Hàu

Nếu bạn là một người yêu thích hải sản thì chắc hẳn không quá xa lạ với hàu sữa. Thịt hàu được đánh giá là có vị ngon ngọt tự nhiên cùng hàm lượng dinh dưỡng dồi dào tốt cho sức khoẻ. Để hiểu rõ hơn về loại hải sản này, mời các bạn tham khảo chi tiết trong bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ!

Hàu sữa là gì?

Hàu sữa hay còn được biết đến với tên gọi khác là hào sữa. Đây là loài động vật nhuyễn thể thân mềm có 2 mảnh vỏ, cùng họ với các loại ngao, sò, ốc sống ở ven biển. Môi trường sống chủ yếu là các thành đá tảng, các rạn đá, móng cầu và ăn các loại động vật phù du trong bùn, cát,...

Đây là một trong những loại thực phẩm phổ biến bởi tại nhiều quốc gia Đông Nam Á như Việt Nam, Đài Loan, Malaysia. Một số món ăn có thể kể đến là: nướng phô mai, nướng mỡ hành, nấu cháo,...

Hình ảnh hàu sữa đã được xịt sạch lớp vỏ bên ngoài

Kích thước hàu so với các loại ngao, sò khác thì tương đối lớn. Đặc biệt 2 mảnh vỏ bên ngoài tương đối lớn so với cơ thể, phần nào giúp bao bọc cơ thể an toàn nhất có thể.

Hàu có vị thanh ngọt tự nhiên nên được rất nhiều người yêu thích. Dù đem chế biến thành các món ăn hay thậm chí là ăn sống cũng đều rất vừa miệng.

>> Mua ốc hương tươi sống loại 1 về thưởng thức cùng gia đình

Giá trị dinh dưỡng và công dụng

Theo nghiên cứu và đánh giá, hàu sữa là một loại hải sản rất giàu dinh dưỡng. Với 100g thịt thì sẽ cung cấp cho cơ thể các dưỡng chất như:

• Protein
• Axit béo omega 3
• Vitamin D, B1, B12
• Sắt
• Magie
• Photpho
• Kẽm
• Đồng
• Selen

Từ đó mang đến những công dụng như:

• Tăng cường hệ miễn dịch
• Tốt cho sức khỏe tim mạch
• Tốt cho mắt
• Cải thiện chức năng não
• Cải thiện tâm trạng
• Tốt cho da
• Tăng cường sức khỏe hệ thống mạch máu
• Duy trì năng lượng
• Tốt cho xương
• Tốt cho sinh lý nam giới

Hàu sữa làm món gì ngon?

Hàu sữa được rất nhiều người yêu thích bởi chúng vừa giàu dinh dưỡng vừa có thể làm được thành vô vàn những món ăn ngon. Một số món ăn ngon làm từ hàu sữa có thể kể đến như:

Chiên trứng

Đây là một phiên bản "nâng cấp" của món trứng chiên đơn giản mà vẫn thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm nhà bạn. Một món ăn được kết hợp bởi vị béo, ngậy của trứng và vị ngọt tự nhiên của thịt hàu khiến ai cũng yêu thích. Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ, có thể thử làm món ăn này để đổi bữa cho bé nhà mình. Đảm bảo sẽ hấp dẫn được các bé đấy nhé!

Bạn có thể nhờ tới sự hỗ trợ của người bán làm sạch hàu, tách lấy thịt rồi mang về chế biến và thưởng thức.

Ngoài ra, hàu và trứng đều là những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà bạn không nên bỏ lỡ. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thực hiện món ăn ngon này cho nhà mình?

Nướng phô mai

Một món ăn ngon, hấp dẫn mà bạn không nên bỏ lỡ chính là hàu sữa nướng phomai. Thịt hàu mềm, ngọt hoà quyện với vị béo ngậy đặc trưng của phô mai mozzarella ăn cực đã. 

Món hàu sữa nướng phomai

Chỉ với một vài thao tác đơn giản bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình mình rồi. Thành phẩm mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, bùng nổ vị giác ai ai cũng "mê".

Nướng mỡ hành

Có lẽ trong số những món ăn ngon làm từ hàu sữa, món hàu nướng mỡ hành là quen thuộc và được ưa chuộng hơn hẳn. Sự kết hợp giữa vị mềm, béo của hàu và vị thơm của mỡ hành tạo nên món ăn ngon trọn vị không thể bỏ lỡ.

Hàu sữa nướng mỡ hành béo ngậy

Nếu không có thời gian thực hiện, bạn có thể tham khảo đặt mua hàu nướng mỡ hành chế biến sẵn tại shop Cá Mú Đỏ.

Cách chọn hàu tươi, ngon

Để chọn được hàu tươi ngon cho nhà mình, bạn cần lưu ý những điều cơ bản sau:

• Khi quan sát, nếu như vỏ hàu có phần chóp, lớp vỏ khép chặt thì con đó là con ngon, nhiều thịt, nên chọn.
• Khi tách phần vỏ hàu, nếu như thịt hàu đầy ắp và bám chặt vào vỏ thì nên mua vì đó là những con béo, ngon.
• Dùng tay gõ nhẹ vào phần vỏ hàu, nếu không nghe thấy tiếng gì thì tức là chúng đã chết và không còn tươi.
• Không nên mua những con có thể tách vỏ dễ dàng vì chúng đã chết hoặc không còn tươi nữa.

>> Xem thêm: Báo giá sò điệp Nhật nhập khẩu tươi sống tại Hà Nội

Mua hàu sữa ở đâu ngon, chất lượng?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị bán hàu sống với chất lượng và mức giá khác nhau. Là một người tiêu dùng thông minh, chắn hẳn bạn sẽ lựa chọn mua hàu tại những địa chỉ uy tín, chất lượng đúng không nào? Sở dĩ chất lượng hàu không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà nó còn ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Một địa chỉ bán hàu sữa sống ngon, chất lượng chính là Cá Mú Đỏ. Hàu tại đây đã được xịt bỏ lớp vỏ bùn đất bên ngoài vô cùng sạch sẽ. Bên cạnh đó, mỗi mặt hàng tại Cá Mú Đỏ luôn có nguồn gốc, xuất xứ vô cùng rõ ràng. Quý khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn và sử dụng.

Để giúp các bạn tiết kiệm thời gian, công sức, Cá Mú Đỏ có cung cấp dịch vụ sơ chế và chế biến theo yêu cầu. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, đảm bảo đầu bếp của chúng tôi sẽ mang đến những món ăn hoàn hảo, trọn vị nhất!

Trên đây là toàn bộ các thông tin, tin tức về hàu sữa mà Cá Mú Đỏ muốn cung cấp tới bạn đọc. Đây quả là một gợi ý hoàn hảo cho bữa ăn, bữa tiệc tại gia hoặc các buổi liên hoan. Hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí và đặt mua ngay nhé!