Chả Cá Lăng Đen

Chả cá lăng đen

Món chả cá lăng đen tại bếp Cá Mú Đỏ

Cá lăng đen là một trong số các loại cá nước ngọt được nhiều bà mẹ nội trợ lựa chọn cho bữa ăn của gia đình mình. Thịt cá có vị dai ngọt tự nhiên cùng hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này cũng có thể chế biến thành đa dạng các món ăn khác nhau. Đảm bảo sẽ "thuyết phục" được các thành viên trong gia đình bạn.

Món chả cá lăng đen được thực hiện bởi bếp Cá Mú Đỏ

Nhắc đến các món ăn ngon làm từ cá lăng đen thì không thể không nhắc tới món chả cá lăng. Đây là món ăn đặc sản tại Hà Nội mà ai ai cũng yêu thích. Thịt cá có vị dai ngọt tự nhiên thấm đẫm phần sốt ướp đậm đà. Khi ăn bạn ăn kèm với hành lá, thì là, bún tươi và chấm với mắm tôm đảm bảo là ngon hết ý. Hãy liên hệ đặt hàng để thưởng thức món ăn ngon này cũng gia đình mình nhé!

Mức giá của món chả cá lăng đen được tính như sau:

🔸 Giá cá lăng đen tươi sống (mức giá được cập nhật theo thời vụ)

🔸 Giá chế biến món chả cá (chi tiết)

Dịch vụ giao hàng siêu tốc:

Nhằm giúp khách hàng tiết kiệm thời gian, công sức di chuyển. Cá Mú Đỏ đã có dịch vụ giao hàng tận nơi với tốc độ nhanh nhất. Đảm bảo sản phẩm vẫn giữ được tối đa nhiệt độ và khách hàng có thể thưởng thức món ăn luôn mà không cần làm nóng lại.

Tuy nhiên, nếu nhận hàng xong, khách hàng chưa ăn luôn thì nên kiểm tra lại nhiệt độ món ăn và làm nóng lại để có thể thưởng thức được trọn vẹn vị ngon của món ăn nhé!

Thành phần món chả cá lăng đen:

✅ Cá lăng đen

✅ Sốt ướp đặc biệt

✅ Mắm tôm

(Gợi ý: Khách hàng có thể mua thêm bún tươi về ăn kèm cũng rất ngon đấy nhé!)

Ngoài món chả cá ra thì một con cá lăng đen cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác như:

🔸 Nấu lẩu

🔸 Nướng riềng mẻ

🔸 Rang muối

🔸 Om chuối đậu

🔸 Om măng cay

🔸 Nấu canh chua

🔸 Làm salad

Quý khách hàng nếu muốn chế biến cá lăng đen thành nhiều món ăn khác nhau để mâm cơm nhà mình được đa dạng hơn, vui lòng để lại yêu cầu tại ô "ghi chú" hoặc liên hệ trực tiếp tới số Hotline của Cá Mú Đỏ để được hỗ trợ chi tiết.

Tham khảo đặt món cá lăng nướng riềng mẻ cuốn rau sống tại Cá Mú Đỏ

Hướng dẫn cách làm chả cá lăng chuẩn vị Hà Thành

Nếu bạn muốn làm món chả cá lăng tại nhà thì có thể tham khảo công thức chế biến dưới đây nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

• Cá lăng tươi sống
• Riềng
• Gừng
• Hành tím
• Chanh
• Ớt
• Bột nghệ
• Mẻ
• Mắm tôm
• Lạc rang
• Bún tươi
• Hành
• Thì là
• Gia vị thông dụng

Cách làm chả cá lăng Hà Nội

Cá lăng sau khi mua về cần sơ chế sạch sẽ, loại bỏ phần nhớt ở bên ngoài da cá và khử mùi tanh. Bạn có thể nhờ tới đơn vị bán cá lăng làm sạch, phi lê và chỉ cần mang về chế biến.

Hành lá, thì là rửa sạch cắt khúc khoảng 2 đốt ngón tay.

Cho riềng, gừng, hành tím vào máy xay xay nhuyễn (hoặc giã nhuyễn, băm nhỏ). Tiếp đến cho mẻ, mắm tôm, bột nghệ và trộn đều đến khi các gia vị hoà quyện vào nhau.

Trộn đều cá với hỗn hợp sốt riềng mẻ và ướp trong khoảng 1 - 2 tiếng để thịt cá thấm đều gia vị. Sau khi cá đã thấm gia vị, bạn đem cá đi nướng trong khoảng 20 phút với 200 độ C. Nếu bạn có bếp than hồng, có thể nướng bằng than hồng đến khi cá chín thơm, vàng đều 2 mặt là được.

Món chả cá lăng đầy đủ, sẵn sàng giao tới các vị khách của Cá Mú Đỏ

Cuối cùng, bạn xếp hành, thì là vào chảo, tiếp đến xếp đều cá lên trên là có thể thưởng thức rồi. Khi ăn, bạn có thể ăn kèm bún tươi, lạc rang để cảm nhận được trọn vẹn vị ngon của món ăn.

Món ăn này rất ngon và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên để thực hiện được thì cần khá nhiều thời gian và công sức. Nếu bạn không có thời gian vào bếp, có thể tham khảo dịch vụ chế biến sẵn mang đi và giao hàng tận nơi của Cá Mú Đỏ. Bạn chỉ cần nhấc máy đặt hàng, Cá Mú Đỏ sẽ thay bạn thực hiện những công đoạn "khó nhằn" nhất.

Một món ăn ngon, hấp dẫn như chả cá lăng thì bạn không nên bỏ lỡ đâu đấy. Liên hệ Cá Mú Đỏ để đặt hàng hoặc yêu cầu sơ chế, chế biến món ăn ngon này cho gia đình mình nhé!