Cá Mú Đỏ Chấm Xanh

Có rất nhiều người lầm tưởng rằng cá mú đỏ chấm xanh và cá mú đỏ sao xanh là một. Nhưng thực tế chúng lại là 2 loại cá khác nhau và có những điểm riêng biệt. Trong bài viết ngày hôm nay, Cá Mú Đỏ sẽ tổng hợp toàn bộ các thông tin về cá mú đỏ chấm xanh như đặc điểm, giá trị dinh dưỡng, món ngon chế biến,... Mời các bạn cùng tham khảo!

Giới thiệu chung về cá mú đỏ chấm xanh

Họ nhà cá mú được chia thành rất nhiều loại khác nhau. Phổ biến có thể kể đến như cá mú đỏ chấm xanh, cá mú dớn, cá mú bịp, cá mú đuôi én, cá mú nghệ, cá mú điệp, cá mú chuột, cá mú sao xanh,... Mỗi loại cá đều có đặc điểm và chất lượng thịt không giống nhau. Nhưng chung quy lại chúng đều mang đến hương vị tươi ngọt tự nhiên mà những loài cá khác không có được.

Thoạt nhìn qua, bạn sẽ rất dễ nhầm lẫn chúng với cá mú đỏ sao xanh, nhưng thực chất chúng là hai loại khác nhau và có những đặc điểm riêng biệt. So với cá mú sao xanh, cá mú đỏ chấm xanh có kích thước lớn hơn hẳn. Phần lưng và đầu cá đều có các chấm đen nhỏ, bụng cá có màu hồng nhạt và rất ít chấm xanh, hầu như là không có. Chúng cũng có 2 vây dưới mang, một vây lưng và một vây hậu môn tương tự như các loại cá mú khác.

Hình ảnh cá mú đỏ chấm xanh

Thịt của cá rất ngon ngọt, trắng muốt và không tanh. Nó có thể chế biến thành đa dạng món ăn ngon và phù hợp với mọi lứa tuổi.

>> Báo giá cá mú đỏ én Lý Sơn nguyên con tại Hà Nội

Giá trị dinh dưỡng

Trong thịt cá rất giàu omega-3, vitamin, protein, khoáng chất,... Những chất này rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Do hàm lượng chất béo ít nên đây cũng là một trong những loại thực phẩm được những người ăn kiêng yêu thích.

Ngoài ra, nếu ăn cá mú đỏ chấm xanh đúng cách thì sẽ giảm được các bệnh liên quan đến tim mạch, giảm đau xương khớp, hạn chế chứng alzheimer ở người già và giảm nồng độ cholesterol trong máu,...

Món ăn ngon từ cá mú đỏ chấm xanh

Cá mú đỏ chấm xanh hấp xì dầu

Nguyên liệu:

• Cá mú đỏ chấm xanh
• Hành lá
• Hành tây
• Ớt
• Rau mùi
• Gừng
• Gia vị thông dụng

Cách chế biến:

• Bước 1: Sơ chế cá sạch sẽ, khứa những đường chéo lên thân cá và để ráo nước.
• Bước 2: Cho dầu hào, dầu mè, đường, muối, tiêu,... lên thân cá và mát xa cho cá thấm đều gia vị. Ướp trong khoảng 10 - 15 phút.
• Bước 3: Đun sôi nước, cho khay hấp cá vào nồi và tiến hành hấp trong khoảng 15 phút. Sau đó cho thêm gừng, ớt cắt sợi, hành tây lên cá rồi hấp thêm khoảng 7 phút là món ăn đã hoàn thành.

Món ăn này có thể ăn kèm với bún, bánh tráng, rau thơm,... cùng nước mắm chua ngọt cũng rất tuyệt vời đấy nhé!

Cá mú đỏ chấm xanh chiên giòn

Nguyên liệu:

• Cá mú đỏ chấm xanh
• Gừng
• Gia vị thông dụng

Cách chế biến:

• Bước 1: Sơ chế cá sạch sẽ, để ráo nước. Có thể cắt khúc khoảng 4 - 5cm hoặc để nguyên con tùy sở thích của gia đình.
• Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun sôi thì thả cá vào chiên.
• Bước 3: Chiên vàng đều 2 mặt đến khi cá chín là được.

Món ăn này sẽ trở nên ngon hơn rất nhiều nếu bạn chấm với nước mắm gừng hoặc nước mắm chua ngọt đấy nhé!

Mua cá mú đỏ chấm xanh ở đâu Hà Nội?

Cá mú đỏ chấm xanh là một trong những loại cá mú được nhiều người yêu thích cùng hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Nếu bạn muốn bổ sung dinh dưỡng từ thực phẩm này cho các thành viên trong gia đình mình thì có thể tham khảo tại cửa hàng của Cá Mú Đỏ. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống và hàng đông lạnh để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng.

Tại Cá Mú Đỏ, mỗi sản phẩm đều được bảo quản và lựa chọn một cách kỹ càng để mọi khách hàng luôn yên tâm khi sử dụng. Ngoài ra, chúng tôi có cung cấp thêm các dịch vụ sơ chế miễn phí, chế biến theo yêu cầu và giao hàng tận nơi. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, tin rằng đội ngũ đầu bếp của chúng tôi sẽ mang đến những món ăn ngon, hấp dẫn cho gia đình bạn.

Trên đây là toàn bộ thông tin về cá mú đỏ chấm xanh mà Cá Mú Đỏ muốn cung cấp tới bạn đọc. Hy vọng đây sẽ là một gợi ý hoàn hảo cho bữa ăn của gia đình bạn. Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tận tình nhất nhé!