Thịt Ốc Bàn Tay

Ốc bàn tay là một trong những loại thực phẩm rất được yêu thích. Thịt của nó dai ngọt đậm đà và mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho người sử dụng. Nhưng không phải ai cũng biết hết được những ưu điểm của nó. Để hiểu rõ về loại hải sản này, mời các bạn tìm hiểu trong bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ.

Ốc bàn tay là ốc gì?

Ốc bàn tay là một loại ốc biển có tên khoa học là Lambis chiragra. Chúng thuộc họ nhà thân mềm chân bụng và có kích thước khá lớn. Người ta tìm thấy loại ốc này ở phía Đông Ấn Độ Dương và phía Tây Thái Bình Dương nhiệt đới.

Môi trường sống của chúng là những rạn san hô và nơi có mức thủy triều thấp với độ sâu dao động trong khoảng 25-50m. Ốc bàn tay có tuổi thọ lên tới 20 năm - một con số khá ấn tượng so với các loại động vật nước mặn thông thường.

Thịt ốc bàn tay được sơ chế sạch sẽ và đem cấp đông

Lớp vỏ ốc bao phủ bên ngoài có hình dáng khá đặc biệt, trông giống như những ngón tay đang xòe ra vô cùng bắt mắt. Có lẽ cũng chính bởi lý do đó nên nó được người ta đặt cho một cái tên gần gũi, thân thương đến vậy.

Theo nghiên cứu từ các chuyên gia, độ dài của gai ốc sẽ thay đổi theo môi trường sống ở từng khu vực. Phần miệng ốc dài và hẹp, vỏ thì khá dày. Thịt ốc dày và chắc cùng với lớp khoang bụng hình bầu dục.

Màu sắc của ốc bàn tay khá đa dạng, cùng với đó là những tia sắc màu khác nhau. Từ đó, mang đến một vẻ đẹp đặc biệt, thu hút. Kích thước của loại hải sản này sẽ dao động trong khoảng 8,5 - 32cm.

>> THAM KHẢO MUA CÁC LOẠI NGAO, SÒ, ỐC CHẤT LƯỢNG, GIÁ TỐT <<

Giá trị dinh dưỡng và công dụng

Ngoài mang đến hương vị giòn dai đậm vị của biển cả. Chúng còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng như:

• Chất béo
• Chất đạm
• Canxi
• Photpho
• Sắt
• Vitamin A, C, B2
• ..v.v.. 

Đây đều là những dưỡng chất có lợi đối với hoạt động sống và thường được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.

Ốc bàn tay làm món gì ngon?

Được biết, ốc bàn tay là một loại hải sản bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Một số có thể kể đến như ốc bàn tay nướng, hấp, xào sả ớt,...

Hấp sả

Nếu bạn thích các món ăn đơn giản thì ốc bàn tay hấp sả chính là một lựa chọn vô cùng hoàn hảo. Bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị giòn, dai ngọt tự nhiên của thịt ốc.

Thịt ốc bàn tay hấp sả thơm ngon

Bên cạnh đó, món ăn này cũng không quá khó để thực hiện. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản như sả, tỏi, ớt, v.v. là đã có ngay một món ăn ngon cho gia đình mình rồi. Thông thường món ăn này sẽ rất đưa miệng nếu bạn ăn kèm với nước mắm ớt hoặc gia vị muối tiêu xanh.

Nếu bạn không có xửng hấp thì bạn có thể làm món ốc bàn tay luộc. Cách làm ốc bàn tay luộc thì cũng khá đơn giản và đảm bảo giữ được vị ngon, ngọt của thịt ốc.

Xào sả ớt

Nhắc đến các món ăn ngon làm từ ốc bàn tay quỷ thì không thể không nhắc đến món xào sả ớt. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị giòn, dai ngọt của thịt ốc hoà quyện với mùi thơm của sả và cay nhẹ của ớt. Tin rằng sẽ "chinh phục" được mọi vị thực khách.

Ốc bàn tay xào sả ớt

Món ăn này rất phù hợp để xuất hiện trong mâm cơm gia đình và đặc biệt là rất "tốn cơm" đấy nhé!

>> Báo giá ốc hương tươi sống size 80 - 90 con/kg chất lượng

Mua ốc bàn tay ở đâu Hà Nội?

Để mâm cơm nhà mình luôn có những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn có thể tham khảo mua thịt ốc bàn tay tại cửa hàng của Cá Mú Đỏ. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống và hàng đông lạnh để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. 

Tại Cá Mú Đỏ, mỗi sản phẩm đều được bảo quản và lựa chọn một cách kỹ càng. Đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng nên Quý khách có thể yên tâm khi sử dụng.

Cá Mú Đỏ cung cấp dịch vụ sơ chế, chế biến theo yêu cầu và giao hàng tận nơi. Phần nào giúp bạn tối ưu thời gian, công sức mà vẫn đảm bảo có những bữa ăn ngon với gia đình. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, tin rằng đội ngũ đầu bếp của chúng tôi sẽ khiến bạn hài lòng.

Trên đây là toàn bộ những tin tức hữu ích về ốc bàn tay mà Cá Mú Đỏ muốn cung cấp tới bạn đọc. Đây quả là một loại thực phẩm để "làm mới" thực đơn của gia đình cực kỳ hiệu quả. Liên hệ ngay tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn kỹ càng hơn nhé!