Cá Chìa Vôi Đỏ

Đánh giá:   Viết đánh giá

Size: Từ 1 - 3kg/con

Quy cách: Cá được luồn bịch cấp đông nguyên con

Xuất xứ: Biển Lý Sơn

📝 MENU CHẾ BIẾN SẴN MANG ĐI TẠI BẾP CÁ MÚ ĐỎ

(Biểu phí chế biến sẵn)

Nướng muối ớt Nướng mọi

 

480,000₫

“Do đặc tính sản phẩm nên trọng lượng thực tế có thể chênh lệch so với số lượng bạn đặt hàng. Cá Mú Đỏ sẽ xác nhận với bạn khi có sự thay đổi”

Cá chìa vôi đỏ là một trong những loại hải sản bắt nguồn từ những vùng biển có san hô ở miền Trung Việt Nam. Nó được biết đến với những công dụng tuyệt vời với sức khỏe của người tiêu dùng. Nhưng không phải ai cũng hiểu hết về tầm quan trọng cũng như cách chế biến chúng một cách hợp lý. Và để các bạn có được câu trả lời hoàn hảo về loại hải sản này, mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ.

Cá chìa vôi đỏ là cá gì?

 

Cá chìa vôi đỏ là một loại cá biển thuộc họ cá chìa vôi. Cá chìa vôi là bộ cá vây tia và có danh pháp khoa học là Syngnathiformes. Chúng có thân dài, hẹp và phần miệng nhỏ, dài hình ống.

Hiện nay, cá chìa vôi được chia thành rất nhiều loại, phổ biến nhất phải kể đến chính là cá chìa vôi đỏ.

Cá chìa vôi đỏ là một trong số những loài hải sản quý hiếm sống chủ yếu ở vùng biển phía Trung Việt Nam. Loại cá này được biết đến bởi hương vị dai giòn, thơm ngọt tự nhiên.

Đặc điểm của cá chìa vôi đỏ là có mang liền và mỏ của nó có hình ống khá dài. Đầu miệng cá loe ra như cái bình vôi, bởi vậy nên những ngư dân miền biển đã dùng để đặt tên cho loài hải sản này. Cá chỉ có một trục xương sống, không có xương dăm nên nó có rất nhiều thịt.

Cá Chìa Vôi Đỏ

Cá chìa vôi đỏ được bảo quản đúng tiêu chuẩn khi vận chuyển về cửa hàng của Cá Mú Đỏ

Mặc dù có thân hình như một chiếc phi lao nhưng cá chìa vôi đỏ lại bơi khá chậm, chúng thường lượn lờ quanh những rạn san hô, hướng mõm xuống dưới đáy biển hoặc nằm bất động, lắc lư theo nhịp nước để kiếm ăn. Bởi đặc điểm là miệng nhỏ nên cá chỉ ăn được những sinh vật nhỏ và phù du.

Công dụng và giá trị dinh dưỡng

 

Ngoài việc mang lại hương vị dai giòn ngon ngọt tự nhiên, trong thịt cá chìa vôi đỏ có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người như chất đạm, chất béo, các loại vitamin, canxi, sắt,... Cụ thể, trong 100 gram cá chìa vôi có:

  • 110 calo
  • 20.3g chất đạm
  • 1.8g chất béo
  • 46mg cholesterol
  • 116mg canxi
  • 1mg sắt
  • 280mg kali
  • 82mg natri
  • ..v.v..

Theo nghiên cứu của các chuyên gia, cá chìa vôi đỏ được coi là một vị thần dược. Bởi chúng có vị ngọt, tính ấm nên dễ dàng tác động vào các kim mạch. Từ đó giúp bổ thận, tráng dương và được dùng phổ biến trong các bài thuốc trị liệt dương, đau lưng và hỗ trợ giúp phụ nữ dễ dàng sinh nở. Ngoài ra, khi được nấu chung với táo tàu và nấm đông cô sẽ giúp chữa trị bướu cổ và lao hạch.

Cá chìa vôi đỏ làm món gì ngon?

 

Cá chìa vôi đỏ có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon đồng thời đảm bảo dinh dưỡng như cháo cá, nướng, hấp, kho, chiên,... Dưới đây chúng tôi chia sẻ phương thức nấu một số món ăn làm từ cá chìa vôi đỏ như sau:

Cá chìa vôi đỏ nướng

 

Nhắc đến các món ăn ngon làm từ cá chìa vôi thì không thể không nhắc đến món nướng. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chắc, thơm, ngọt tự nhiên của thịt cá và vị đậm đà hấp dẫn của gia vị muối ớt (hoặc có thể nướng mọi cũng rất ngon.

cá chìa vôi đỏ nướng muối ớt

Cá chìa vôi đỏ nướng

Khi ăn người ta sẽ ăn kèm với rau sống, bún tươi cuốn bánh tráng và chấm nước chấm chua ngọt để cảm nhận được trọn vẹn vị ngon của thịt cá.

Nếu bạn không có thời gian thực hiện món ăn ngon này cho gia đình mình thì có thể đặt mua món cá chìa vôi đỏ nướng muối ớt chế biến sẵn mang đi tại shop Cá Mú Đỏ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, tin rằng đội ngũ đầu bếp của chúng tôi sẽ khiến bạn và gia đình cảm thấy hài lòng.

Cá chìa vôi chiên giòn

 

Món cá chìa vôi chiên giòn mặc dù ít được quan tâm hơn so với món nướng nhưng cũng là một gợi ý để bạn "làm mới" thực đơn của gia đình mình.

Cá sau khi mua về sơ chế sạch sẽ, cắt khúc khoảng 4-5cm vừa ăn, để ráo nước. Sau đó chiên cá với dầu nóng đến khi cá giòn là gia đình bạn đã có thể thưởng thức một món ăn ngon tuyệt vời rồi!

Mua cá chìa vôi đỏ ở đâu Hà Nội?

 

Một loại hải sản quý hiếm được săn đón bởi rất nhiều gia đình Việt Nam nhưng không phải đơn vị nào cũng bán hàng đạt chuẩn. Nếu bạn đang tìm mua cá chìa vôi đỏ cho gia đình mình, bạn có thể tham khảo trực tiếp tại cửa hàng của Cá Mú Đỏ. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống và hàng đông lạnh để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. 

Tại Cá Mú Đỏ, mỗi sản phẩm đều được bảo quản và lựa chọn một cách kỹ càng để mỗi khách hàng của chúng tôi luôn yên tâm khi sử dụng. Hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây để được phục vụ một cách tận tình nhất. 

Ngoài ra, Cá Mú Đỏ có cung cấp dịch vụ sơ chế miến phí, chế biến theo yêu cầu và giao hàng tận nơi nhằm giúp Quý khách hàng tiết kiệm được tối đa thời gian, công sức. 

Vừa rồi Cá Mú Đỏ đã cung cấp tới bạn đọc các thông tin về cá chìa vôi đỏ rồi. Đây quả là một loại thực phẩm vừa ngon vừa hấp dẫn mà bạn không nên bỏ lỡ. Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!