Ốc Hương Size 80 Sốt Trứng Muối

Một trong những món ăn ngon, hấp dẫn được ưa chuộng nhất làm từ ốc hương là ốc hương sốt trứng muối. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị dai ngọt của thịt ốc và vị đậm đà béo ngậy của sốt trứng muối. Bạn có thể đặt mua tại bếp Cá Mú Đỏ hoặc tham khảo công thức chế biến trong bài viết dưới đây của chúng tôi!

Ốc hương sốt trứng muối

Món ốc hương sốt trứng muối size 80 tại bếp Cá Mú Đỏ

Ốc hương là một loại hải sản đã quá đỗi quen thuộc với mỗi gia đình Việt. Chúng được coi như "nữ hoàng" của các loài ốc biển bởi hương vị dai giòn, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Ốc hương có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe. Nổi bật nhất không thể không nhắc đến ốc hương sốt trứng muối.

Ốc hương sốt trứng muối là một món ăn ngon, hấp dẫn được rất nhiều vị thực khách yêu thích. Thịt ốc dai ngọt tự nhiên hoà lẫn với vị béo ngậy, cuốn hút của trứng muối mang đến một trải nghiệm mới lạ. Đây cũng là một trong những các món ăn "best-seller" tại cửa hàng Cá Mú Đỏ.

Ốc hương sẽ được sơ chế sạch sẽ, sau đó các đầu bếp tại Cá Mú Đỏ sẽ đem đi rang với sốt trứng muối. Thành phẩm món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị tươi ngon của ốc hương và béo ngậy, cuốn hút của sốt trứng muối.

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên lựa chọn món ăn gì cho gia đình mình vào dịp cuối tuần này thì đừng bỏ lỡ món ốc hương sốt trứng muối này nhé!

Giá món ốc hương sốt trứng muối size 80 tính như nào?

🔸 Giá ốc hương tươi sống size 80

🔸 Giá chế biến món sốt trứng muối (chi tiết)

Dịch vụ giao hàng siêu tốc

Nhằm giúp khách hàng tiết kiệm thời gian, công sức di chuyển. Cá Mú Đỏ đã có dịch vụ giao hàng tận nơi với tốc độ nhanh nhất. Đảm bảo giữ nhiệt tốt, khách hàng có thể thưởng thức ngay sau khi nhận hàng mà không cần hâm nóng lại.

Nếu chưa dùng món ăn ngay sau khi nhận, Quý khách nên kiểm tra nhiệt độ trước khi thưởng thức. Trường hợp món ăn đã nguội, hãy hâm nóng lại để đảm bảo giữ nguyên hương vị thơm ngon ban đầu.

Thành phần món ốc hương sốt trứng muối

✅ Ốc hương size 80

✅ Bơ

✅ Trứng muối

✅ Rau thơm

Ngoài món sốt trứng muối ra thì ốc hương cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác như:

🔸 Hấp

🔸 Nướng mọi

🔸 Rang me

🔸 Rang muối

Quý khách hàng nếu muốn chế biến ốc hương thành nhiều món ăn khác nhau để mâm cơm nhà mình được đa dạng hơn. Vui lòng để lại yêu cầu tại ô "ghi chú" hoặc liên hệ tới số Hotline của Cá Mú Đỏ để được hỗ trợ chi tiết.

>> Đặt mua ốc hương nướng mọi thơm ngọt tự nhiên về thưởng thức cùng gia đình

Bật mí công thức sốt trứng muối ngon, đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500 gram ốc hương
• 1 nhánh gừng
• 2 thìa bơ (hoặc có thể dùng dầu ăn)
• Nước mắm
• Trứng muối
• 70ml sữa tươi
• 20ml sữa đặc
• Gia vị thông dụng

Cách làm ốc hương sốt trứng muối

Bước 1: Ốc hương mua về rửa sạch và ngâm với nước muối ớt để ốc có thể loại bỏ hết các cặn bẩn bên trong. Sau khi ngâm ốc khoảng 15 - 20 phút thì đem ốc đi rửa lại một lần nữa cho sạch rồi cho vào nồi luộc. Cho thêm sả, gừng, đường và một chút muối để thịt ốc được thơm và ngọt thịt hơn. Luộc ốc khoảng 2 - 3 phút thì vớt ốc ra bát.

Bước 2: Trứng muối tách lấy lòng đỏ rửa qua để giảm vị mặn. Sau đó đem đi nướng khoảng 2 phút. Tiếp đến dùng thìa dằm nhuyễn lòng đỏ trứng muối ra. Tùy vào sở thích của gia đình mà bạn có thể lựa chọn dằm sơ hoặc dằm nhuyễn lòng đỏ trứng nhé.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa bơ vào đến khi bơ tan thì cho tiếp 70ml sữa tươi và 20ml sữa đặc vào đảo đều đến khi hỗn hợp sệt lại. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Cho toàn bộ phần ốc hương đã luộc vào chảo đảo đều trong vòng 3 phút để ốc ngấm gia vị là được.

Thành phẩm món ốc hương sốt trứng muối

Giờ thì cho ốc ra đĩa và rưới phần nước sốt trứng muối lên bên trên. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu như bạn ăn nóng đấy nhé!

Một số mẹo giúp món ốc hương sốt trứng muối ngon, trọn vị hơn

Để cho món ốc hương sốt trứng muối của bạn đạt được độ ngon, chuẩn như ngoài nhà hàng. Hãy lưu ý một số mẹo dưới đây nhé:

• Chọn mua ốc hương tươi sống ở những địa chỉ uy tín.
• Luộc sơ ốc cùng một chút gừng, sả để khử mùi tanh, đồng thời giúp ốc nhanh chín hơn.
• Nêm nếm không quá nhiều muối vì trứng muối đã có vị đậm.
• Có thể kết hợp thêm bơ, sữa tươi để tăng độ béo ngậy cho món ăn.
• Xào ốc nhanh tay trên lửa lớn để sốt áo đều lên mình ốc mà thịt ốc vẫn giữ được độ dai, mềm tự nhiên.

Món ốc hương sốt trứng muối này đã thuyết phục được mọi vị thực khách trên bàn tiệc. Món ăn trở nên hoàn hảo bởi sự kết hợp giữa vị giòn, ngọt của thịt ốc và vị đậm đà béo ngậy của trứng muối. Bạn có thể đặt mua tại bếp Cá Mú Đỏ hoặc tự tay chế biến cho gia đình mình theo công thức nêu trên nhé. Chúc các bạn thành công!