Cá Lăng Đen

Cá lăng đen là một loại thực phẩm phổ biến trong bữa ăn của người Việt. Chúng không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn khó quên. Để hiểu rõ hơn về loại cá này, hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ nhé!

Cá lăng tươi sống tại shop Cá Mú Đỏ

Cá lăng đen là cá gì?

Cá lăng có danh pháp khoa học là Bagridae và là một loại cá thuộc họ cá da trơn. Chúng là loại cá nước ngọt sống chủ yếu ở lưu vực các con sông tại Châu Phi và Châu Á.

Tại Việt Nam, chúng được ưa chuộng trong các bữa ăn thường ngày nhờ hương vị thơm ngon cùng với giá trị dinh dưỡng cao.

Hình ảnh cá lăng tươi sống tại shop Cá Mú Đỏ

Thân cá thon dài, da trơn, đầu bẹt, phần thân và đuôi dẹp hơn về phía hai bên. Ở lưng thường có màu nâu sáng pha những đốm nâu sậm, có màu trắng nhạt ở cả hai bên lườn. Bụng cá có chút màu sáng bạc. Đuôi cá xòe rộng và có tới 4 đôi râu: 1 đôi râu hàm, 1 đôi râu ở mũi và 2 đôi râu cằm.

Thịt cá chắc, dai, thơm ngọt đặc trưng. Một điểm đặc biệt của loại cá này nữa chính là chúng không có xương dăm mà chỉ có một trục xương sống ở giữa. Vậy nên rất dễ dàng lọc thịt và yên tâm cho các bé nhé mình ăn.

Ăn cá lăng có tốt không?

Cá lăng là một loài có tính bình, thịt trắng, ngọt, chắc, rất ít xương dăm. Loại cá này được đánh giá cao bởi mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. 

Theo nghiên cứu, cứ trong 100g thịt cá sẽ chứa:

• 112kcal
• 4g chất béo
• 19g protein
• Vitamin A
• .v.v..

Với hàm lượng dinh dưỡng kể trên, việc ăn cá lăng có thể giúp cải thiện thị lực. Đặc biệt là thịt của chúng rất tốt cho việc hỗ trợ ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng thường gặp ở những người cao tuổi.

>> [Báo giá] cá tầm Sapa tươi sống hôm nay tại Hà Nội

Menu cá lăng đen tại bếp Cá Mú Đỏ

Cá lăng đen có thể chế biến thành đa dạng các món ăn ngon, một số có thể kể đến như lẩu cá lăng, salad, nướng,...

Rang muối

Đây là một món ăn thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn gia đình và được nhiều người yêu thích. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thơm, ngọt của thịt cá cùng vị đậm đà của bột rang muối. Khi thưởng thức chắc chắn sẽ để lại một dấu ấn khó quên trong lòng mỗi vị thực khách.

Món cá lăng rang muối tại shop Cá Mú Đỏ

Tham khảo đặt mua cá lăng rang muối tại shop Cá Mú Đỏ.

Món ăn này rất phù hợp để xuất hiện trong mâm cơm gia đình hay các bữa tiệc tại gia.

Salad (Trộn hành tím)

Nếu bạn muốn tìm một món ăn thanh mát giúp "giải ngấy" hiệu quả thì không thể bỏ qua món ăn này. Thịt cá mềm, ngọt hoà lẫn với vị chua ngọt dịu nhẹ của nước sốt, vị giòn cảu hành tím. Đây chắc chắn sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho món khai vị nhà bạn. Thử ngay để cảm nhận được vị ngon trọn vẹn của món ăn này nhé!

Món salad cá lăng đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn

Chả cá

Đây là một món ăn đặc sản truyền thống nổi bật của thủ đô. Món ăn thu hút các vị thực khách bởi hương vị dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn. Thịt cá lăng được ướp các nguyên liệu đơn giản như: riềng, mẻ, mắm tôm,... và được ăn kèm thì là, hành lá.

Chả cá - Món ngon chuẩn vị Hà Thành 

Tại Cá Mú Đỏ, món ăn không kém cạnh so với các thương hiệu nổi tiếng như chả cá Lã Vọng, chả cá Thăng Long, v.v. Tin chắc rằng ai đã thử qua một lần sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngon, hấp dẫn ấy.

Nướng riềng mẻ

Cũng giống món chả cá, cá lăng nướng riềng mẻ cũng được ướp các nguyên liệu và đem đi nướng chín. Món ăn thường được dùng kèm với bún tươi, rau sống cuốn bánh tráng và chấm nước mắm chua ngọt.

Món ăn được đóng gói cẩn thận bằng hộp thiếc giữ nhiệt

Đây cũng là một gợi ý để bạn thoả sức chiêu đãi các vị thực khách nhà mình dịp cuối tuần này đấy nhé!

Nấu canh chua

Một bát canh chua thanh ngọt thêm phần hấp dẫn cho bữa ăn nhà bạn. Món ăn này mà ăn kèm cơm trắng thì đảm bảo là sẽ rất "tốn cơm" đấy.

Món canh chua tươi mát cho ngày hè

Om măng

Món cá lăng om măng cũng phần nào giúp bạn "xoa dịu" sau những bữa tiệc tràn ngập các món chiên rán. Cá được om cùng măng chua, măng cay mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo khó lòng chối từ.

Món om măng cay đậm đà, đưa vị

Nổi bật với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị tươi, mềm của cá lăng và vị chua cay của măng. Món ăn này chắc chắn sẽ "thuyết phục" được mọi vị thực khách nhà bạn!

>> Đặt mua cá lăng om măng tại bếp Cá Mú Đỏ

Địa chỉ mua cá lăng đen sông Đà tươi sống tại Hà Nội

Bởi cá lăng đen sông đã quá phổ biến, nên trên thị trường có rất nhiều cơ sở cung cấp loại cá này. Tuy nhiên, chúng được bày có mức giá và chất lượng không giống nhau.

Nếu bạn đang tìm mua cá lăng ở Hà Nội, có thể tham khảo trực tiếp tại shop Cá Mú Đỏ. Tại đây, cá luôn về mới mỗi ngày và Quý khách có thể thoải mái lựa chọn.

Chúng tôi luôn tự hào là doanh nghiệp kinh doanh hải sản chất lượng và giá thành hợp lý cho Quý khách. Nhằm giúp Quý khách tiết kiệm thời gian, công sức, Cá Mú Đỏ có cung cấp dịch vụ chế biến sẵn và giao hàng tận nơi. Với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp có hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề. Chắc chắn rằng sẽ mang đến cho Quý khách những món ăn ngon, đầy hấp dẫn.

Vừa rồi Cá Mú Đỏ cung cấp toàn bộ thông tin về cá lăng đen rồi. Hy vọng với những chia sẻ trên đây, bạn sẽ đưa ra lựa chọn hoàn hảo nhất cho mâm cơm nhà mình. Hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!