Ốc đỏ giá bao nhiêu tiền 1kg?

Ốc đỏ là một loại ốc biển thuộc họ Melongenidae. Chúng không chỉ mang đến hương vị ngon, ngọt tự nhiên mà còn chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng có lợi. Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết chọn lựa thực phẩm nào cho gia đình mình thì có thể tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ và đưa ra lựa chọn tốt nhất nhé! Mời các bạn cùng tham khảo!

Ốc đỏ là ốc gì?

Ốc đỏ là một loại ốc biển thuộc họ Melongenidae, chúng có danh pháp khoa học là Melongena patula. Thịt của chúng có một màu đỏ thẫm đặc trưng, có lẽ đây cũng chính là lý do người ta đặt cho chúng tên gọi như vậy. Môi trường sống của ốc là những vùng biển nhiệt đới, chúng có thể sinh trưởng và phát triển ở độ sâu khoảng 10 - 20m. Ốc đỏ cũng thích ẩn mình bên trong những rạn san hô hay vách đá, hang hốc sỏi đá. Ở nước ta, chúng xuất hiện nhiều nhất tại Phú Quý và Bình Thuận.

Hình ảnh con ốc đỏ

Loại ốc này có kích thước vừa phải, không quá lớn cũng không quá nhỏ. Trung bình chỉ khoảng 50 - 120mm. Lớp vỏ ốc bên ngoài trông xù xì và có hình xoắn ốc, hơi nhọn. Trên mỗi tầng xoắn ở vỏ ốc thì đều có các cục nhọn nhô ra trông khá thô và sần sùi. Vảy nắp ốc có màu nâu sẫm, mặt trong thì có màu trắng khá giống màu trắng sữa của thịt ốc.

>> Click mua: Ốc hương tươi sống size lớn tại Hà Nội

Giá trị dinh dưỡng và công dụng

Thịt của ốc đỏ vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng là đánh giá được đưa ra bởi rất nhiều người tiêu dùng và các chuyên gia dinh dưỡng. Một số thành phần có trong thịt ốc đỏ có thể kể đến như: kẽm, canxi, sắt, đạm, omega 3, vitamin,... Đây đều là những chất rất quan trọng và tốt với cơ thể. Bởi vậy ăn ốc đỏ sẽ có những công dụng như:

• Bổ sung dưỡng chất giúp duy trì hoạt động sống của cơ thể.
• Tăng cường testosterone ở nam giới.
• Phù hợp với những người ăn kiêng hoặc đang giảm cân.
• Bổ sung hồng cầu và tăng cường lưu lượng máu trong cơ thể.
• Giúp cho hệ thống xương, răng được khỏe mạnh hơn.
• Tốt cho mắt đồng thời hạn chế các căn bệnh liên quan đến mắt.
• Giảm thiểu khả năng mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.

>> Tham khảo mua ốc bulot nhập khẩu tại Hà Nội

Ốc đỏ làm món gì ngon?

Ốc đỏ nướng nước mắm

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Ốc đỏ
• Ớt
• Sả
• Mắm
• Chanh
• Đường
• Muối
• Rau răm

Quy trình chế biến:

Bước 1: Ốc đỏ sau khi mua về cần sơ chế sạch sẽ. Bạn cần ngâm ốc với nước muối ớt để ốc nhả hết các chất bùn, cát bên trong ra. Nếu vỏ ốc bẩn thì dùng bàn chải chà sạch.

Bước 2: Luộc sơ ốc với một nhánh sả, sau đó vớt ra để ráo rồi dùng dao tách phần thịt ốc ra khỏi vỏ.

Bước 3: Rửa sạch lại thịt ốc sau đó cắt thành miếng vừa ăn, sau đó cho thịt ốc vào lại phần vỏ để đem đi nướng.

Bước 4: Pha nước mắm gồm chanh, tỏi, ớt, đường, nước mắm cùng một chút gừng. Hòa tan các nguyên liệu và nêm nếm sao cho vừa miệng.

