Cá Nheo Nướng Riềng Mẻ

Cá nheo nướng riềng mẻ là một món ăn dân dã, quen thuộc nhưng không kém phần hấp dẫn. Thịt cá mềm, ngọt hoà quyện với sốt riềng mẻ đậm đà thơm lừng đã để lại nhiều ấn tượng sâu sắc. Bạn có thể đặt mua tại shop Cá Mú Đỏ hoặc tự tay thực hiện món ngon này theo công thức dưới đây nhé!

Món cá nheo nướng riềng mẻ tại shop Cá Mú Đỏ

Cá nheo nướng riềng mẻ được biết đến là một món ăn dân dã đậm đà hương vị đồng quê Bắc Bộ. Với nguyên liệu đơn giản, món ăn mang trong mình tinh hoa của ẩm thực Việt Nam, chinh phục mọi vị thực khách.

Thịt cá có vị chắc, ngọt tự nhiên khi kết hợp với riềng, mẻ và cá loại gia vị quen thuộc khác mang đến một trải nghiệm vừa thân quen lại vừa thơm ngon, hấp dẫn.

Để có món cá nheo nướng riềng mẻ ngon, chuẩn vị cần lựa chọn những con cá tươi, khỏe. Sau đó ướp cùng các nguyên liệu như riềng, sả, mắm tôm, mẻ, nghệ,... trong vòng 1 - 2 tiếng. Thành phẩm món ăn không chỉ có một màu sắc bắt mắt mà còn toả ra mùi hương "quyến rũ" khó mà quên được.

Thành phẩm món cá nheo nướng riềng mẻ

Khi thưởng thức, cá nheo nướng riềng mẻ thường được ăn kèm với bún, rau sống và chấm nước mắm chanh tỏi ớt. Tất cả tạo nên một bản hòa tấu hương vị hài hòa, hấp dẫn. Món ăn không chỉ phù hợp với bữa cơm gia đình mà còn có thể dùng trong các dịp họp mặt, lễ tết.

Cá nheo nướng riềng mẻ không chỉ là món ngon mang đậm dấu ấn ẩm thực truyền thống mà còn là biểu tượng cho sự khéo léo, tinh tế trong cách sử dụng gia vị và nguyên liệu sẵn có của người Việt. Dù bạn là người con xa quê hay du khách ghé thăm miền Bắc, khi thưởng thức món ăn này, hẳn sẽ cảm nhận được sự mộc mạc, chân thành mà vô cùng sâu sắc từ hương vị quê nhà.

Món cá nheo nướng riềng mẻ được thực hiện bởi đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tại Cá Mú Đỏ. Đảm bảo mang đến cho gia đình bạn những món ăn ngon, hấp dẫn, đảm bảo dinh dưỡng.

Giá món cá nheo nướng riềng mẻ được tính như nào?

🔸 Giá cá nheo tươi sống

🔸 Giá chế biến món nướng riềng mẻ (Chi tiết)

Dịch vụ giao hàng siêu tốc

Nhằm giúp khách hàng tiết kiệm thời gian, công sức di chuyển. Cá Mú Đỏ đã có dịch vụ giao hàng tận nơi với tốc độ nhanh nhất. Đảm bảo giữ nhiệt tốt, khách hàng có thể thưởng thức ngay sau khi nhận hàng mà không cần hâm nóng lại.

Nếu chưa dùng món ăn ngay sau khi nhận, Quý khách nên kiểm tra nhiệt độ trước khi thưởng thức. Trường hợp món ăn đã nguội, hãy hâm nóng lại để đảm bảo giữ nguyên hương vị thơm ngon ban đầu.

Thành phần món cá nheo nướng riềng mẻ

✅ Cá nheo

✅ Gia vị nướng riềng mẻ

Gợi ý: Khách hàng có thể mua thêm set rau cuốn nướng ăn kèm tại cửa hàng Cá Mú Đỏ

Ngoài ra, một con cá nheo cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau như:

🔸 Om chuối đậu

🔸 Rang muối

🔸 Nấu lẩu

🔸 Salad

🔸 Nấu canh chua

Quý khách hàng nếu muốn chế biến cá nheo thành nhiều món ăn khác nhau để mâm cơm nhà mình được đa dạng hơn. Vui lòng để lại yêu cầu tại ô "ghi chú" hoặc liên hệ tới số Hotline của Cá Mú Đỏ để được hỗ trợ chi tiết.

>> Thưởng thức hương vị độc đáo của món salad cá nheo tại bếp Cá Mú Đỏ

Hướng dẫn cách làm cá nheo nướng riềng mẻ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cá nheo tươi sống
• Riềng xay
• Gừng
• Hành tím
• Ớt
• Bột nghệ
• Mẻ
• Mắm tôm
• Bún tươi
• Rau sống ăn kèm
• Bánh tráng
• Gia vị thông dụng

Cách làm cá nheo nướng riềng mẻ

Bước 1: Cá nheo sau khi mua về sơ chế sạch sẽ và cắt thành khúc vừa ăn. Cắt cá thành khúc khi ướp cá sẽ thấm đều gia vị hơn và nướng sẽ nhanh chín hơn.

Bước 2: Riềng, gừng, hành tím cho vào máy xay xay nhuyễn hoặc giã nhuyễn. Tiếp đến cho mẻ, mắm tôm, bột nghệ vào trộn đều tạo thành hỗn hợp sốt ướp riềng mẻ.

Bước 3: Ướp cá nheo với sốt trong vòng 1 - 2 tiếng để thịt cá thấm đều gia vị.

Bước 4: Làm nóng lò nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 180^oC. Tiếp đến xếp cá đã ướp lên vỉ nướng và đặt vào lò nướng chín cá ở nhiệt độ 200^oC trong vòng 20 phút. Lật lại mặt dưới và nướng thêm khoảng 5 phút đến khi cá chín vàng là được.

Nếu không có lò nướng, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để nướng cá.

Món cá nheo nướng riềng mẻ này rất ngon mà không hề bị ngấy. Đây chắc chắn sẽ là một lựa chọn hoàn hảo để bữa ăn gia đình bạn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn rất nhiều. Liên hệ đặt mua hàng ngay tại shop Cá Mú Đỏ để cùng gia đình thưởng thức một món ăn ngon, trọn vị này nhé!