đã ráo nước, cho cá vào túi zip hoặc hộp và cấp đông trong tủ lạnh.

Khi bảo quản, bạn nên đóng túi theo từng bữa bởi khi cá đã giã đông thì không nên cấp đông lại lần 2.

Cách rã đông cá đông lạnh

Đối với cá đông lạnh, khi rã đông bạn nên cho cá xuống ngăn mát tủ lạnh trước 1 ngày hoặc để ra ngoài trước khi chế biến 2 - 3 tiếng. Bạn không nên ngâm cá vào nước hay ngâm trong nước ấm vì điều đó sẽ làm cho thịt cá bị bở. Hơn hết sẽ tạo môi trường cho vi khuẩn phát triển sẽ mang đến nhiều nguy cơ cho sức khoẻ.

Hoặc nếu bạn muốn sử dụng nước để rã đông nhanh hơn thì ưu tiên ngâm cá khi vẫn còn trong hộp hay vẫn còn trong túi zip. Như vậy sẽ phần nào giữ được tối đa chất lượng của cá.

Địa chỉ mua cá đông lạnh loại 1 ở Hà Nội

Cá Mú Đỏ là một trong những địa chỉ bán cá đông lạnh uy tín hàng đầu tại Hà Nội. Các sản phẩm của chúng tôi đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng nên Quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn sử dụng.

Ngoài ra, sản phẩm đông lạnh tại Cá Mú Đỏ đều được bảo quản trong tủ bảo ôn với mức nhiệt độ an toàn để cá vẫn giữ được trọn vẹn chất lượng. Hơn thế nữa, các mặt hàng luôn được về mới thường xuyên nên sẽ không có trường hợp cá bị “lưu trữ" quá lâu.

Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua cá đông lạnh loại 1 giá tốt tại Hà Nội thì có thể ghé cửa hàng Cá Mú Đỏ hoặc liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!

Trên đây là các loại cá đông lạnh bán chạy nhất trên thị trường hiện nay mà Cá Mú Đỏ muốn gửi tới bạn đọc. Mỗi loại cá lại có hương vị riêng biệt mà bạn có thể thay đổi để thực đơn gia đình mình đa dạng hơn. Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!