Bước 5: Rưới hỗn hợp mắm vào thịt ốc và đặt lên vỉ nướng nướng đến khi ốc chín tỏa ra mùi thơm là được.

Món ốc đỏ nướng nước mắm

Giờ thì bạn chỉ cần cho ốc ra đĩa và thưởng thức thôi. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon, hấp dẫn rồi. Hãy vào bếp thử thực hiện món ăn này cho gia đình mình nhé!

Ốc đỏ xào me

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Ốc đỏ
• Nước cốt me
• Tỏi băm
• Sả
• Dừa
• Tương ớt
• Bột ngô
• Gia vị thông dụng

Cách chế biến:

Bước 1: Ốc đỏ sau khi mua về cần sơ chế sạch sẽ. Bạn cần ngâm ốc với nước muối ớt để ốc nhả hết các chất bùn, cát bên trong ra. Nếu vỏ ốc bẩn thì dùng bàn chải chà sạch.

Bước 2: Luộc sơ ốc với một nhánh sả, sau đó vớt ra để ráo rồi dùng dao tách phần thịt ốc ra khỏi vỏ. Tiếp đến thái thịt ốc thành miếng vừa ăn hoặc để nguyên tùy thích.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho tỏi, sả, ớt vào phi thơm rồi cho thịt ốc vào đảo đều trong 5 phút. Tiếp theo cho nước cốt dừa, nước cốt me, cùi dừa,... vào trộn đều.

Bước 4: Xào ốc đến khi thấm đều gia vị. Nếu bạn muốn phần sốt sệt lại thì pha loãng bột ngô với nước rồi rưới đều vào. Đun đến khi phần sốt sệt lại thì nêm nếm gia vị lại một lần nữa, sau đó tắt bếp là có thể thưởng thức rồi.

Ốc đỏ xào me

Một món ăn ngon, bổ dưỡng như vậy bạn không nên bỏ lỡ đâu đấy nhé. Món ăn này bạn ăn kèm với bánh mì thì đảm bảo sẽ “chinh phục” được mọi thành viên trong gia đình bạn.

Lưu ý: Một số người khi ăn ốc đỏ sẽ có cảm giác bị tê lưỡi. Vậy nên cách làm ốc đỏ không bị tê lưỡi chính là bạn chỉ cần loại bỏ phần ruột và ngòi của ốc đi là được.

Ốc đỏ giá bao nhiêu 1kg?

Hiện nay trên thị trường có khá nhiều đơn vị cung cấp ốc đỏ với mức giá và chất lượng không giống nhau. Điều đó đã phần nào làm ảnh hưởng tới tâm lý của khách hàng, khiến khách hàng rơi vào trạng thái “hoang mang” không biết nên mua ở đâu với mức giá ra sao thì hợp lý.

Sau khi tham khảo mức giá tại các địa chỉ bán hải sản uy tín hàng đầu cả nước, mức giá của ốc đỏ sẽ dao động trong khoảng từ 350.000 - 500.000đ/kg. Có thể thấy rằng giá của ốc đỏ khá cao. Nhưng với chất lượng và giá trị mà chúng mang lại thì mức giá này hoàn toàn là hợp lý.

Khi đi mua hàng, nếu thấy người bán đưa ra mức giá cao hơn hoặc thấp hơn quá nhiều so với mức giá nêu trên thì bạn nên cân nhắc kỹ càng trước khi mua để tránh tiền mất tật mang nhé. Tuy nhiên, tại các tỉnh thành ngoài Hà Nội và TP.HCM giá của ốc đỏ cũng rẻ hơn một chút, chỉ khoảng 250.000 - 400.000đ/kg. Bạn có thể tham khảo và cân nhắc về lựa chọn của mình nhé.

Vừa rồi Cá Mú Đỏ đã cung cấp tới bạn đọc các thông tin chung về ốc đỏ. Hy vọng qua đây sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng cho bữa ăn của gia đình mình. Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!