Ốc Hoàng Hậu

Ốc Hoàng Hậu tươi sống tại shop Cá Mú Đỏ

Ốc hoàng hậu hay còn được biết đến với tên gọi khác là ốc tù và. Loại ốc này có kích thước khá “khủng” nên chúng được mệnh danh là “nữ hoàng biển cả”. Để biết chi tiết hơn về nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng, công dụng cũng như phương thức chế biến loại thực phẩm này. Mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ!

Ốc hoàng hậu là ốc gì?

Ốc hoàng hậu hay ốc tù có danh pháp khoa học là Charonia. Chúng thường xuất hiện ở những vùng biển thuộc Việt Nam, Ấn Độ Dương, Thái Bình Dương và một số nước khác trên thế giới. Đây là loại ốc được đánh giá là có giá trị kinh tế cao, bởi chúng có thể tận dụng 100% cơ thể để đáp ứng với nhu cầu của con người. Thịt của nó giòn, ngon vô cùng đã miệng cùng với hàm lượng lớn chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Vỏ của nó thì được dùng để làm các đồ vật trang trí trong gia đình vô cùng độc đáo và đẹp mắt.

Ốc hoàng hậu có kích thước "khủng" tại cửa hàng Cá Mú Đỏ

Nhìn qua, loại ốc này trông giống như một chiếc kèn lớn, kích thước của chúng dao động từ 23 - 35cm và chúng khá nặng, con nặng nhất có thể lên tới gần 6kg. Mặt ngoài của ốc tù và có màu kem, nhiều vân xen kẽ giữa nâu đậm và nâu nhạt. Các đường xoắn ốc đặc trưng nổi rõ từ miệng đến đỉnh của ốc. Miệng của ốc hoàng hậu khá lớn và có màu nâu đậm, càng ra đến gần mép thì màu càng nhạt đi.

Môi trường sống của ốc tù và chủ yếu ở vùng dưới triều đáy mềm và ven các rạn san hô. Đôi khi chúng cũng ở dưới sâu tầm 20 - 30m. Ở Việt Nam, người ta tìm thấy chúng ở đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi), Hòn Mun và Hòn Tre (Khánh Hòa).

Như đã nói ở trên, loại ốc này có giá trị kinh tế cao nên trong những năm gần đây, chúng đã bị khai thác triệt để ở vùng biển Nha Trang. Đó là lý do mà trong suốt 10 năm qua các nhà khoa học không còn tìm thấy chúng ở khu vực vinh Nha Trang nữa.

Giá trị dinh dưỡng

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong thịt ốc tù và chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như:

• Vitamin A, B, C
• Omega - 3
• Canxi
• Sắt
• Kẽm
• Photpho
• ..v.v..

Mỗi dưỡng chất có trong thịt ốc hoàng hậu đều là những chất có lợi với cơ thể con người. Nếu như bổ sung thường xuyên và đúng cách chắc chắn sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch và đẩy lùi một số căn bệnh nguy hiểm. Để biết tác dụng của chúng, mời các bạn tham khảo ở phần tiếp theo!

Sản phẩm liên quan:

>> Báo giá bào ngư nhập khẩu Hàn Quốc tươi sống tại Hà Nội

Ốc tù và chữa bệnh gì?

Ốc tù và chữa bệnh gì dường như là câu hỏi của rất nhiều gia đình. Bởi mức giá của loại ốc này cũng khá cao nên liệu chất lượng của nó có xứng đáng với mức giá mà các nhà cung cấp đưa ra hay không? Câu trả lời là có, loại ốc này không chỉ có vị ngon hấp dẫn mà nó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng mang đến nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe như:

• Giúp bổ mắt
• Làm đẹp da
• Tăng cường hệ miễn dịch
• Bổ máu
• Giúp xương chắc khỏe
• Tăng cường sinh lý ở nam giới

Ngoài ra, trong dân gian cũng lưu truyền không ít thông tin về việc ốc tù và ngâm rượu giúp chữa được rất nhiều căn bệnh. Tuy nhiên, về vấn đề tác dụng của rượu ốc tù và hiện nay chưa được các bác sĩ hay y học kiểm chứng và công nhận. Vậy nên bạn cần cân nhắc kỹ càng trước khi sử dụng chúng nhé!

Ốc hoàng hậu làm món gì?

Ốc hoàng hậu có giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho người tiêu dùng, ngoài ra chúng cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như:

• Nướng mỡ hành
• Nướng mọi
• Làm sashimi
• Hấp sả
• Gỏi ốc tù và ngó sen
• Luộc
• Hấp gừng
• ..v.v..

Mỗi món ăn đều mang một hương vị khác nhau, bạn có thể tham khảo thêm ở mục “Tư vấn món ngon” của chúng tôi để biết cách chế biến những món ăn ngon từ ốc hoàng hậu nhé!

Địa chỉ mua ốc hoàng hậu tươi sống tại Hà Nội

Ốc hoàng hậu là một sản phẩm không dễ tìm kiếm trên thị trường vì chúng khá khan hiếm. Nếu bạn đang băn khoăn không biết lựa chọn cửa hàng nào để mua ốc thì có thể tham khảo qua cửa hàng của Cá Mú Đỏ. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống và hàng đông lạnh để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. Tại Cá Mú Đỏ, mỗi sản phẩm đều được bảo quản và lựa chọn một cách kỹ càng để mỗi khách hàng của chúng tôi luôn yên tâm khi sử dụng. 

Ngoài ra, Cá Mú Đỏ có cung cấp thêm dịch vụ sơ chế miễn phí, chế biến theo yêu cầu và giao hàng tận nơi nhằm giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công sức. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, tin rằng đội ngũ đầu bếp của chúng tôi sẽ làm bạn cảm thấy hài lòng.

Vừa rồi Cá Mú Đỏ đã cung cấp tới bạn đọc toàn bộ thông tin về ốc hoàng hậu. Hy vọng qua đây bạn sẽ có thêm lựa chọn cho bữa ăn của gia đình mình. Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!