Cá Chình

Cá chình là một loài vật không quá xa lạ với mỗi người dân Việt Nam. Loại đặc sản này vừa mang hương vị thơm ngon ngọt đậm đà vừa giàu dinh dưỡng nên được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Để hiểu rõ hơn về nguồn gốc, xuất xứ cũng như đặc điểm của loại cá này. Mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ.

Cá Chình tươi sống tại shop Cá Mú Đỏ

Con cá chình là con gì?

Cá chình có tên khoa học là Anguilliformes, thuộc họ Anguillidae. Loại cá này xuất hiện ở rất nhiều nơi, trải dài từ vùng Ấn Độ Dương đến Thái Bình Dương.

Theo FishBase, cá chình chia thành 4 bộ, 16 họ, 154 chi và hơn 900 loài. Đa phần chúng là loại động vật săn mồi và thường sống ở những cùng nước nông hay đưới đáy biển.

Được biết, cá chình thuộc nhóm cá di cư. Chúng chủ yếu được sinh sản ở biển nhưng di cư đến sống trong các con sông, suối, khe đá,... để sinh sống. Đến mùa sinh sản chúng lại di chuyển quay trở về biển để sinh sản. Bởi vậy mới nói loại cá này có khả năng sinh sống ở cả môi trường nước ngọt và nước mặn. 

Hình ảnh cá chình tươi sống tại shop Cá Mú Đỏ

Trên thế giới, người ta tìm thấy loại cá này ở các nước như Phillipines, Nhật Bản, Việt Nam, Malaysia,...

Ở nước ta, mô hình nuôi cá chình dần phổ biến nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Đồng thời, đây cũng là một trong những sản phẩm chủ lực trong ngành thuỷ, hải sản.

Nhìn qua chúng có hình dạng khá giống với lươn đồng Việt Nam. Thân của chúng tròn lắng, dài khoảng 40cm đến 50cm, đuôi tẹt và đầu nhọn. Bụng của nó có màu xám hoặc trắng nhạt. Chúng có giá trị kinh tế cao bởi hàm lượng dinh dưỡng trong nó và còn có vị thịt ngọt béo, không dai.

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại cá chình khác nhau như cá chình bông, cá chình mun, v.v. Nếu muốn biết rõ hơn, bạn có thể tham khảo ở bài viết Tổng hợp các loại cá chình của Cá Mú Đỏ tại đây.

Ăn cá chình có tốt không?

Cá chình không chỉ mang đến hương vị thơm ngọt tự nhiên mà còn rất bổ dưỡng. Vậy để biết lợi ích của việc ăn loại cá này, chúng ta cùng tìm hiểu kỹ hơn nhé.

Như đã nói ở trên, cá chình là một loại thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Cụ thể, thịt cá chình có chứa một số dưỡng chất như chất béo, vitamin, photpho, kẽm, sắt, kali, v.v. Đây đều là những chất có lợi đối với sức khoẻ của người tiêu dùng.

Vậy ăn cá chình có tốt không? Chúng ta hãy cùng điểm qua một số lợi ích khi ăn cá chình nhé!

Theo y học, loại cá này có tác dụng giúp máu huyết lưu thông tốt hơn, bổ gân, xương khớp, v.v. Phù hợp với cả trẻ em và người già. Một số công dụng tuyệt vời của loại cá này không thể không nhắc đến như:

• Giúp đẹp da
• Hỗ trợ tái tạo tế bào và mô giúp vết thương nhanh lành
• Tốt cho sức khoẻ của xương
• Giúp nâng cao chức năng hệ thống tiêu hoá
• Tốt cho não bộ
• Ngăn ngừa triệu chứng Alzheimer ở người cao tuổi
• Giảm thiểu nguy cơ bị đột quỵ
• Tốt cho hệ tiêu hoá

Các món ăn từ cá chình tươi sống tại bếp Cá Mú Đỏ

Tại shop Cá Mú Đỏ, cá chình được nhiều vị thực khách yêu thích và lựa chọn làm các món ăn như:

Thành phẩm món cá chình nấu canh chua thơm lừng, hấp dẫn

Món cá chình om chuối đậu hấp dẫn, bắt mắt tại bếp Cá Mú Đỏ

Cá chình nướng riềng mẻ là món ăn ngon được nhiều người yêu thích

Thành phẩm món cá chình rang muối

Set lẩu cá chình sơ chế sẵn tại cửa hàng Cá Mú Đỏ

>> Giá cá tầm Sapa tươi sống hôm nay tại Hà Nội

Mua cá chình ở đâu Hà Nội?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị bán cá chình tươi sống với mức giá và chất lượng không giống nhau. Điều đó đã làm người tiêu dùng cảm thấy "hoang mang" không biết mua cá với giá bao nhiêu là hợp lý.

Nếu bạn đang tìm mua cá chình ở Hà Nội thì có thể tham khảo trực tiếp tại shop Cá Mú Đỏ. Chúng tôi chuyên bán hải sản tươi sống và hàng đông lạnh để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Mỗi mặt hàng đều được bảo quản và lựa chọn một cách kỹ càng nên Quý khách hàng có thể yên tâm khi sử dụng.

Đặc biệt, Cá Mú Đỏ cũng cung cấp thêm dịch vụ sơ chế miễn phí và chế biến theo yêu cầu. Phần nào giúp bạn có thể tiết kiệm tối đa thời gian, công sức. Với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp có hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề. Chắc chắn rằng sẽ mang đến cho gia đình bạn những món ăn ngon, hấp dẫn và đầy tinh tế.

Vừa rồi Cá Mú Đỏ đã cung cấp tới bạn đọc một số thông tin hữu ích về cá chình. Hy vọng qua đây bạn có thể đưa ra lựa chọn tốt nhất cho bữa ăn của gia đình mình. Liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!