Cá Nục Bông

Xuất xứ: Biển Lý Sơn - Quảng Ngãi

Quy cách: Cá được làm sạch, hút chân không 500g-550g/túi, bảo quản cấp đông

Size: 5-6con/kg

📝 MENU CHẾ BIẾN SẴN MANG ĐI TẠI BẾP CÁ MÚ ĐỎ

(Biểu phí chế biến sẵn)

Chiên ✅ Nướng

 

133,000₫
190,000₫
(-30%)

“Do đặc tính sản phẩm nên trọng lượng thực tế có thể chênh lệch so với số lượng bạn đặt hàng. Cá Mú Đỏ sẽ xác nhận với bạn khi có sự thay đổi”

Cá nục bông hay còn được gọi là cá nục tròn. Đây là một trong số những món ăn thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của gia đình người Việt. Bởi nó có thể chế biến thành nhiều món ngon ăn kết hợp với cơm như cá nục bông bông kho, cá nục bông chiên,... Thân thuộc là thế nhưng không phải ai cũng biết về đặc điểm và giá trị mà nó mang lại. Để hiểu rõ hơn về cá nục bông, mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ.

Thông tin chung về cá nục bông

 

Cá nục có rất nhiều loại, trong đó có nục bông, nục suông xanh, nục điếu, nục gai đuôi đỏ,.. Trong các loại cá nục thì nục bông và nục suông xanh là béo và thơm ngon hơn hẳn, và giá cũng đắt hơn đáng kể. Cá nục bông có tên khoa học là Decapterus punctatus. Đây là một loài cá biển trong chi cá nục thuộc họ cá khế Carangidae. Chúng được tìm thấy ở những vùng ven biển thuộc Thái Bình Dương và Đại Tây Dương.

Cá Nục Bông

Cá nục bông

Đặc điểm dễ thấy nhất ở cá nục bông chính là phần lưng có màu xanh và phần bụng màu trắng. Nếu nhìn kỹ sẽ thấy những sọc màu xanh đậm hoặc màu vàng ở phần lưng cá. Kích thước trung bình của cá nục bông là 30cm, cân nặng khoảng 300gram/con.

Thịt của cá nục bông thơm và ngon, ngọt hơn rất nhiều so với những con cùng loài khác. Ngoài ra thì nó có rất ít xương, chỉ có một dải xương sống. Ở Việt Nam, loại cá này được đánh bắt chủ yếu tại Quảng Ngãi, bởi nơi đây có mật độ phù sa lớn, là môi trường sống tốt nhất cho cá nục bông.

Công dụng và giá trị dinh dưỡng

 

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong thịt cá nục bông có chứa rất nhiều protein, omega-3, các loại vitamin, sắt, kali,... Bởi vậy nên khi ăn một lượng vừa đủ sẽ mang đến những lợi ích cho sức khỏe như:

Hạn chế được nhiều chứng bệnh nguy hiểm

 

Một lượng hợp chất omega-3 có trong thịt cá sẽ phần nào giúp ngăn ngừa những căn bệnh về tim mạch như đau tim, đột quỵ, nhồi máu cơ tim, huyết áp cao,... đồng thời giúp cải thiện trí não và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.

Ngoài ra, cá nục bông còn hỗ trợ bạn có một giấc ngủ ngon hơn, giảm thiểu việc tiết dầu ở da, giữ cân bằng độ ẩm và ngăn ngừa lão hóa cho da.

Giảm nồng độ cholesterol

 

Trong thịt cá nục bông không có quá nhiều cholesterol. Được biết hàm lượng này chỉ bằng một nửa so với thịt bò, thịt gà hay thịt lợn. Vậy nên bạn có thể thay thế các loại thịt trong bữa ăn bằng cá nục bông sẽ làm giảm đi một lượng đáng kể colesterol trong máu, ngăn chặn nguy cơ mắc phải những căn bệnh nguy hiểm.

Tốt cho hệ tiêu hóa và phù hợp để ăn kiêng

 

Được biết, protein trong thịt cá nục khá dễ hấp thụ và chuyển hóa. Vậy nên dạ dày sẽ không cần mất nhiều thời gian hoạt động để tiêu thụ thức ăn. Từ đó hạn chế được những căn bệnh liên quan đến dạ dày và cải thiện tối đa sức khỏe tổng thể.

Chất béo trong cá nục là chất béo bão hòa, bởi vậy dù bạn có nạp một lượng lớn cá nục vào cơ thể thì vẫn không sợ bị thừa cân hay máu nhiễm mỡ. Loại thực phẩm này cũng được bác sĩ khuyên dùng đối với những người đang ăn kiêng.

Giúp thai nhi phát triển tốt hơn

 

Đối với phụ nữ mang thai, cá nục bông sẽ mang tới rất nhiều lợi ích. Chính hàm lượng omega-3 có trong thịt cá sẽ giúp thai nhi được phát triển một cách tốt hơn. Đồng thời cơ quan não bộ cũng được thúc đẩy phát triển nhanh hơn, chặt chẽ hơn. Vậy nên em bé khi chào đời sẽ có tỷ lệ phát triển tốt hơn so với những đứa trẻ khác.

