Cồi Sò Mai

Cồi sò mai là một sản phẩm tạo thành từ bàn mai. Đây là phần ngon nhất và được rất nhiều người quan tâm, yêu thích. Vậy đặc điểm, giá trị dinh dưỡng của cồi sò mai là gì? Mua ở đâu ngon? Để biết thêm chi tiết về sản phẩm này, mời các bạn cùng tham khảo bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ!

Cồi sò mai là gì?

Trước hết, chúng ta cùng nhau tìm hiểu về sò mai trước nhé!

Sò mai là một loại động vật thuộc họ sò, có thân mềm và nhuyễn thể 2 mảnh. Sò mai có tên tiếng anh là Half-naked pen shell và trong khoa học nó được gọi là Atrina seminuda.

Môi trường sống chủ yếu của loại hải sản này là vùng biển thuộc khu vực nhiệt đới và ôn đới. Chúng thường được tìm thấy ở độ sâu khoảng 0 đến 27m, đáy cát như Đại Tây Dương, biển Caribbean, Bahamas,...

Ở Việt Nam, bạn có thể tìm thấy bàn mai ở những vùng biển khu vực miền Trung Nam Bộ như Phú Quốc, Cù Lao Chàm,...

Vậy cồi sò mai là gì? Cồi sò mai được đánh giá là phần ngon nhất của con sò. Nó có màu trắng, lớn gần bằng ngón tay cái, mang đến một vị ngọt béo, dai giòn tự nhiên vô cùng lạ miệng.

Cồi sò mai tại cửa hàng Cá Mú Đỏ

Màu sắc nguyên bản của cồi sò mai có phần hơi ngả vàng. Nếu thấy cồi sò mai màu trắng thì khả năng cao chúng đã được xử lý qua chất tẩy trắng. Không tốt cho sức khỏe nếu sử dụng.

Giá trị dinh dưỡng của cồi sò mai

Không chỉ mang lại vị ngon ngọt tự nhiên, cồi sò mai còn có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao cho người sử dụng. Theo nghiên cứu của các chuyên gia, trong thịt cồi sò mai chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất như:

• Cacbohidrat
• Chất béo
• Chất đạm
• Vitamin A, B, C, D,...
• Magie
• Kẽm
• Phốt pho
• Canxi
• Omega - 3,6

Một số công dụng của bàn mai có thể kể đến như:

• Tăng cường sinh lực ở nam giới
• Duy trì vóc dáng
• Giảm đau lưng
• Giúp chắc xương
• Cải thiện các chức năng của mắt
• Giảm nguy cơ đột quỵ và ngăn ngừa những căn bệnh như thiếu máu, bệnh tim mạch

>>> Sản phẩm liên quan: Cồi sò điệp cấp đông hàng loại 1

Cồi sò mai làm món gì ngon?

Cồi sò mai có thể chế biến thành rất nhiều món ngon, giàu dinh dưỡng. Một số có thể kể đến như:

Cồi sò mai nướng

Cồi sò mai nướng là món ăn phổ biến nhất và được yêu thích nhất. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngon ngọt của cồi sò cùng với vị ngọt đa dạng của rau củ. Đảm bảo khi đã ăn qua một lần bạn sẽ nhớ mãi không quên.

Cồi sò mai nướng kèm các loại rau củ ăn rất ngon

Cồi sò mai xào sả ớt

Cồi sò mai xào sả ớt là món ăn khá thích hợp trong mâm cơm gia đình. Vị ngọt của sò cùng vị thơm lừng của sả và vị cay cay của ớt đã tạo nên một món ăn hoàn mỹ. Khi ăn cùng cơm nóng đảm bảo sẽ “hao cơm” lắm đấy nhé!

Cồi sò mai xào sả ớt thơm ngon, đậm vị

Cồi sò mai chiên bơ tỏi

Món ăn này quả là thơm ngon khó cưỡng. Phần nước sốt bơ tỏi sóng sánh cùng hương vị tươi ngọt tự nhiên của sò mai. Với cách chế biến cồi sò mai này bạn có thể ăn kèm với bánh mì cũng là một ý tưởng khá tuyệt vời đấy. Hãy thử vào bếp thực hiện món ăn ngon này cho gia đình mình thôi nào!

Cồi sò mai chiên bơ tỏi thơm lừng

Nếu không có thời gian chế biến món cồi sò mai cháy tỏi, bạn có thể tham khảo dịch vụ chế biến sẵn và giao hàng tận nơi của shop Cá Mú Đỏ.

Ngoài ra, bạn còn có thể làm các món ngon từ cồi sò mai như:

• Sò mai nướng mỡ hành
• Sò mai nấu cháo
• Sò mai nướng sa tế

Hướng dẫn chọn cồi sò mai ngon

Để chọn được cồi sò mai ngon, chất lượng, bạn cần nắm vững những bí quyết vàng sau:

• Màu sắc tự nhiên của cồi sò mai là vàng ngà, óng ánh. Nếu thấy có màu trắng thì rất có thể chúng đã bị ngâm qua hóa chất, không nên mua.
• Cồi sò mai có mùi thơm tự nhiên, ít bị teo, ít ra nước và không bị vỡ khi chế biến.
• Chọn cơ sở có nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm rõ ràng để mua.
• Cồi sò mai khi đến tay người tiêu dùng thường được đóng gói, hút chân không. Bạn nên kiểm tra kỹ càng các thông số, thông tin của sản phẩm trước khi đưa ra quyết định mua hàng.

Mua cồi sò mai chất lượng, giá tốt ở đâu Hà Nội?

Nếu muốn tìm mua cồi sò mai về thưởng thức cùng gia đình, bạn có thể tham khảo mua ở cửa hàng của Cá Mú Đỏ. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống và hàng đông lạnh để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. 

Tại Cá Mú Đỏ, mỗi sản phẩm đều được bảo quản và lựa chọn một cách kỹ càng. Quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.

Không những vậy, chúng tôi còn cung cấp dịch vụ sơ chế miễn phí, chế biến theo yêu cầu và giao hàng tận nơi. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, tin rằng đội ngũ đầu bếp của chúng tôi sẽ khiến gia đình bạn cảm thấy hài lòng.

Trên đây là toàn bộ những thông tin về cồi sò mai mà Cá Mú Đỏ muốn cung cấp tới cho bạn đọc. Chắc hẳn đây sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình bạn đấy nhé. Vui lòng liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí!