Cá Mú Đỏ Côn Đảo

Cá mú đỏ Côn Đảo được biết đến là một trong những “cao lương mỹ vị” của nền văn hóa ẩm thực Việt Nam. Ai đã từng ăn dù chỉ một lần loại cá này cũng sẽ nhớ mãi hương vị ngon ngọt tự nhiên của nó. Vậy loại cá này có những đặc điểm gì và tại sao nó lại được săn đón đến vậy? Để trả lời cho câu hỏi trên, mời các bạn cùng tham khảo chi tiết trong bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ.

Cá Mú Đỏ Côn Đảo tươi sống tại shop

Cá mú đỏ Côn Đảo là gì?

Cá mú đỏ có tên khoa học là Cephalopholis miniata thuộc họ Serranidae. Ngoài ra, người ta còn thường gọi nó với tên khác như cá mú chấm đỏ, cá mú sao,...

Và đúng như tên gọi của nó, loại cá này có nguồn gốc đến từ vùng biển Côn Đảo. Đây là loại cá có giá trị cao hơn rất nhiều so với mú đỏ thông thường.

Cá mú đỏ Côn Đảo có kích thước lớn hơn so với những loài cá cùng loại khác, lớp vảy màu đỏ vô cùng nổi bật. Dọc theo mình cá có những chấm đen to đặc trưng.

Mú đỏ Côn Đảo tươi sống

Một điểm đặc biệt của loại cá này chính là tất cả các bộ phận của nó đều có thể chế biến thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp trong mâm cơm ấm cúng của mối gia đình. Thịt cá có màu trắng, chắc dai và thơm ngọt tự nhiên.

Theo quan niệm xưa, cá mú đỏ còn là biểu tượng may mắn trong những ngày đầu năm ở một số quốc gia. Vậy nên rất nhiều gia đình lựa chọn loại hải sản này trong mâm cơm nhà mình vào mỗi dịp tết đến.

Vậy hàm lượng dinh dưỡng có trong cá mú đỏ Côn Đảo là bao nhiêu? Mời các bạn cùng tìm hiểu trong phần tiếp theo nhé!

Loại cá này có thể chế biến toàn bộ bộ phận thành món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Thịt cá có màu trắng, chắc dai và thơm ngọt tự nhiên. Đây cũng chính là một trong những đặc điểm nổi bật khiến chúng được nhiều người yêu thích.

Theo quan niệm xưa, cá mú đỏ còn là biểu tượng may mắn trong những ngày đầu năm ở một số quốc gia. Vậy nên rất nhiều gia đình lựa chọn loại hải sản này trong mâm cơm nhà mình vào mỗi dịp tết đến.

Vậy hàm lượng dinh dưỡng có trong cá mú đỏ Côn Đảo là bao nhiêu? Mời các bạn cùng tìm hiểu trong phần tiếp theo nhé!

Giá trị dinh dưỡng và công dụng

Ngoài hương vị thơm ngon tự nhiên đến từ biển cả, cá mú đỏ thiên nhiên còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Theo nghiên cứu của các chuyên gia nổi tiếng, trong 1kg cá có chứa:

• 920 kalo
• 194g protein
• 10g chất béo
• 2g chất béo bão hòa
• 530mg Sodium
• 370 Cholesterol
• 3g Omega-3

Đặc biệt, hàm lượng khoáng chất trong thịt cá rất cao nên rất tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ.

Công dụng chính của loại cá này là giải nhiệt, bổ trung ích khí, đẹp da và ngăn ngừa cholesterol trong máu,...

Cá mú đỏ Côn Đảo nấu gì ngon?

Từ cá mú đỏ, ta đều có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau như:

Sashimi

Đầu tiên phải kể đến món cá mú đỏ sashimi. Khi thưởng thức, các vị thực khách sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị tươi, ngon của thịt cá.

Set lẩu và sashimi cá mú đỏ Côn Đảo sơ chế sẵn

Thịt cá mú đỏ được đánh giá là vô cùng cao cấp, khi ăn sẽ cảm nhận được vị thơm ngọt, thanh mát trong khoang miệng. Ăn kèm với lá tía tô, gừng hồng và chấm với hỗn hợp sốt mù tạt, xì dầu sẽ thêm phần hấp dẫn hơn đấy nhé!

Hấp xì dầu

Một trong những món ăn "best-seller" làm từ cá mú đỏ chính là món hấp xì dầu. Thịt cá trắng dai, chắc ngọt hoà quyện với vị thơm đậm đà xì dầu ăn cực kỳ đưa miệng. Đặc biệt, món ăn này không hề bị tanh nên phù hợp với mọi lứa tuổi và mọi sự kiện ẩm thực.

Cá mú đỏ hấp hấp xì dầu được chế biến sẵn

Cá mú đỏ nướng muối ớt

Cá mú đỏ nướng muối ớt cũng là một gợi ý hoàn hảo cho bữa tiệc tại gia. Món ăn có vị ngọt, mềm, dai của thịt cá với vị đậm đà, vừa miệng của sốt ướp muối ớt. Tin chắc rằng sẽ làm hài lòng các vị thực khách nhà bạn.

Cá mú đỏ Côn Đảo nướng sa tế

Được chọn từ những con cá mú đỏ tươi ngon, chất lượng nhất. Món ăn mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khó quên. Đây quả là một món ăn đơn giản, hấp dẫn mà bạn không thể bỏ lỡ.

Sản phẩm liên quan: 

>> Cá mú đỏ sao xanh (hàng cấp đông)

>> Cá mú đỏ én Lý Sơn (hàng cấp đông)

Địa chỉ mua cá mú đỏ Côn Đảo tươi sống tại Hà Nội

Cá mú đỏ Côn Đảo quả là một trong những món ăn nổi trội trong nền ẩm thực Việt Nam đúng không nào? Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua cá mú đỏ Côn Đảo tươi sống, có thể tham khảo tại cửa hàng của Cá Mú Đỏ. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống và đông lạnh để phục vụ tối đa nhu cầu của Quý khách hàng.

Tại Cá Mú Đỏ, mỗi sản phẩm đều được bảo quan đúng quy cách và đạt chuẩn VSATTP. Đồng thời Cá Mú Đỏ đưa ra yêu cầu nghiêm ngặt với nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn và sử dụng.

Ngoài ra, Cá Mú Đỏ cũng cung cấp dịch vụ sơ chế miễn phí, chế biến theo yêu cầu và giao hàng tận nơi. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, đảm bảo sẽ mang tới cho gia đình bạn những món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. 

Trên đây Cá Mú Đỏ đã cung cấp tới bạn đọc toàn bộ thông tin về cá mú đỏ Côn Đảo. Đây là một loại hải sản "hiếm" và bạn không nên bỏ lỡ đâu đấy. Hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ miễn phí và đặt hàng trực tiếp nhé!