Cá Tầm Sapa Nướng Riềng Mẻ

Nhắc đến các món ăn ngon làm từ cá tầm thì không thể không nhắc tới món cá tầm nướng riềng mẻ. Vị mềm, thơm của thịt cá hoà quyện với vị đậm đà của riềng mẻ đã để lại nhiều ấn tượng cho các vị thực khách. Bạn có thể đặt mua tại bếp Cá Mú Đỏ hoặc tham khảo công thức chế biến trong bài viết dưới đây nhé!

Cá tầm Sapa nướng riềng mẻ

Món cá tầm nướng riềng mẻ tại bếp Cá Mú Đỏ

Cá tầm nướng riềng mẻ không chỉ là món ăn ngon, dân dã mà còn là một nghệ thuật ẩm thực độc đáo chuẩn vị Bắc. Đây là sự kết hợp hài hoà giữa mùi thơm của riềng, vị chua của mẻ và vị thơm ngọt đặc trưng của cá tầm.

Món ăn mang đến một cảm giác gần gũi, mộc mạc như chính những bữa cơm quê mẹ nấu.

Món ăn được thực hiện bởi đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp với hơn 10 năm kinh nghiệm tại Cá Mú Đỏ. Đảm bảo mang đến cho gia đình bạn những món ăn ngon, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.

Món cá tầm nướng riềng mẻ tại bếp Cá Mú Đỏ

Miếng thịt cá chình đậm đà, giòn rụm hòa lẫn với mùi thơm của hành, tỏi, riềng. Khi ăn kèm với bún tươi, rau sống cùng nước chấm chua ngọt đảm bảo ngon tuyệt cú mèo. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không nhấc máy đặt hàng ngay để thưởng thức món ăn ngon, hấp dẫn này cùng gia đình mình?

Giá món cá tầm nướng riềng mẻ được tính như nào?

🔸 Giá cá tầm bơi Sapa

🔸 Giá chế biến món nướng riềng mẻ (chi tiết)

Dịch vụ giao hàng siêu tốc

Nhằm giúp khách hàng tiết kiệm thời gian, công sức di chuyển. Cá Mú Đỏ đã có dịch vụ giao hàng tận nơi với tốc độ nhanh nhất. Đảm bảo giữ nhiệt tốt, khách hàng có thể thưởng thức ngay sau khi nhận hàng mà không cần hâm nóng lại.

Nếu chưa dùng món ăn ngay sau khi nhận, Quý khách nên kiểm tra nhiệt độ trước khi thưởng thức. Trường hợp món ăn đã nguội, hãy hâm nóng lại để đảm bảo giữ nguyên hương vị thơm ngon ban đầu.

Thành phần món cá tầm nướng riềng mẻ bao gồm

✅ Cá tầm Sapa

✅ Riềng, mẻ

✅ Sốt chấm tặng kèm

(Gợi ý: Bạn có thể mua thêm set rau cuốn nướng ăn kèm tại cửa hàng Cá Mú Đỏ)

Ngoài món nướng riềng mẻ ra thì một con cá tầm cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác như:

🔸 Nấu lẩu

🔸 Rang muối

🔸 Làm chả cá

🔸 Om chuối đậu

🔸 Om măng cay

🔸 Nấu canh chua

Quý khách hàng nếu muốn chế biến cá tầm Sapa thành nhiều món ăn khác nhau để mâm cơm nhà mình được đa dạng hơn. Vui lòng để lại yêu cầu tại ô "ghi chú" hoặc liên hệ tới số Hotline của Cá Mú Đỏ để được hỗ trợ chi tiết.

Thưởng thức hương vị thơm ngon, lạ miệng của món cá tầm om chuối đậu

Cách chế biến cá tầm nướng riềng mẻ mắm tôm tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cá tầm Sapa
• Mắm tôm
• Riềng xay
• Tỏi băm
• Hành tím băm
• Bột nghệ (Hoặc nước nghệ tươi)
• Bánh tráng
• Bún tươi
• Rau sống ăn kèm
• Gia vị thông dụng

Cách làm cá tầm nướng riềng mẻ

Bước 1: Cá tầm sau khi mua về cần rửa sạch sẽ, loại bỏ phần nhớt và khử mùi tanh. Sau đó cắt thành từng khoanh vừa ăn.

Bước 2: Cho tỏi, hành tím băm, hạt nêm, mì chính, đường, tiêu, bột nghệ, mắm, riềng, mẻ, mắm tôm, dầu ăn vào bát và khuấy đều để các gia vị hoà quyện với nhau. Ướp phần sốt riềng mẻ với thịt cá, mát xa đều để thịt cá được thấm gia vị. Ướp cá trong khoảng 30 phút để gia vị thấm đều vào thịt cá rồi mới đem đi nướng.

Bước 3: Sau khi đã ướp cá, đem cá đi nướng ở nhiệt độ 150^oC trong vòng 20 - 25 phút đến khi cá chín vàng đều. Nếu có bếp than hồng, cá nướng sẽ thơm và ngon hơn rất nhiều đấy.

Cá tầm nướng riềng mẻ được đóng gói và chuẩn bị giao tới khách hàng

Trong quá trình nướng cá thì bạn có thể làm một ít rau sống và nước mắm chua ngọt ăn kèm.

Như vậy là bạn đã hoàn thành món cá tầm nướng riềng mẻ mắm tôm rồi. Món ăn sẽ rất ngon khi ăn kèm với bún tươi, rau sống cuốn bánh tráng và chấm nước chấm chua ngọt.

Gợi ý mẹo hay giúp món cá tầm nướng riềng mẻ ngon, chuẩn vị

Dù nguyên liệu đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến cá tầm nướng riềng mẻ ngon tròn vị. Hiểu được điều đó, Cá Mú Đỏ sẽ mách bạn một số mẹo hay để món ăn này trở nên ngon không kém ngoài nhà hàng:

• Chọn mua cá tầm tươi sống tại những địa chỉ uy tín, chất lượng.
• Dùng muối và chanh chà sát thân cá để loại bỏ đi lớp nhớt ngoài da. Có thể kết hợp rửa lại bằng rượu trắng để khử mùi tanh, tránh làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn.
• Ướp cá ít nhất từ 30 phút đến 1 tiếng để thịt cá thấm đều gia vị hơn.
• Không nên dùng quá nhiều mẻ vì như vậy có thể làm át đi vị tươi, ngọt tự nhiên của thịt cá.
• Ăn kèm rau sống, cuốn bánh tráng để cảm nhận được rõ hơn vị ngon của món ăn và giảm cảm giác bị ngán.

Món cá tầm nướng riềng mẻ này mặc dù có phần dân dã nhưng lại cực kỳ hấp dẫn. Rất phù hợp để bạn chiêu đãi gia đình trong những dịp quan trọng. Liên hệ Cá Mú Đỏ để đặt hàng và thưởng thức cùng các thành viên nhà mình nhé!