Hàu Sữa

Nếu bạn là một người yêu thích hải sản thì chắc hẳn không quá xa lạ với hàu sữa rồi. Thịt hàu được đánh giá là có vị ngon ngọt tự nhiên, loại hải sản này như là một món quà mà mẹ thiên nhiên ban tặng cho chúng ta vậy. Được biết, bên ngoài miếng thịt hàu núng nính tươi ngon là một lớp vỏ dày, cứng và khó bóc. Để hiểu rõ hơn về loại hải sản này, mời các bạn tham khảo chi tiết trong bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ!

Giới thiệu chung về hàu sữa

Hàu sữa hay còn được biết đến với tên gọi khác là hào sữa. Đây là loài động vật nhuyễn thể thân mềm có 2 mảnh vỏ, cùng họ hàng với các loại ngao, sò, ốc sống ở ven biển, các ghềnh đá hay các cửa sông. Môi trường sống của chúng là các thành đá tảng, các rạn đá, móng cầu và thức ăn chủ yếu của chúng là các loại động vật phù du trong bùn, cát,...

Hình ảnh hàu sữa đã được xịt sạch lớp vỏ bên ngoài

Kích thước của hàu so với các loại ngao, sò khác thì tương đối lớn, đặc biệt 2 mảnh vỏ bên ngoài tương đối lớn so với cơ thể, phần nào giúp bao bọc cơ thể an toàn nhất có thể.

Thịt của hàu có vị thanh ngọt tự nhiên nên được rất nhiều người yêu thích. Dù đem chế biến thành các món ăn hay thậm chí là ăn sống cũng đều rất vừa miệng.

>> Mua ốc hương tươi sống hàng loại 1 về thưởng thức cùng gia đình

Giá trị dinh dưỡng và công dụng

Theo nghiên cứu và đánh giá, hàu sữa là một loại hải sản rất giàu dinh dưỡng. Với 100g thịt hàu thì sẽ cung cấp cho cơ thể các dưỡng chất như: protein, axit béo omega 3, vitamin D, B1, B12, sắt, magie, photpho, kẽm, đồng, selen,... Từ đó mang đến những công dụng như:

• Tăng cường hệ miễn dịch
• Tốt cho sức khỏe tim mạch
• Tốt cho mắt
• Cải thiện chức năng của não
• Cải thiện tâm trạng
• Tốt cho da
• Tăng cường sức khỏe hệ thống mạch máu
• Duy trì năng lượng
• Tốt cho xương
• Tốt cho sinh lý nam giới

Hàu sữa làm món gì ngon?

Hàu sữa là loại thực phẩm được rất nhiều người yêu thích bởi chúng vừa giàu dinh dưỡng vừa có thể chế biến được thành vô vàn những món ăn ngon. Một số món ăn ngon làm từ hàu sữa có thể kể đến như:

Hàu sữa chiên trứng

Đây là một phiên bản "nâng cấp" của món trứng chiên đơn giản mà vẫn thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm gia đình bạn. Một món ăn được kết hợp bởi vị béo, ngậy của trứng và vị ngọt tự nhiên của thịt hàu khiến ai cũng yêu thích. Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ, có thể thử làm món ăn này để đổi bữa cho bé nhà mình, đảm bảo sẽ hấp dẫn được các bé đấy nhé!

Ngoài ra, hàu và trứng đều là những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà bạn không nên bỏ lỡ. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thực hiện món ăn ngon này cho gia đình mình?

Hàu nướng phô mai

Thành phẩm hàu sữa nướng phô mai

Một món ăn ngon, hấp dẫn mà bạn không nên bỏ lỡ chính là hàu sữa nướng phô mai. Thịt hàu mềm, ngọt hoà quyện với vị béo ngậy đặc trưng của phô mai mozzarella ăn cực đã. 

Hàu nướng mỡ hành

Có lẽ trong số những món ăn ngon làm từ hàu sữa, món hàu nướng mỡ hành là quen thuộc và được ưa chuộng hơn hẳn. Một sự kết hợp hoàn hảo giữa vì mềm, béo, ngọt của thịt hàu và vị thơm lừng của sốt mỡ hành đã tạo nên món ăn ngon trọn vị mà bạn không nên bỏ lỡ.

Thành phẩm hàu sữa nướng mỡ hành

Nếu bạn không có thời gian làm món hàu nướng mỡ hành cho gia đình mình thì có thể tham khảo dịch vụ chế biến sẵn mang đi tại shop Cá Mú Đỏ.

