Chả Cá Đỏ Lý Sơn (Không Tiêu)

Lý Sơn là một hòn đảo “ngọc” được mẹ thiên nhiên ưu ái bởi có rất nhiều loại hải sản ngon, chất lượng. Nhắc đến các món ăn đặc sản của vùng biển này thì không thể không nhắc tới chả cá đỏ Lý Sơn. Đây là loại thực phẩm dân dã nhưng lại rất ngon và giàu dinh dưỡng. Để tìm hiểu rõ hơn về nguồn gốc, cách thực hiện, giá, địa chỉ mua hàng, mời các bạn cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ.

Chả cá đỏ Lý Sơn là gì?

Lý Sơn (Quảng Ngãi) được biết đến là một vùng biển dồi dào tài nguyên và là môi trường sống lý tưởng của rất nhiều loại hải sản. Một trong những loại hải sản nổi tiếng ở hòn đảo thơ mộng này chính là cá đỏ. Đây cũng chính là nguyên liệu tạo nên một món ăn đặc sản nức tiếng - chả cá đỏ Lý Sơn.

Chả cá đỏ Lý Sơn được làm thủ công từ thịt cá đỏ (cá đỏ mốc hoặc cá đỏ củ) nên có hương vị thơm, dai ngọt tự nhiên ăn cực kỳ đưa miệng. 

Miếng chả cá có màu hồng tự nhiên của thịt cá bởi chả sẽ được làm trực tiếp từ thịt cá tươi, chưa qua ướp đá. Do đó, không phải mùa nào cũng có thể làm ra được loại chả cá này. Chỉ có những ngày “trời yên biển lặng", thuyền chở cá về thì mới có thể làm được chả.

Chả cá đỏ Lý Sơn được chế biến theo công thức gia truyền và sử dụng nguyên liệu tươi, chất lượng như trứng gà, tỏi Lý Sơn, dầu đậu phộng,... nên khi ăn sẽ có hương vị đặc biệt hơn rất nhiều so với các loại chả thông thường.

Chả cá đỏ có thể dùng để làm nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như: chiên, hấp, nấu canh chua, nấu bún,...

Giá trị dinh dưỡng và công dụng

Được biết, cá đỏ là một loại cá vừa thơm ngon vừa dồi dào các dưỡng chất. Theo nghiên cứu của các chuyên gia, khi ăn loại cá này, cơ thể chúng ta sẽ được “nạp" vào các chất như:

• Omega 3

• Protein

• DHA

• Canxi

• Kẽm

• Vitamin

• .v.v..

Đây đều là những chất có lợi đối với sức khoẻ của người tiêu dùng, cụ thể, ăn cá đỏ sẽ mang đến những công dụng như:

• Bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

• Giúp đẹp da.

• Tăng cường phát triển trí não.

• Hạn chế các căn bệnh liên quan đến tim mạch.

• Giúp xương chắc khoẻ.

Hướng dẫn cách bảo quản chả cá đỏ Lý Sơn

Khi mua chả cá đỏ về, nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản theo 2 cách:

• Bảo quản ở ngăn mát: khoảng 2 - 3 ngày.

• Bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh: 1 tháng.

Trước khi bảo quản chả cá trong tủ lạnh, bạn cần cho chả cá thoát hết hơi khí, sau đó cho vào túi nilong buộc chặt lại.

Việc bảo quản này có thể giúp chả cá vẫn giữ được hương vị thơm ngon như lúc ban đầu. Tuy nhiên bạn cũng không nên bảo quản quá lâu, tránh tình trạng chả cá bị hỏng, mất đi độ ngon, chất dinh dưỡng và thậm chí là gây ngộ độc thực phẩm.

Địa chỉ mua chả cá đỏ Lý Sơn Quảng Ngãi tại Hà Nội

Ở Hà Nội, không có quá nhiều đơn vị bán chả cá đỏ Lý Sơn và loại chả cá này không phải lúc nào cũng có. Vậy nên, bạn có thể tìm đến những cơ sở uy tín, chất lượng như siêu thị, cửa hàng hải sản,... để mua hàng.

Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua chả cá đỏ Lý Sơn tại Hà Nội, bạn có thể tham khảo trực tiếp tại cửa hàng Cá Mú Đỏ. Cá Mú Đỏ tự tin là một đơn vị cung cấp chả cá đỏ uy tín, chất lượng hàng đầu. Không những vậy, mỗi sản phẩm tại Cá Mú Đỏ đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng nên Quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn sử dụng.

Trên đây là toàn bộ các thông tin về chả cá đỏ Lý Sơn mà Cá Mú Đỏ muốn cung cấp tới bạn đọc. Đây quả là một gợi ý hoàn hảo để bạn “làm mới" thực đơn của gia đình mình. Hãy liên hệ tới số Hotline để được hỗ trợ tư vấn miễn phí và đặt hàng ngay nhé!