Cá Lăng Đen Nướng Riềng Mẻ

Cá lăng nướng riềng mẻ là một lựa chọn của nhiều vị thực khách. Món ăn mang đến một hương vị đậm chất ẩm thực Việt Nam mà ai ai cũng yêu thích. Thịt cá mềm, ngọt hoà lẫn với mùi thơm của riềng sả ăn kèm bánh tráng thì đảm bảo ngon hết ý. Bạn có thể mua trực tiếp tại shop Cá Mú Đỏ hoặc tham khảo công thức chế biến dưới đây nhé!

Cá lăng đen nướng riềng mẻ cuốn bánh tráng

Món cá lăng nướng riềng mẻ tại shop Cá Mú Đỏ

Cá lăng nướng riềng mẻ là một món ăn dân dã đậm đà hương vị ẩm thực miền Bắc Việt Nam. Vị thơm, ngọt tự nhiên của thịt cá hoà lẫn với vị chua chua, đậm đà thơm lừng của sốt riềng mẻ. Sự kết hợp ấy đã tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn khó mà cưỡng lại được.

Quy trình chế biến món cá lăng đen nướng riềng mẻ đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo. Cá được làm sạch, cắt khúc vừa ăn, sau đó ướp cùng công thức sốt riềng mẻ riêng biệt tại shop Cá Mú Đỏ. Thời gian ướp thường kéo dài từ 1 đến 2 tiếng để gia vị thấm đều vào từng thớ thịt.

Sau đó, cá được nướng chín đến khi xém vàng, dậy mùi thơm đặc trưng của riềng và mẻ là món ăn đã hoàn thành.

Món cá lăng nướng riềng mẻ sẵn sàng "lên đường" giao tới tay Quý khách hàng

Thông thường, món ăn này sẽ được ăn kèm với bánh tráng, bún tươi, rau sống và chấm với nước chấm chua ngọt. Vị mềm, béo, ngọt của cá lăng hoà lẫn với vị tươi mát của rau sống ăn cực kỳ đưa miệng. Đây cũng là một gợi ý rất tuyệt để bạn "làm mới" thực đơn nhà mình đấy nhé!

Đây là một lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực truyền thống và muốn khám phá hương vị đặc sắc của các món nướng Việt Nam.

Món cá lăng đen nướng riềng mẻ được thực hiện bởi đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tại Cá Mú Đỏ. Đảm bảo mang đến cho gia đình bạn những món ăn ngon, hấp dẫn, đảm bảo dinh dưỡng.

Giá món cá lăng nướng riềng mẻ được tính như nào?

🔸 Giá cá lăng đen sông Đà tươi sống (giá được cập nhật theo thời vụ)

🔸 Giá chế biến món nướng riềng mẻ (Chi tiết)

Dịch vụ giao hàng siêu tốc

Nhằm giúp khách hàng tiết kiệm thời gian, công sức di chuyển. Cá Mú Đỏ đã có dịch vụ giao hàng tận nơi với tốc độ nhanh nhất. Đảm bảo giữ nhiệt tốt, khách hàng có thể thưởng thức ngay sau khi nhận hàng mà không cần hâm nóng lại.

Nếu chưa dùng món ăn ngay sau khi nhận, Quý khách nên kiểm tra nhiệt độ trước khi thưởng thức. Trường hợp món ăn đã nguội, hãy hâm nóng lại để đảm bảo giữ nguyên hương vị thơm ngon ban đầu.

Thành phần món cá lăng nướng riềng mẻ

✅ Cá lăng đen

✅ Gia vị nướng riềng mẻ

Gợi ý: Khách hàng có thể mua thêm set rau cuốn nướng ăn kèm tại cửa hàng Cá Mú Đỏ

Ngoài ra, một con cá lăng đen cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau như:

🔸 Om chuối đậu

🔸 Rang muối

🔸 Om măng

🔸 Làm chả cá

🔸 Làm salad

🔸 Nấu canh chua

🔸 Nấu lẩu

🔸 Nấu cháo

Quý khách hàng nếu muốn chế biến cá lăng đen thành nhiều món ăn khác nhau để mâm cơm nhà mình được đa dạng hơn. Vui lòng để lại yêu cầu tại ô "ghi chú" hoặc liên hệ tới số Hotline của Cá Mú Đỏ để được hỗ trợ chi tiết.

Tham khảo mua salad cá lăng (gỏi cá lăng trộn hành tím) chế biến sẵn

Hướng dẫn cách làm cá lăng nướng riềng mẻ ngon chuẩn vị

Nguyên liệu chuẩn bị

• Cá lăng tươi sống
• Riềng
• Gừng
• Hành tím
• Chanh
• Ớt
• Bột nghệ
• Mẻ
• Mắm tôm
• Bún tươi
• Rau sống ăn kèm
• Bánh tráng
• Gia vị thông dụng

Cách làm cá lăng nướng riềng mẻ

Bước 1: Cá lăng sau khi mua về cần rửa sạch sẽ, loại bỏ phần nhớt ở bên ngoài da cá và khử mùi tanh. Bạn có thể nhờ tới đơn vị bán cá lăng làm sạch, cắt khúc và chỉ cần mang về chế biến.

Bước 2: Cho riềng, gừng, hành tím vào máy xay xay nhuyễn (hoặc giã nhuyễn, băm nhỏ). Tiếp đến cho mẻ, mắm tôm, bột nghệ và trộn đều đến khi các gia vị hoà quyện vào nhau.

Bước 3: Trộn đều cá với hỗn hợp sốt riềng mẻ và ướp trong khoảng 1 - 2 tiếng để thịt cá thấm đều gia vị. Sau khi cá đã thấm gia vị, bạn đem cá đi nướng trong khoảng 20 phút với 200 độ C. Nếu bạn có bếp than hồng, có thể nướng bằng than hồng đến khi cá chín thơm, vàng đều 2 mặt là được.

Món cá lăng nướng được bảo quản trong hộp nhôm giữ nhiệt

Món ăn này rất ngon và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên để thực hiện được thì cần khá nhiều thời gian và công sức. Nếu bạn không có thời gian vào bếp, có thể tham khảo dịch vụ chế biến sẵn mang đi và giao hàng tận nơi của Cá Mú Đỏ. Bạn chỉ cần nhấc máy đặt hàng, Cá Mú Đỏ sẽ thay bạn thực hiện những công đoạn "khó nhằn" nhất.

Cá lăng nướng riềng mẻ là một món ăn ngon, hấp dẫn mà bạn có thể thêm vào thực đơn bữa ăn của gia đình mình. Liện hệ đặt hàng tại Cá Mú Đỏ để thưởng thức hương vị độc đáo của món ăn này nhé!