Sò Dương

Sò dương là một loại sò biển sống ở các vùng biển Việt Nam. Với hương vị thơm ngọt tự nhiên, chúng đã tự tin "chinh phục" được mỗi vị thực khách. Ngoài ưu thế về hương vị, nó còn mang trong mình một nguồn dinh dưỡng vô cùng cao. Và để hiểu rõ hơn, mời các bạn tham khảo những thông tin dưới mà Cá Mú Đỏ tìm hiểu được.

Sò dương tươi sống tại shop Cá Mú Đỏ

Sò dương là gì?

Sò dương là một loại hải sản 2 mảnh vỏ và được biết đến với tên gọi khác là sò mồng. Ngoài ra, nó còn có tên khoa học là vasticardium flavum. Cũng tương tự như các loại sò biển khác, sò dương cũng thuộc họ nhà động vật thân mềm hai mảnh vỏ. 

Nhìn qua sò dương trông khá giống với sò huyết

Nếu chỉ nhìn qua, bạn rất dễ bị nhầm lẫn giữa sò dương và sò huyết. Một trong số những điểm có thể nhận diện được sò dương là vỏ của nó nhẵn hơn có màu nâu hồng. Kích thước của mỗi con sò dương to bằng cái chén, lớn hơn so với sò huyết rất nhiều lần. 

Thịt của chúng khá nhiều và có màu sắc trắng hồng, dai chắc, vị thơm ngọt tự nhiên.

Môi trường sống chủ yếu của sò dương là những vùng biển có rạn san hô hoặc đáy cát trong. Vậy nên để bắt được chúng, người ngư dân cần phải lặn dưới mặt đầm. Sau khi bắt được sẽ đem ngâm chúng trong nước mặn để các chất nhầy, rong bùn,... được nhả hết ra bên ngoài.

Hiện nay, bạn có thể tìm thấy sò dương ở những vùng biển thuộc miền Trung và miền Nam. Chúng có giá trị kinh tế khá cao không chỉ trong nước mà còn được đem xuất khẩu ra các nước trên thế giới.

Giá trị dinh dưỡng và công dụng

Ngoài sở hữu vị ngọt tự nhiên, sò dương còn được yêu thích bởi nó chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Theo nghiên cứu, trong thịt của sò dương có chứa acid amin, đạm, vitamin, khoáng chất, protein, omega - 3,... rất tốt cho cơ thể. Cùng với đó, một số công dụng của sò dương có thể kể đến như:

• Hỗ trợ lưu thông tuần hoàn máu
• Hạn chế các căn bệnh liên quan đến tim mạch
• Phát triển cơ bắp
• Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho hoạt động sống của cơ thể
• ..v.v..

Có thể thấy rằng loại hải sản này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn có thể thêm vào thực đơn nhà mình.

Sản phẩm liên quan:

>> Báo giá sò điệp Nhật tươi sống size đại tại Hà Nội

Sò dương làm món gì ngon?

Sò dương có thể chế biến thành các món ăn ngon, hấp dẫn. Một số có thể kể đến là các món: nướng mỡ hành, hấp sả,...

Sò dương nướng mỡ hành

Không chỉ những loại ngao - sò - ốc khác mà ngay cả sò dương nướng mỡ hành cũng là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Vị dai ngọt tự nhiên của sò dương kết hợp với vị béo ngậy của sốt mỡ hành tạo nên món ăn vô cùng cuốn hút. Khi ăn kèm với sốt chấm hải sản đảm bảo món ăn này sẽ chinh phục được tất cả các thành viên trong gia đình bạn!

Sò dương nướng mỡ hành thơm ngon, béo ngậy

Sò mồng hấp sả

Sò dương hấp sả cũng là một món ăn rất được yêu thích hiện nay. Nguyên liệu và công thức làm món ăn này khá đơn giản. Bạn chỉ cần sơ chế nguyên liệu và đem đi hấp là xong. Món ăn tuy dân dã nhưng vô cùng cuốn hút nhờ sự kết hợp giữa vị thơm của sả cùng vị giai giòn ngọt của sò.

Thưởng thức kèm với sốt chấm hải sản hay nước mắm chua ngọt cũng là một gợi ý rất tuyệt cho gia đình bạn đấy nhé!

Sò dương hấp sả giữ được trọn vẹn hương vị tươi ngon tự nhiên

Sò dương và sò voi có giống nhau không?

Có rất nhiều người nhầm lẫn rằng sò dương và sò voi là một. Nhưng trên thực tế đây là hai loại sò không giống nhau. Cụ thể:

• Về kích thước, sò dương có kích thước to gấp đôi so với sò voi.
• Vỏ của sò dương có lòng sâu hơn so với vỏ của sò voi.
• Vòi của sò dương có màu cam đẹp mắt, còn vòi của sò voi thì có màu trắng của thịt sò.

Như vậy qua đây chắc hẳn các bạn cũng đã biết cách phân biệt 2 loại sò này rồi đúng không nào? Hãy quan sát kỹ càng để tránh mua phải nhầm loại nhé!

Địa chỉ mua sò dương tươi sống tại Hà Nội

Nếu bạn muốn tìm mua sò dương tại Hà Nội thì có thể tham khảo trực tiếp tại cửa hàng của Cá Mú Đỏ. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống và hàng đông lạnh để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng.

Cá Mú Đỏ cam kết quy trình bảo quản nghiêm ngặt, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và chính sách đổi trả hợp lý. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn và sử dụng sản phẩm, dịch vụ.

Nhằm giúp Quý khách tối ưu được tối đa thời gian, công sức nhưng vẫn đảm bảo có bữa ăn ngon, trọn vẹn cho gia đình. Cá Mú Đỏ có cung cấp dịch vụ sơ chế, chế biến món ăn theo yêu cầu và giao hàng tận nơi vô cùng tiện lợi.

Trên đây là toàn bộ những thông tin về sò dương mà Cá Mú Đỏ muốn cung cấp tới bạn đọc. Hy vọng qua đây sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng chọn lựa cho bữa ăn của gia đình mình. Vui lòng liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!