>> Báo giá cá thu 1 nắng hàng loại 1 tại Hà Nội

Lưu ý khi ăn cá nục

 

Không chỉ riêng cá nục bông, việc ăn quá nhiều cá nục hay ăn không đúng cách sẽ dễ dẫn đến những hậu quả khó lường. Dưới đây là một số lưu ý khi ăn cá nục:

+ Không ăn cá nục khi đang đói: Hàm lượng purin trong thịt cá sẽ gây nên những tổn thương mô - nguyên nhân chính dẫn đến bệnh gout. Nếu bạn ă chúng lúc đói thì nguy cơ mắc căn bệnh này sẽ tăng lên rất nhiều.

+ Không ăn quá nhiều: Hầu hết trong các loại cá biển đều chứa một hàm lượng thủy ngân. Nếu ăn quá nhiều loại cá này thì thủy ngân sẽ tích tụ bên trong cơ thể, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của người tiêu dùng. Theo khuyến cáo, bạn chỉ nên ăn cá nục 1-2 bữa trong 1 tuần.

+ Không nên ăn cá nục sống: Có nhiều người nghĩ rằng, việc ăn cá nục sống sẽ ngon hơn bởi thịt cá tươi hơn so với khi đã nấu chín. Nhưng ngược lại, điều này sẽ vô cùng có hại bởi nó dễ dẫn đến nguy cơ bị nhiễm giun sán hay vi khuẩn trong dạ dày.

>> THAM KHẢO MUA CÁC LOẠI CÁ NGON, CHẤT LƯỢNG TẠI HÀ NỘI <<

Món ăn ngon làm từ cá nục bông

 

Cá nục bông là một trong số những loại thực phẩm thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình người Việt bởi nó không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng cao mà nó còn rất dễ dàng chế biến với nhiều món ăn ngon như: cá nục bông kho, cá nục bông hấp, cá nục bông chiên giòn,... Dưới đây chúng tôi xin chia sẻ tới bạn đọc một số món ăn ngon làm từ loại hải sản đặc biệt này.

Cá nục nướng mọi

 

Cá Nục Bông

Chế biến cá nục bông đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

  • Cá nục bông
  • Sả
  • Ớt
  • Gia vị thông dụng

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế cá sạch sẽ để ráo nước.

Bước 2: Nhét 1 - 2 nhánh sả vào bụng cá.

Bước 3: Đặt cá lên khay nướng và nướng đến khi cá chín là được

Vậy là chỉ với vài thao tác cơ bản, bạn đã có thể hoàn thành món cá nục nướng mọi cho gia đình mình rồi! Để món ăn ngon hơn, bạn có thể ăn kèm với nước mắm gừng hoặc nước mắm cay ngọt nhé!

Cá nục bông kho dứa

 

Nguyên liệu: 

  • Cá nục bông
  • ¼ quả dứa (Có thể cho thêm tùy vào khẩu vị của gia đình)
  • Nước mắm
  • Dầu ăn
  • Đường
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Tiêu
  • 2 quả ớt
  • Ớt khô
  • Hành củ, hành lá, rau mùi

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế sạch sẽ cá sau khi mua về.

Bước 2: Ướp cá với tất cả những gia vị nêu trên trong vòng 10 phút.

Bước 3: Cho hỗn hợp cá đã ướp vào nồi và đun lửa nhỏ để cá có thể ngấm được gia vị. Bạn có thể cho thêm một ít nước để cá không bị cháy. 

Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có thể hoàn thành xuất sắc một món ăn cho mâm cơm gia đình mình rồi!

Cá nục bông hấp xì dầu

 

Nguyên liệu:

  • Cá nục bông
  • 2 thìa xì dầu
  • Tỏi băm
  • Tiêu
  • Đường
  • Muối
  • Ớt bột, ớt tươi
  • Dầu hào

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế sạch sẽ cá và để ráo nước

Bước 2: Phi thơm tỏi băm với dầu ăn đến khi chín vào thì cho ớt bột vào đảo đều. Thêm xì dầu, dầu hào, tiêu, đường vào hỗn hợp đun đến khi đường tan thì tắt bếp. Tùy vào khẩu vị của gia đình mà bạn có thể nêm nếm một cách hợp lý nhé!

Bước 3: Ướp hỗn hợp sốt vừa thực hiện ở bước 2 với cá trong vòng 15 phút để cá ngấm gia vị.

Bước 4: Đặt cá lên khay hấp và hấp đến khi chín là được. Nếu như bạn muốn món ăn của mình luôn nóng hổi, có thể sử dụng giấy bạc để quấn cá rồi mới hấp.

Địa chỉ mua cá nục bông tại Hà Nội

 

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp cá nục bông. Nếu bạn đang băn khoăn không biết lựa chọn cửa hàng nào để mua cá thì có thể tham khảo qua cửa hàng của Cá Mú Đỏ. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống và hàng đông lạnh để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. 

Tại Cá Mú Đỏ, mỗi sản phẩm đều được bảo quản và lựa chọn một cách kỹ càng để mỗi khách hàng của chúng tôi luôn yên tâm khi sử dụng. Ngoài ra, chúng tôi có cung cấp thêm dịch vụ sơ chế miễn phí, chế biến theo yêu cầu và giao hàng tận nơi. Điều này sẽ giúp Quý khách hàng tối ưu được thời gian, công sức đáng kể đấy nhé.

Trên đây là toàn bộ các thông tin về cá nục bông Cá Mú Đỏ muốn cung cấp tới bạn đọc. Hy vọng qua đây bạn sẽ có thêm gợi ý để thay đổi bữa ăn của gia đình mình. Hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí và đặt mua hàng ngay nhé!