Ngoài những món ăn đặc trưng kể trên ra thì hàu sữa còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nữa, ví dụ như:

• Hàu nấu canh chua
• Hàu tái chanh
• Hàu hấp bia
• Hàu xào mướp
• Hàu nấu cà chua
• Hàu xào bơ tỏi
• Hàu xào nấm
• Hàu hấp mỡ hành
• Hàu tẩm bột chiên giòn
• ..v.v..

Cách chọn hàu tươi, ngon

Để chọn được những con hàu tươi ngon cho gia đình mình, bạn cần lưu ý những điều cơ bản sau:

+ Khi quan sát, nếu như vỏ hàu có phần chóp, lớp vỏ khép thật chặt thì con hàu đó là con hàu ngon, nhiều thịt và giữ được muối biển, nên chọn.

+ Khi tách phần vỏ hàu, nếu như thịt hàu đầy ắp và bám chặt vào vỏ thì nên mua vì đó là những con hàu béo, ngon và chứa nhiều nước muối.

+ Dùng tay gõ nhẹ vào phần vỏ hàu, nếu không nghe thấy tiếng gì thì tức là con hàu đó đã chết và không còn tươi.

+ Không nên mua những con hàu có thể tách vỏ dễ dàng, vì những con hàu đó đã chết hoặc không còn tươi nữa.

1 con hàu sữa bao nhiêu calo?

Được biết, hàu là một món ăn được rất nhiều người yêu thích, hơn thế nữa, khi chế biến món nướng phô mai lại càng kích thích vị giác, càng khiến chúng ta muốn ăn mãi không thôi. Nhưng một câu hỏi luôn được đặt ra là 1 con hàu bao nhiêu calo? Ăn hàu có béo không?

Theo nghiên cứu, trong 1 con hàu có khoảng 66 calo - một con số tương đối thấp.

Trung bình một người bình thường cần nạp khoảng 2000 calo cho một ngày hoạt động. Chia ra theo 3 bữa chính thì mỗi bữa cần bổ sung khoảng 667 calo. Nếu một người chỉ ăn hàu và không ăn bất kỳ món ăn nào khác thì sẽ cần ăn khoảng 7 - 8 con hàu nướng phô mai. Tương đương với việc nạp vào người khoảng 462 - 528 calo. Con số này thấp hơn mức cần thiết là 667 calo.

Tuy nhiên, mức calo này là khi hàu không kết hợp với các nguyên liệu khác, trong một số món ăn, khi kết hợp các nguyên liệu khác và cách chế biến khác cũng sẽ làm thay đổi lượng calo của hàu. Nếu bạn đang trong thời gian ăn kiêng, bạn có thể điều chỉnh lượng hàu khi ăn hoặc lựa chọn cách chế biến đơn giản nhất để lượng calo nạp vào người không quá nhiều nhé!

>> Báo giá sò điệp Nhật nhập khẩu tươi sống tại Hà Nội

Mua hàu sữa ở đâu ngon, chất lượng?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị bán hàu sống với chất lượng và mức giá khác nhau. Là một người tiêu dùng thông minh, chắn hẳn bạn sẽ lựa chọn mua hàu tại những địa chỉ uy tín, chất lượng đúng không nào? Sở dĩ chất lượng của hàu không chỉ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn mà nó còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Một địa chỉ bán hàu sữa sống ngon, chất lượng chính là Cá Mú Đỏ. Những con hàu tại đây đã được xịt bỏ lớp vỏ bùn đất bên ngoài vô cùng sạch sẽ. Bên cạnh đó, sản phẩm của Cá Mú Đỏ luôn có nguồn gốc, xuất xứ vô cùng rõ ràng nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn sản phẩm, dịch vụ của chúng tôi.

Ngoài ra, để giúp các bạn tiết kiệm thời gian, chi phí, Cá Mú Đỏ cũng cung cấp dịch vụ sơ chế miễn phí và chế biến theo yêu cầu. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, đảm bảo đầu bếp của chúng tôi sẽ mang đến những món ăn hoàn hảo, trọn vị nhất!

Trên đây là toàn bộ các thông tin về hàu sữa mà Cá Mú Đỏ muốn cung cấp tới bạn đọc. Đây quả là một gợi ý hoàn hảo cho bữa ăn gia đình, bữa tiệc tại gia hoặc các buổi liên hoan. Hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí và đặt mua hàng ngay nhé!