Sò Thưng

Sò Thưng tươi sống

Sò thưng hay còn có tên gọi khác là ngao thưng. Đây là một trong những loài hải sản mang đến giá trị dinh dưỡng cao bởi thành phần của nó chứa các chất có lợi cho sức khỏe như omega - 3, kẽm, protein,... Không giống những loại sò thân mềm khác, sò thưng có một vị ngọt thanh vô cùng đưa miệng. Sò thưng có thể chế biến thành nhiều món ngon như hấp dừa, nướng mỡ hành, nướng bơ tỏi,... Để hiểu rõ hơn về loại hải sản này, mời các bạn cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ nhé!

Giới thiệu chung về sò thưng

Sò thưng hay còn gọi là ngao thưng, đây là một loại hải sản có vỏ thuộc họ thân mềm. Chúng được mệnh danh là vua của các loại sò bởi thịt của nó mang một hương vị dai giòn, ngon ngọt. Loại hải sản này thường sống ở những vùng nước lợ hoặc ven biển.

Sò thưng tươi sống tại Cá Mú Đỏ

Loại ngao này có kích thước khá lớn, dao động trong khoảng từ 12 - 17 con/kg. Vỏ ngao có các đường vân sần hình oval trải đều theo hình hớp vỏ. Nếu không nhìn kỹ, bạn có thể nhầm lẫn loại ngao này với ngao sần nhưng thịt bên trong của chúng lại khác nhau hoàn toàn. Kích thước sò thưng khá lớn còn sò sần thì nhỏ hơn một chút. Về phần thịt, thịt sò thưng có màu trắng ngà, có 2 vòi cùng vị ngọt, béo, còn sò sần có thịt và lưỡi có màu cam trông vô cùng bắt mắt.

>> MUA NGAO, SÒ, ỐC TƯƠI SỐNG VỚI GIÁ ƯU ĐÃI TẠI ĐÂY <<

Ngao thưng có giá trị dinh dưỡng như thế nào?

Đối với những ai yêu thích sò thưng chắc hẳn cũng biết loài hải sản này có giá trị dinh dưỡng khá cao. Nhưng không phải ai cũng biết điều đó đúng không nào? Trong mỗi con sò thưng đều có chứa hàm lượng dưỡng chất như: omega - 3, kẽm, protein,... Và chính những yếu tố này đã góp phần giúp người tiêu dùng có thể hạn chế được những căn bệnh như trầm cảm, bệnh về phổi, hen suyễn, tim mạch,...

Hướng dẫn cách chọn sò thưng ngon

Cũng giống như những loại sò khác như sò huyết, sò sần,... sò thưng cũng cần lựa chọn một cách kỹ càng để tránh “tiền mất tật mang”. Để món ăn cho gia đình trở nên ngon hơn, hấp dẫn hơn, chúng tôi xin gửi tới các bạn một số bí quyết lựa chọn ngao thưng ngon như sau:

• Nếu sò thò lưỡi ra ngoài chứng tỏ đó là sò tươi
• Đối với sò sống, nó sẽ mở miệng tự nhiên, khi chạm vào nó sẽ tự động đóng miệng
• Những con sò không mở miệng và có mùi hôi sẽ là những con bị chết, bạn không nên mua.

Cách sơ chế ngao thưng

Khi mua sò về, bạn nên ngâm với nước muối, ớt hoặc nước gạo trong khoảng 30 phút để sò có thể nhả hết những sạn bẩn trong người ra bên ngoài.

Khi chế biến thì không nên nấu quá lâu, điều đó sẽ làm thị ngao bị teo lại đồng thời mất đi vị ngon tự nhiên vốn có của nó.

Sò thưng làm món gì ngon?

Ngao thưng là một loại hải sản có vị ngon ngọt tự nhiên chứ không ngọt lợ như ngao thông thường. Bên cạnh đó thịt của nó có chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Ta có thể chế biến nó thành nhiều món ăn ngon như ngao hấp xả, ngao thưng nướng mỡ hành, sò thưng xào me, xò thưng xào kiểu Thái,...

Sò thưng nướng mỡ hành

Sò thưng nướng mỡ hành là món ăn ngon, phổ biến được rất nhiều người yêu thích. Thịt sò mềm, ngọt tự nhiên hoàn quyện với vị béo ngậy của mỡ hành, vị bùi của lạc rang tạo nên một hương vị ngon khó quên.

Sò thưng nướng mỡ hành thơm ngon

Không riêng gì người lớn mà ngay cả các bạn nhỏ cũng đều rất yêu thích món ăn này.

Sò thưng nướng mỡ hành thơm ngon

Vệc chế biến sò thưng nướng mỡ hành khá lỉnh kỉnh và tốn thời gian, bởi vậy mà bạn có thể lựa chọn dịch vụ chế biến sẵn mang đi và giao hàng tận nơi tại Cá Mú Đỏ. Với những đầu bếp có hơn 10 năm chinh chiến trong nghề của chúng tôi chắc chắn sẽ không làm bạn và gia đình tận hưởng được vị ngon ngọt đậm đà của mỗi loại hải sản!

Ngao thưng xào nước dừa

Mặc dù món ăn này có phần đơn giản nhưng lại không kém phần hấp dẫn. Vị ngọt tự nhiên của sò thưng kết hợp với vị thơm ngọt béo của nước dừa ăn cực kỳ đưa miệng.

Ngao thưng xào nước dừa

Ngao thưng xào kiểu Thái

Nếu sò thưng nướng mỡ hành điểm quan trọng nhất là mỡ hành thì sò thưng xào kiểu Thái quan trọng nhất chính là sốt Thái. Để sốt được ngon chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 nhánh gừng, 1 quả ớt, 1 thìa canh giấm, 2 thìa canh nước sôi, 1 thìa cafe bột canh, 1 thìa canh tương ớt, 2 thìa canh đường. Đem hỗn hợp này trộn lại và khuấy đều, tiếp đó phi thơm sả và tỏi cho thơm rồi đổ toàn bộ hỗn hợp đó vào. 

Khi hỗn hợp trên sôi thì bắt đầu cho ngao đã sơ chế vào. Trong quá trình nêm nếm bạn có thể cho gia vị tùy theo sở thích cũng như thanh vị của bản thân sao cho hợp lý. Cuối cùng là cho một chút hành lá, và nước cốt chanh vào đảo đều là bạn đã có một món ăn thơm ngon bổ dưỡng rồi đấy nhé!

>> Tham khảo giá ngao hoa tươi sống hàng loại 1 tại Hà Nội

Địa chỉ bán sò thưng tươi sống tại Hà Nội

Để mâm cơm nhà mình luôn có những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn có thể tham khảo mua sò thưng tại cửa hàng của Cá Mú Đỏ. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống và hàng đông lạnh để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. 

Tại Cá Mú Đỏ, mỗi sản phẩm đều được bảo quản và lựa chọn một cách kỹ càng để mỗi khách hàng của chúng tôi luôn yên tâm khi sử dụng. Hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây để được phục vụ một cách tận tình nhất.

Trên đây là toàn bộ thông tin về sò thưng mà Cá Mú Đỏ muốn cung cấp tới bạn đọc. Qua đây chắc hẳn bạn đã hiểu rõ hơn về sò thưng cũng như có thêm ý tưởng mới cho bữa ăn của gia đình mình rồi đúng không nào? Liên hệ qua Hotline để được tư vấn trực tiếp và đặt mua hàng nhé!