Cá Chình Om Chuối Đậu

Một gợi ý bạn không nên bỏ lỡ cho bữa ăn của gia đình mình chính là cá chình om chuối đậu. Mặc dù có phần đơn giản, dân dã như thế nhưng món ăn này lại hấp dẫn đến lạ. Không riêng gì người lớn mà ngay cả các bạn nhỏ cũng đều rất yêu thích món ăn này.

Món cá chình om chuối đậu tại bếp Cá Mú Đỏ

Món cá chình om chuối đậu được thực hiện bởi đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp với hơn 10 năm kinh nghiệm đến từ Cá Mú Đỏ. Đảm bảo mang đến cho gia đình bạn một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.

Cá chình om chuối đậu được thực hiện bởi bếp Cá Mú Đỏ

Thịt cá chình vừa thơm ngọt vừa giàu dinh dưỡng cùng với đó là vị mềm mại của của đậu và vị bùi của chuối xanh ăn cực kỳ đưa cơm. Nếu như bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, hấp dẫn để "làm mới" thực đơn của gia đình mình thì cá chình om chuối đậu quả là một lựa chọn sáng suốt đấy nhé.

Mức giá của món cá chình om chuối đậu được tính như sau:

🔸 Giá cá chình tươi sống (mức giá được cập nhật theo thời vụ)

🔸 Giá chế biến món om chuối đậu (chi tiết)

Dịch vụ giao hàng siêu tốc:

Nhằm giúp khách hàng tiết kiệm thời gian, công sức di chuyển. Cá Mú Đỏ đã có dịch vụ giao hàng tận nơi với tốc độ nhanh nhất. Đảm bảo sản phẩm vẫn giữ được tối đa nhiệt độ và khách hàng có thể thưởng thức món ăn luôn mà không cần làm nóng lại.

Tuy nhiên, nếu nhận hàng xong, khách hàng chưa ăn luôn thì nên kiểm tra lại nhiệt độ món ăn và làm nóng lại để có thể thưởng thức được trọn vẹn vị ngon của món ăn nhé!

Thành phần món cá chình om chuối đậu:

✅ Cá chình

✅ Thịt ba chỉ

✅ Chuối

✅ Mẻ

✅ Đậu

✅ Rau thơm: hành lá, tía tô

(Gợi ý: Khách hàng có thể mua thêm bún tươi ăn kèm cũng rất ngon đấy nhé!)

Ngoài món om chuối đậu ra thì một con cá chình cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác như:

🔸 Nấu lẩu

🔸 Nướng riềng mẻ

🔸 Làm chả cá

🔸 Rang muối

🔸 Om măng cay

🔸 Nấu canh chua

Cách làm món cá chình om chuối đậu khá phực tạp và cần đến nhiều nguyên liệu. Để có một bát canh thơm ngon, hấp dẫn chuẩn vị nhà hàng mà không cần tốn quá nhiều thời gian, công sức thì bạn có thể tham khảo dịch vụ chế biến sẵn mang đi và giao hàng tận nơi của bếp Cá Mú Đỏ.

Quý khách hàng nếu muốn chế biến cá chình thành nhiều món ăn khác nhau để mâm cơm nhà mình được đa dạng hơn, vui lòng để lại yêu cầu tại ô "ghi chú" hoặc liên hệ trực tiếp tới số Hotline của Cá Mú Đỏ để được hỗ trợ chi tiết.

>> Đặt mua cá chình rang muối chế biến sẵn bởi bếp Cá Mú Đỏ

Hướng dẫn nấu cá chình om chuối đậu đơn giản tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg cá chình
• 200gr thịt ba chỉ
• 10 quả chuối xanh
• 5 thanh đậu
• Hành tím băm nhỏ
• 1kg bún
• Tía tô
• Hành lá
• 1 quả ớt
• Nghệ
• Mẻ
• Mắm tôm
• Các gia vị thông dụng

Cách làm cá chình om chuối đậu

Việc đầu tiên khi mua cá chình về, bạn cần sơ chế sạch sẽ, cắt thành khúc vừa ăn và để ráo nước.

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành những miếng dày khoảng 1cm rồi đem ướp với một chút muối cho đậm vị.

Chuối xanh lột vỏ, cắt khúc vừa ăn và bổ nhỏ. Luộc sơ qua với nước khoảng 3 phút để làm giảm đi độ chát của chuối. Đậu cắt thành miếng vừa ăn và đem chiên vàng. Các loại rau thơm thì nhặt, rửa sạch và để ráo.

Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun đến khi nóng thì cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm thì cho thịt ba chỉ vào xào đến khi thịt săn lại thì cho ra bát. Tiếp đến cho chuối xanh vào xào cùng một chút muối rồi cho 1 bát tô nước vào đun.

Khi nồi nước sôi thì cho cá, thịt ba chỉ, mẻ, mắm tôm, nghệ,... cùng các gia vị khác vào đun.

Đến khi nồi nước sôi thì cho toàn bộ phần chuối đã luộc vào om khoảng 10 - 15 phút. Cho tiếp đậu rán vào om thêm khoảng 5 - 7 phút nữa thì nêm nếm lại gia vị, cho các loại rau thơm vào đảo đều rồi tắt bếp là được.

Món cá chình om chuối đậu tuy đơn giản nhưng lại rất ngon. Đây có lẽ là một gợi ý không thể tuyệt vời hơn cho bữa ăn của gia đình bạn. Liên hệ Cá Mú Đỏ đặt hàng ngay để cùng gia đình thưởng thức món ăn truyền thống này nhé!