Tìm hiểu về loại cá biết "bay" đặc sản của Lý Sơn

Nhắc đến cá chuồn chắc hẳn ai trong số chúng ta cũng đã từng nghe qua ít nhất một lần trong đời. Đây là một loại cá khá phổ biến ở nước ta, thịt của chúng vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng nên được rất nhiều bà mẹ nội trợ tin tưởng lựa chọn. Nhưng hiện nay, không phải ai cũng hiểu rõ về loại cá này. Nhằm giúp bạn có cái nhìn khách quan hơn về cá chuồn bay, mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ!

Thông tin chung về cá chuồn Lý Sơn

Cá chuồn có danh pháp khoa học là Exocoetidae, chúng là một loại cá biển thuộc họ cá chuồn và thuộc bộ cá nhói. Hiện nay, cá chuồn thường sinh sống ở những vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới, đặc biệt là những vùng nước ấm. Loại cá này phân bố chủ yếu ở khu vực Đại Tây Dương, Thái Bình Dương, Ấn Độ Dương và vùng biển Caribbean.

Nói đến cá chuồn Việt Nam thì người ta sẽ nghĩ ngay đến cá chuồn Lý Sơn. Bởi hòn đảo này được mẹ thiên nhiên ưu ái nên chất lượng của chúng cao hơn hẳn so với cá chuồn ở những vùng khác. Vậy nên mới nói, khi đến Lý Sơn mà không thưởng thức cá chuồn nơi đây thì quả  là một điều tiếc nuối đấy nhé!

Hình ảnh cá chuồn bay (Nguồn: Internet)

Thân cá chuồn có phần thuôn dài và hơi dẹp về phía đuôi. Con trưởng thành sẽ có kích thước dao động trong khoảng 20 - 35cm, nặng khoảng 500 - 800g/con. Đầu của cá chuồn hơi nhỏ, hàm khá cân đối, số ít trong loài có hàm dưới lớn hơn hàm trên. Mắt cá to, có viền trắng và nằm ở gần đỉnh đầu. Điểm nổi bật nhất của cá chuồn có lẽ chính là phần vây của chúng. Vây ngực của cá khá lớn và cứng, khi xòe ra, chúng như những cánh bướm vô cùng đẹp mắt. Đây cũng chính là “đôi cánh” giúp chúng có thể bay lượn trên mặt biển. Màu sắc thân cá có màu xanh nhạt dần về phía bụng, phần bụng màu trắng ánh bạc trông rất đặc biệt.

Giá trị dinh dưỡng và công dụng

Không chỉ có vẻ bề ngoài đặc biệt cùng hương vị thơm ngon, thịt cá chuồn cũng chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Cụ thể theo nghiên cứu, trong thịt cá chuồn có chứa các dưỡng chất như: chất béo, cholesterol, natri, đạm, omega 3, vitamin,... 

>> Click mua: Trứng cá chuồn túi 500g chất lượng, giá tốt

Cá chuồn làm món gì ngon?

Cá chuồn chiên nghệ

Đúng như tên gọi, cá chuồn chiên nghệ là cá chuồn được tẩm ướp với nghệ rồi đem chiên giòn. Món ăn có một màu sắc vô cùng bắt mắt cùng hương thơm rất “quyến rũ”. Mới chỉ ngửi qua thôi cũng đã đủ để “mê đắm” bạn rồi.

Món cá chuồn chiên nghệ (Nguồn: Internet)

Tùy vào sở thích gia đình mà bạn có thể chiên giòn hoặc chiên chín tới. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, bùi, thơm của thịt cá, chấm cùng với nước mắm ớt nữa thì ngon hết sảy luôn đấy.

Cá chuồn nướng

Cá chuồn nướng là một món ăn đặc sản của vùng đất Quảng Nam. Đặc biệt là vào mùa hè, nếu bạn có dịp ghé nơi đây thì không thể bỏ qua món cá chuồn nướng thơm ngon, hấp dẫn này.

Món cá chuồn nướng muối ớt (Nguồn: Internet)

Thịt cá mềm, ngọt khi nướng lên mang đến hương thơm vô cùng cuốn hút. Món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều nếu bạn ăn kèm với rau sống và bún tươi chấm thêm với nước mắm chua ngọt đấy nhé!

Cá chuồn kho mít

Cá kho là một món ăn khá phổ biến ở Việt Nam. Đây là món ăn được nhiều gia đình yêu thích bởi nó rất phù hợp để ăn với cơm nóng. Nhưng bạn đã nghe đến món cá chuồn kho mít chưa? Mặc dù món ăn này có tên gọi khá lạ nhưng rất ngon và cuốn hút đấy nhé!

Cá chuồn kho mít (Nguồn: Internet)

Khi thưởng thức bạn ăn kèm với cơm nóng sẽ cảm nhận được vị béo, mềm, ngọt thơm. Chắc chắn sẽ “tốn cơm” lắm cho mà xem.

Cá chuồn bao nhiêu 1kg?

Mức giá trên đây được chúng tôi tham khảo từ nhiều đơn vị uy tín, chất lượng hàng đầu cả nước. Tuy nhiên tại mỗi thời điểm mức giá lại có sự khác nhau. Nếu bạn muốn biết giá cá chuồn thì có thể liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!

>> Báo giá cá dứa 1 nắng hàng loại 1 tại Hà Nội

Địa chỉ mua cá chuồn chất lượng, giá tốt tại Hà Nội

Nếu bạn đang tìm mua cá chuồn chất lượng, giá tốt tại Hà Nội thì bạn có thể tìm đến những địa chỉ uy tín, chất lượng để mua hàng như cửa hàng hải sản, siêu thị,... Chất lượng của cá không chỉ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn mà còn ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của các thành viên trong gia đình bạn đấy nhé!

Vừa rồi Cá Mú Đỏ đã cung cấp tới bạn đọc một số thông tin về cá chuồn. Hy vọng qua đây bạn sẽ có thêm gợi ý cho chuyến du lịch của gia đình mình. Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí!