Sò Huyết Cà Mau

Sò huyết là một loại hải sản thân mềm có 2 mảnh vỏ và thường xuất hiện trong những mâm cơm gia đình người Việt. Chúng được rất nhiều người yêu thích bởi nó mang một vị ngon ngọt tự nhiên. Đồng thời mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho người sử dụng. Để hiểu rõ hơn về loại sò này, mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ.

Sò huyết Cà Mau tại shop Cá Mú Đỏ

Sò huyết là gì?

Sò huyết được biết đến là một loại nhuyễn thể thân mềm 2 mảnh có tên khoa học là Tegillarrca granosa. Chúng thường sinh sống ở những vùng ven biển hay đầm phá ở độ sâu khoảng 1 đến 2m so với mặt nước. Chủ yếu là những vùng ven biển, trong vùng trung triều với đáy bùn. Độ mặn của những khu vực này không quá cao, chỉ khoảng từ 14 đến 300 và nhiệt độ trong khoảng 20 - 30 độ C.

Sò huyết tập trung chủ yếu ở vùng biển từ Ấn Độ Dương đến Đại Tây Dương, từ đông Châu Phi đến Úc, Nhật Bản. Sò huyết thương mại được sản xuất nhiều ở Thái Lan, Trung Quốc, Malaysia, Indonesia, v.v. Còn ở Việt Nam, sò huyết thường xuất hiện nhiều ở Cà Mau, Phú Yên, Khánh Hòa, Huế, Bến Tre, Ninh Thuận,...

Nguồn thực phẩm chính của sò huyết là thực vật hữu cơ, sinh vật phù du và tảo đơn bào. Do đó thịt sò có vị ngọt tự nhiên ăn rất ngon mà không hề bị ngán.

Sò huyết thiên nhiên tươi sống tại Cá Mú Đỏ

Vẻ ngoài trông chúng khá giống với những loại sò thông thường. Tuy nhiên vỏ ngoài của chúng có màu sáng hơn, tròn mập hơn và có các đường gai dọc theo vỏ. Một trong những đặc điểm dễ nhận thấy nhất của sò huyết chính là màu đỏ tươi như máu của thịt bên trong.

Loại sò này không chỉ được yêu thích ở Việt Nam mà còn được xuất khẩu sang các nước như Đài Loan, Nhật Bản, Trung Quốc,...

Gía trị dinh dưỡng và công dụng

Được biết, loại hải sản này không chỉ được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngọt, chúng còn rất giàu dinh dưỡng.

Theo nghiên cứu của y học cổ truyền, sò huyết này có vịt ngọt, tính mặn. Khi ăn sẽ mang đến những tác dụng tuyệt vời cho cơ thể như bổ huyết, chữa những chứng huyết hư, thiếu máu ở phụ nữ. 

Thành phần chính trong sò huyết bao gồm moisture, protein, lipid, các loại vitamin như A, B1, B2, C,...

>> Xem thêm: Báo giá ốc hương tươi sống tại Hà Nội

Một số món ăn làm từ sò huyết

Với những công dụng tuyệt vời từ sò huyết thiên nhiên, đây chắc hẳn là món ăn không nên thiếu trong mâm cơm gia đình bạn. Hơn thế nữa, loại sò này cũng có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Một số món ăn làm từ sò huyết có thể kể đến như:

Sò huyết nướng mọi

Sò huyết nướng mọi thơm ngon bổ dưỡng

Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ với cách làm đơn giản bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon, hấp dẫn rồi!

Sò huyết rang me

Sò huyết rang me hay sò huyết xào me là một món ăn được nhiều vị thực khách yêu thích. Chúng thường xuất hiện trong các nhà hàng lớn hay các bữa ăn đãi khách tại gia.

Món này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của thịt sò và vị chua chua lạ miệng của sốt me. Đây chắc chắn sẽ là gợi ý khiến các vị thực khách nhà bạn cảm thấy thích thú.

Địa chỉ mua sò huyết Cà Mau thiên nhiên tại Hà Nội

Nếu bạn tìm mua sò huyết Cà Mau tươi sống tại Hà Nội thì có thể tham khảo mua ở cửa hàng của Cá Mú Đỏ. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống và hàng đông lạnh để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. 

Tại Cá Mú Đỏ, mỗi mặt hàng đều được bảo quản và lựa chọn một cách kỹ càng. Quý khách hàng có thể luôn yên tâm khi lựa chọn sử dụng. Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm tươi ngon, chất lượng và dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm.

Cá Mú Đỏ có cung cấp dịch vụ sơ chế, chế biến theo yêu cầu và giao hàng tận nơi. Phần nào giúp Quý khách hàng tối ưu được thời gian, công sức. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, tin rằng đội ngũ đầu bếp của chúng tôi sẽ làm hài lòng các thành viên nhà bạn.

Trên đây là toàn bộ thông tin về sò huyết Cà Mau mà Cá Mú Đỏ muốn giới thiệu tới bạn đọc. Qua đây chắc hẳn bạn đã có thêm gợi ý cho bữa ăn nhà mình rồi đúng không nào? Hãy liên hệ tới tổng đài (Hotline) của chúng tôi nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì nhé!