Lẩu Cá Song Hổ - Cá Mú Cọp

Lẩu cá song hổ là một giải pháp hoàn hảo cho bữa tiệc tại gia cho gia đình vào dịp lễ hay các buổi cuối tuần. Thịt cá song hổ có vị dai, thơm ngọt tự nhiên hòa quyện với phần nước lẩu thanh thanh ăn rất đưa miệng. Bạn có thể đặt mua tại shop Cá Mú Đỏ hoặc tự tay thực hiện món ngon này theo công thức dưới đây nhé!

Món lẩu cá song hổ tại bếp Cá Mú Đỏ

Lẩu cá song hay lẩu cá mú là món ăn ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Đây cũng là đặc sản nổi bật của các vùng biển Việt Nam như: Quảng Ninh, Nha Trang, Phú Quốc,...

Món ăn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị tươi ngọt, thanh mát mà còn rất sang trọng, phù hợp để mở tiệc tại gia.

Cá song là một loài cá biển sống ở vùng nước sâu, có thân hình săn chắc, thịt trắng, dai và thơm ngọt. Nhờ ưu điểm đó mà cá song thường được chọn làm nguyên liệu chính trong nhiều món ăn cao cấp. Trong số đó lẩu cá song là một lựa chọn phổ biến và được yêu thích.

Lẩu cá song hổ được đóng gói cẩn thận trước khi giao tới khách hàng

Cá song hổ tươi sống sẽ được đội ngũ đầu bếp của Cá Mú Đỏ sơ chế sạch sẽ, thái lẩu và khách hàng về chỉ việc thả vào lẩu để ăn kèm. Phần nước lẩu và rau lẩu tại Cá Mú Đỏ được tính riêng theo biểu phí chế biến. Hãy liên hệ đặt hàng ngay để có thể thưởng thức một nồi lẩu nóng hổi, thơm ngon cùng "người thương" nhé!

Dịch vụ giao hàng siêu tốc

Nhằm giúp khách hàng tiết kiệm thời gian, công sức di chuyển. Cá Mú Đỏ đã có dịch vụ giao hàng tận nơi với tốc độ nhanh nhất. Đảm bảo giữ nhiệt tốt, khách hàng có thể thưởng thức ngay sau khi nhận hàng mà không cần hâm nóng lại.

Nếu chưa dùng món ăn ngay sau khi nhận, Quý khách nên bảo quản cá trong ngăn mát tủ lạnh. Làm như vậy sẽ đảm bảo giữ được vị tươi, ngon tự nhiên khi thưởng thức.

Thành phần món lẩu cá song hổ

✅ Cá song hổ - cá mú cọp tươi sống

Phần nước lẩu và rau lẩu Quý khách hàng mua thêm để ăn kèm.

Ngoài món lẩu ra thì một con cá song hổ cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác như:

🔸 Nướng muối ớt (sa tế)

🔸 Sashimi

🔸 Hấp xì dầu

🔸 Nấu cháo

🔸 Nấu canh chua

Quý khách hàng nếu muốn chế biến cá song thành nhiều món ăn khác nhau để mâm cơm nhà mình được đa dạng hơn. Vui lòng để lại yêu cầu tại ô "ghi chú" hoặc liên hệ tới số Hotline của Cá Mú Đỏ để được hỗ trợ chi tiết.

>> Cá song hổ chiên giòn tan, lạ miệng thực hiện bởi bếp Cá Mú Đỏ

Cách làm món lẩu cá song ngon ngay tại nhà

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cá song hổ
• Nấm hương
• Cà chua
• Bún tươi
• Hành tím băm
• Các loại rau ăn kèm (rau cải xanh, rau muống, cải thảo, nấm,...)
• Một số nguyên liệu khác: hạt nêm, bột ngọt, đường, mắm,...

Cách nấu lẩu cá song

Bước 1: Cá mú cọp sau khi mua về cần làm sạch, sau đó cắt khúc, thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Nấm hương cắt chân, rửa sạch. Cà chua thái múi cau. Các loại rau nhúng lẩu rửa sạch, để ráo.

Bước 3: Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào đun đến khi dầu nóng thì cho hành tím băm vào phi thơm. Tiếp theo cho cà chua cùng một ít mắm, muối vào xào đến khi cà chua chín mềm thì cho khoảng 1 lít nước vào (cho lượng nước đủ dùng cho số thành viên gia đình bạn). Cuối cùng cho nấm hương vào đun đến khi sôi là được.

Bước 4: Bày biện nồi lẩu, cá và rau lẩu ra mâm rồi cùng gia đình thưởng thức.

Thông thường lẩu cá song sẽ được ăn kèm các loại rau như rau cần, cải xanh, cải thảo,... hoặc bạn có thể tuỳ chọn nhúng rau theo sở thích gia đình.

Một số mẹo giúp món lẩu cá mú ngon, trọn vị

Để có một nồi lẩu cá mú thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi gia đình thì bạn có thể lưu ý một số mẹo sau đây:

• Chọn mua cá song tươi sống ở những địa chỉ uy tín, được nhiều nhiều người tin dùng. Ưu tiên những con cá có da căng bóng, mắt trong, thịt săn chắc.
• Cá khi mua về cần đánh vảy, sơ chế sạch sẽ và khử mùi tanh. Bạn cũng có thể nhờ đơn vị bán hàng sơ chế sạch, về chỉ việc thái miếng là có thể thưởng thức.
• Có thể dùng đầu, xương cá để ninh lấy nước dùng.
• Không nhúng cá quá lâu vì cá song rất nhanh chín. Việc nhúng lâu sẽ làm cá bị nát và không còn vị thơm, ngon tự nhiên nữa.
• Món lẩu cá song hợp nhất để ăn kèm các loại rau như: cải xanh, cải thảo, nấm, rau muống,...

Món lẩu cá song hổ này là một lựa chọn vô cùng tuyệt vời cho bữa tiệc cuối tuần này của gia đình bạn. Thịt cá thơm ngon nhũng cùng nước lẩu thái chua ngọt đậm đà ăn vừa miệng mà không hề bị ngán. Liên hệ đặt hàng ngay tại bếp Cá Mú Đỏ để cùng gia đình thưởng thức nhé!