Cá Mặt Quỷ

Cá mặt quỷ được biết đến là một loại hải sản có vẻ ngoài xù xì, xấu xí. Chúng còn được gọi bằng những tên gọi khác như cá đá, cá mang ếch,... Tuy vẻ bề ngoài không mấy thu hút nhưng loại cá này vẫn được nhiều gia đình săn đón bởi vị ngon ngọt tự nhiên cùng giá trị dinh dưỡng cao mà nó mang lại. Để có cái nhìn khách quan hơn về cá mặt quỷ, mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ!

Cá mặt quỷ tươi sống tại shop Cá Mú Đỏ

Cá mặt quỷ là gì?

Cá mặt quỷ là một loại cá biển có tên khoa học là Synanceia. Chúng có một vẻ ngoài vô cùng xấu xí với vảy cứng, thô ráp, xù xì màu đỏ thẫm lẫn với màu rêu. Thoạt nhìn, bạn sẽ dễ nhầm lẫn chúng với những tảng đá, nó giúp cá dễ dàng ẩn dưới cát hoặc ngụy trang trên đá nhằm lẩn trốn kẻ thù. 

Môi trường sống chủ yếu của chúng là ở những rạn đá ngầm hay san hô,... Tại Việt Nam, loại hải sản này được tìm thấy nhiều nhất ở vùng biển Lý Sơn - Quảng Ngãi.

Về đặc điểm, cá có da dai và chứa nhiều vây sắc nhọn. Ở phần lưng của cá mặt quỷ có đến 13 tia vây mang độc tố và độc có thể tồn tại đến vài ngày sau khi cá đã chết. Nếu vây cá đâm vào người, độc tố sẽ tác động trực tiếp đến hệ thần kinh, hệ vận động và hệ cơ trơn của tim. Nếu như không được cấp cứu kịp thời có thể dẫn tới tử vong.

Trong điều kiện sống có đủ độ ẩm, cá có thể sống ở trên cạn đến vài ngày. Chiều dài của cá lên đến gần 1m. Tuy nhiên ở Việt Nam kích thước của chúng chỉ từ khoảng 20 - 50cm, trọng lượng dao động từ 1 - 1.5 kg/con.

Hình ảnh cá mặt quỷ tươi sống tại cửa hàng của Cá Mú Đỏ

Mang trong mình một vẻ ngoài không mấy “thu hút” nhưng cá mặt quỷ lại được rất nhiều gia đình Việt ưa chuộng. Bởi thịt của nó mang đến một vị ngon lạ lùng. Nó vừa dai và ngọt như thịt gà, nó lại vừa giòn như tôm hùm. Thịt của cá thì trắng trong và vô cùng dày. Đảm bảo ai đã từng ăn qua một lần sẽ nhớ mãi không quên.

Giá trị dinh dưỡng của cá mặt quỷ

Không giống với vẻ bề ngoài không mấy thân thiện. Thịt của cá mặt quỷ lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá rất cao. Bởi trong thịt có chứa một lượng lớn các vitamin, omega -3, canxi và khoáng chất. Trong số đó, tỷ lệ của omega-3 là chiếm ưu thế hơn hẳn. 

Nếu như biết cách chế biến đúng cách và an toàn, cá mặt quỷ sẽ mang lại những công dụng vô cùng tuyệt vời như:

• Hạn chế nhiều căn bệnh nguy hiểm: Trong thịt của cá có chứa những thành phần vô cùng đặc biệt sẽ phần nào giúp người tiêu dùng hạn chế được lượng mỡ thừa vô cùng hiệu quả. Từ đó giảm bớt các nguy cơ mắc các loại bệnh như: béo phì, thừa cân, các bệnh về tim mạch, thần kinh,...
• Làm đẹp da: Như đã nói ở trên, trong thịt cá mặt quỷ có chứa một lượng lớn omega - 3. Đây là một trong những dưỡng chất không thể thiếu cho cơ thể người. Ngoài ra, nó còn sở hữu khả năng làm đẹp, chống lão hóa và cải thiện nhan sắc ở phụ nữ vô cùng hiệu quả. Đây cũng là lý do trên thị trường bán rất nhiều thực phẩm chức năng được điều chế thừ omega-3 nhằm phục vụ cho việc làm đẹp.

>> Báo giá cá bò giáp tươi sống giá tốt tại Hà Nội

Cá mặt quỷ làm món gì ngon?

Cá mặt quỷ nướng muối ớt

Nhắc đến các món ăn ngon làm từ cá mặt quỷ thì không thể không nhắc đến món nướng muối ớt. Đây cũng là món ăn được nhiều vị thực khách lựa chọn tại bếp Cá Mú Đỏ. Vị dai chắc của thịt cá hoà lẫn với vị đậm đà của sốt muối ớt mang đến một trải nghiệm độc đáo khó quên.

Món ăn này cũng rất phù hợp để bạn bày biện trong mâm cơm đãi khách hay bữa tiệc tại gia đấy nhé! Khi ăn, cuốn kèm với rau sống, bún tươi và chấm nước mắm chua ngọt để cảm nhận được trọn vẹn vị ngon của món ăn.

Cá mặt quỷ hấp xì dầu

Cá mặt quỷ hấp xì dầu là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và thường xuyên xuất hiện trong các nhà hàng. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị dai chắc, thơm ngọt của thịt cá mặt quỷ và vị đậm đà lạ miệng của sốt xì dầu.

Cá mặt quỷ hấp xì dầu

Món ăn này không chỉ giúp mâm tiệc nhà bạn trở nên sang trọng hơn mà còn rất ngon, lạ miệng. Bởi vậy mà món cá mặt quỷ hấp xì dầu được nhiều vị thực khách yêu thích và cũng là một trong những mặt hàng "best-seller" tại Cá Mú Đỏ.

Nếu bạn không có thời gian chế biến món cá mặt quỷ hấp xì dầu thì có thể tham khảo dịch vụ chế biến sẵn mang đi và giao hàng tận nơi của bếp Cá Mú Đỏ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, tin rằng đội ngũ đầu bếp của chúng tôi sẽ mang đến cho gia đình bạn những món ăn ngon, hấp dẫn.

Cá mặt quỷ có độc hay không?

Cá mặt quỷ được xếp vào những loại cá có độc. Chúng còn được mệnh danh là “chúa tể nọc độc” dưới đáy đại dương. Như đã nói ở trên, phần da trên lưng cá có những tia vây rất độc. Nhưng đừng lo lắng, nếu bạn biết chế biến đúng cách thì đây là một món ăn ngon và quý. Nó rất bổ ích cho các thành viên trong gia đình bạn đấy nhé!

Vậy loại bỏ nọc độc của cá như nào? Để loại bỏ nọc độc, bạn cần loại bỏ lớp da xù xì ở bên ngoài cá và phần tia vây có độc. Nếu như bạn cảm thấy công đoạn này có phần khó khăn và nguy hiểm thì bạn có thể yêu cầu đơn vị cung cấp sơ chế giúp. Với những kinh nghiệm lâu năm, đảm bảo đầu bếp sẽ giúp bạn thực hiện những công việc khó khăn nhất.

Mua cá mặt quỷ tươi sống tại Hà Nội

Hiện nay, không phải ai cũng có điều kiện thưởng thức loại thực phẩm “đắt đỏ” này. Lý do không chỉ vì giá thành cao mà việc đánh bắt loại cá này cũng khá khó khăn nên không có nhiều đơn vị cung cấp mặt hàng này. Nếu bạn đang băn khoăn không biết lựa chọn cửa hàng nào để mua cá mặt quỷ thì có thể tham khảo qua cửa hàng của Cá Mú Đỏ. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống và hàng đông lạnh để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. Tại Cá Mú Đỏ, mỗi sản phẩm đều được bảo quản và lựa chọn một cách kỹ càng để mỗi khách hàng của chúng tôi luôn yên tâm khi sử dụng. 

Ngoài ra, Cá Mú Đỏ có cung cấp dịch vụ sơ chế miễn phí, chế biến món ăn theo yêu cầu và giao hàng tận nơi. Phần nào hy vọng giúp Quý khách hàng tối ưu được tối đa thời gian, công sức của mình. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, tin rằng đội ngũ đầu bếp của Cá Mú Đỏ sẽ mang đến cho gia đình bạn những món ăn ngon, chuẩn vị nhà hàng.

Có nhiều người tiêu dùng thắc mắc rằng giá cá mặt quỷ bao nhiêu 1kg. Tại website Cá Mú Đỏ, giá cá mặt quỷ luôn được cập nhật thường xuyên. Quý khách hàng có thể tham khảo và lựa chọn.

Vậy là vừa rồi Cá Mú Đỏ đã cung cấp tới bạn đọc các thông tin hữu ích về cá mặt quỷ. Có thể thấy rằng đây là sản phẩm bạn nên thử qua ít nhất dù chỉ một lần. Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!