Thịt Ốc Bàn Tay

Xuất xứ: Đảo Phú Quý

Quy cách: Đóng 500g/khay

Gợi ý món ngon: Hấp sả, xào tỏi,...

570,000₫

“Do đặc tính sản phẩm nên trọng lượng thực tế có thể chênh lệch so với số lượng bạn đặt hàng. Cá Mú Đỏ sẽ xác nhận với bạn khi có sự thay đổi”

Ốc bàn tay là một trong những loại thực phẩm rất được yêu thích. Thịt của nó dai ngọt đậm đà và mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho người sử dụng. Nhưng không phải ai cũng biết hết được những ưu điểm của nó. Hiểu được điều đó, chúng tôi muốn gửi tới bạn đọc thông tin chi tiết về loại hải sản này trong bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ. Mời các bạn tham khảo!

Ốc bàn tay là ốc gì?

 

Ốc bàn tay có tên khoa học là Lambis chiragra, chúng có kích thước khá lớn và thuộc họ nhà thân mềm chân bụng. Người ta tìm thấy ốc bàn tay ở phía Đông Ấn Độ Dương và phía Tây Thái Bình Dương nhiệt đới. Môi trường sống của chúng là những rạn san hô và nơi có mức thủy triều thấp với độ sâu dao động trong khoảng 25-50m. Tuổi thọ của ốc lên tới 20 năm - một con số khá ấn tượng so với các loại động vật nước mặn thông thường.

thịt ốc bàn tay

thịt ốc bàn tay được sơ chế sạch sẽ và đem cấp đông

Lớp vỏ bao phủ bên ngoài của ốc có hình dạng khá đặc biệt, trông giống như những ngón tay đang xòe ra vô cùng bắt mắt. Có lẽ cũng chính bởi lý do đó nên nó được người ta đặt cho một cái tên gần gũi, thân thương đến vậy.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia, độ dài của gai ốc sẽ thay đổi theo môi trường sống ở từng khu vực. Phần miệng của ống dài và hẹp, vỏ của ốc khá dày. Thịt ốc dày và chắc cùng với lớp khoang bụng hình bầu dục.

Màu sắc của ốc bàn tay khá đa dạng, cùng với đó là những tia sắc màu khác nhau, mang đến một vẻ đẹp đặc biệt, thu hút. Kích thước của loại hải sản này sẽ dao động trong khoảng 8,5 - 32cm.

>> THAM KHẢO MUA CÁC LOẠI NGAO, SÒ, ỐC CHẤT LƯỢNG, GIÁ TỐT <<

Hàm lượng dinh dưỡng

 

Ngoài mang đến hương vị giòn dai đậm vị của biển cả. Loại hải sản này còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của người tiêu dùng như:

  • Chất béo
  • Đạm
  • Canxi
  • Photpho
  • Sắt
  • Vitamin A, C, B2
  • ..v.v.. 

Đây đều là những dưỡng chất có lợi đối với sức khoẻ người tiêu dùng và thường xuyên được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.

Ốc bàn tay làm món gì ngon?

 

Đây cũng là một trong những vấn đề được rất nhiều bà mẹ nội trợ quan tâm. Dưới đây, Cá Mú Đỏ sẽ mách bạn một số cách chế biến ốc bàn tay sao cho ngon, hấp dẫn để bạn có thể "đổi món" cho menu nhà mình nhé!

 

Ốc bàn tay hấp sả

 

Bước 1: Ốc bàn tay sau khi mua về sơ chế sạch sẽ.

Bước 2: Cho ốc vào lồng hấp, rắc thêm một chút muối, gừng thái sợi, sả đập dập cùng với vài quả ớt lên bên trên.

Bước 3: Hấp trong khoảng 15 phút thì cho ra đĩa.

Thịt ốc bàn tay hấp

Thịt ốc bàn tay hấp sả thơm ngon

Vậy là chỉ cần 3 bước đơn giản, bạn đã có thể cùng gia đình thưởng thức một món ăn ngon trọn vị rồi. Thông thường món ăn này sẽ rất đưa miệng nếu bạn ăn kèm với nước mắm ớt hoặc gia vị muối tiêu xanh.

Nếu bạn không có xửng hấp thì bạn có thể làm món ốc bàn tay luộc. Cách làm ốc bàn tay luộc thì cũng khá đơn giản và đảm bảo giữ được vị ngon, ngọt của thịt ốc.

Ốc bàn tay xào tỏi

 

Bước 1: Sơ chế sạch sẽ ốc rồi tiến hành tách lớp thịt ốc bên trong ra. Hiện nay trên thị trường đã có những cơ sở cung cấp thịt ốc bàn tay đóng gói, để thuận tiện bạn có thể mua trực tiếp để tránh mất thời gian của mình.

Bước 2: Phi thơm hành, tỏi và cho dầu điều vào để tạo màu. Thêm một chút ớt xay, đường và trộn đều với thịt ốc đã tách.

Bước 3: Đảo đều tay rồi thêm một chút bơ, hạt nêm, ớt,... đến khi chín là được.

Thịt ốc bàn tay

Món ngon làm từ thịt ốc bàn tay

Món ăn này rất phù hợp để xuất hiện trong mâm cơm gia đình và đặc biệt là rất "tốn cơm" đấy nhé!

>> Báo giá ốc hương tươi sống size 80 - 90 con/kg chất lượng

Ốc bàn tay giá bao nhiêu 1kg?

 

Một trong những vấn đề xoay quanh ốc bàn tay được rất nhiều bà mẹ nội trợ quan tâm chính là giá của ốc bàn tay. Đối với câu hỏi ốc bàn tay giá bao nhiêu thì dường như không có bất kỳ một câu trả lời cụ thể nào. Giá của loại ốc này sẽ thay đổi tùy thuộc theo mùa vụ, thời tiết và chất lượng của ốc.

Nếu bạn muốn biết giá của ốc bàn tay thì có thể liên hệ trực tiếp tới số Hotline của Cá Mú Đỏ để được giải đáp thắc mắc một cách chi tiết nhất nhé!

Mua ốc bàn tay ở đâu Hà Nội?

 

Để mâm cơm nhà mình luôn có những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn có thể tham khảo mua thịt ốc bàn tay tại cửa hàng của Cá Mú Đỏ. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống và hàng đông lạnh để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. 

Tại Cá Mú Đỏ, mỗi sản phẩm đều được bảo quản và lựa chọn một cách kỹ càng để mỗi khách hàng của chúng tôi luôn yên tâm khi sử dụng. Ngoài ra, nhằm giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công sức, Cá Mú Đỏ có cung cấp thêm dịch vụ sơ chế miễn phí, chế biến theo yêu cầu và giao hàng tận nơi. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, tin rằng đội ngũ đầu bếp của chúng tôi sẽ mang đến cho gia đình bạn những món ăn ngon, hấp dẫn không kém cạnh ngoài nhà hàng.

Trên đây là toàn bộ những thông tin hữu ích về ốc bàn tayCá Mú Đỏ muốn cung cấp tới bạn đọc. Nếu bạn đang tìm một loại thực phẩm để "làm mới" thực đơn của gia đình mình thì không nên bỏ lỡ loại ốc đặc biệt này đâu nhé!