Sò Thưng

Sò thưng hay ngao thưng là một trong những loài hải sản phổ biến được nhiều người yêu thích. Chúng chứa hàm lượng lớn các chất có lợi cho sức khỏe như omega - 3, kẽm, protein, v.v. Không giống những loại sò thân mềm khác, sò thưng có một vị ngọt thanh vô cùng đưa miệng. Để hiểu rõ hơn về loại hải sản này, mời các bạn cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ nhé

Sò Thưng tươi sống

Sò thưng là con gì?

Ngao thưng hay sò thưng là loài động vật thân mềm 2 mảnh vỏ và có tên khoa học là Chamelea gallina. Chúng được mệnh danh là vua của các loại sò bởi thịt của nó mang một hương vị dai giòn, ngon ngọt. Loại hải sản này thường sống ở những vùng nước lợ hoặc ven biển.

Sò thưng tươi sống tại Cá Mú Đỏ

Loại ngao này có kích thước khá lớn, dao động trong khoảng từ 12 - 17 con/kg. Vỏ ngao có các đường vân sần hình oval trải đều theo hình hớp vỏ.

Nếu không nhìn kỹ, bạn có thể nhầm lẫn loại ngao này với ngao sần nhưng thịt bên trong của chúng lại khác nhau hoàn toàn. Kích thước sò thưng khá lớn còn sò sần thì nhỏ hơn một chút. Về phần thịt, thịt sò thưng có màu trắng ngà, có 2 vòi cùng vị ngọt, béo, còn sò sần có thịt và lưỡi có màu cam trông vô cùng bắt mắt.

MUA NGAO, SÒ, ỐC TƯƠI SỐNG VỚI GIÁ ƯU ĐÃI TẠI ĐÂY

Giá trị dinh dưỡng và công dụng

Đối với những ai yêu thích sò thưng chắc hẳn cũng biết loài hải sản này có giá trị dinh dưỡng khá cao. Nhưng không phải ai cũng biết điều đó đúng không nào? Trong mỗi con sò thưng đều có chứa nhiều chất dinh dưỡng như:

• omega - 3
• kẽm
• protein

Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, việc ăn ngao thưng mang đến những công dụng như:

• Ngăn ngừa bệnh trầm cảm
• Duy trì độ chắc khỏe cho xương
• Bệnh về phổi
• Hen suyễn
• Giúp da sáng và khỏe mạnh hơn
• Tốt cho sức khỏe tim mạch

Cách sơ chế và cách chọn mua ngao thưng

Bạn nên ngâm sò với nước muối hoặc nước gạo trong khoảng 30 phút để sò nhả hết tạp chất trong người ra bên ngoài.

Khi chế biến thì không nên nấu quá lâu vì sẽ làm thịt ngao bị teo lại và mất đi vị ngon tự nhiên vốn có.

Để món ăn cho gia đình trở nên ngon hơn, hấp dẫn hơn việc lựa chọn nguyên liệu cũng vô cùng quan trọng. Vì vậy, Cá Mú Đỏ xin gửi tới các bạn một số bí quyết lựa chọn ngao thưng ngon như sau:

• Sò thò lưỡi ra ngoài chứng tỏ đó là sò tươi.
• Đối với sò sống, nó sẽ mở miệng tự nhiên, khi chạm vào nó sẽ tự động đóng miệng lại
• Những con sò không mở miệng và có mùi hôi sẽ là những con bị chết không nên mua.

Sò thưng làm món gì ngon?

Ngao thưng là một loại hải sản có vị ngon ngọt tự nhiên chứ không ngọt lợ như ngao thông thường. Bên cạnh đó thịt của nó có chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Ta có thể chế biến nó thành nhiều món ăn ngon như:

Nướng mỡ hành

Sò thưng nướng mỡ hành là món ăn ngon, phổ biến được rất nhiều người yêu thích. Thịt sò mềm, ngọt tự nhiên hoà quyện với vị béo ngậy của mỡ hành, vị bùi của lạc rang tạo nên một hương vị ngon khó quên.

Sò thưng nướng mỡ hành thơm ngon

Không riêng gì người lớn mà ngay cả các bạn nhỏ cũng đều rất yêu thích món ăn này. Do vậy mà nhiều nhà hàng hải sản đã thêm món ăn vào thực đơn khai vị để phục vụ các vị thực khách của mình.

Sò thưng nướng mỡ hành thơm ngon

Việc chế biến sò thưng nướng mỡ hành khá lỉnh kỉnh và tốn thời gian của bạn. Bởi vậy mà bạn có thể lựa chọn dịch vụ chế biến sẵn mang đi và giao hàng tận nơi tại Cá Mú Đỏ. Với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, chắc chắn sẽ giúp bạn và gia đình tận hưởng được vị ngon ngọt đậm đà của món ăn!

Xào nước dừa

Mặc dù món ăn này có phần đơn giản nhưng lại không kém phần hấp dẫn. Vị ngọt tự nhiên của sò thưng kết hợp với vị thơm ngọt béo của nước dừa ăn cực kỳ đưa miệng.

Ngao thưng xào nước dừa

>> Tham khảo giá ngao hoa tươi sống hàng loại 1 tại Hà Nội

Địa chỉ bán sò thưng tươi sống tại Hà Nội

Để mâm cơm nhà mình luôn có những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn có thể tham khảo mua sò thưng tại cửa hàng của Cá Mú Đỏ. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống và hàng đông lạnh để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. 

Tại Cá Mú Đỏ, mỗi sản phẩm đều được bảo quản và lựa chọn một cách kỹ càng. Quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn và sử dụng. Hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây để được phục vụ một cách tận tình nhất.

Ngoài ra, Cá Mú Đỏ có cung cấp dịch vụ sơ chế miễn phí, chế biến món ăn theo yêu cầu và giao hàng tận nơi. Phần nào hy vọng giúp Quý khách tối ưu được thời gian, công sức.

Trên đây là toàn bộ tin tức về sò thưng mà Cá Mú Đỏ muốn cung cấp tới bạn đọc. Qua đây chắc hẳn bạn đã có thêm ý tưởng mới cho bữa ăn của gia đình mình rồi đúng không nào? Liên hệ qua Hotline để được tư vấn trực tiếp và đặt mua hàng nhé!