Mực Nang

Mực nang là mực gì mà lại được đông đảo dân tình tìm mua đến như vậy? Loại mực này có một hương vị khá đặc biệt, bởi thịt của chúng giòn, ngon và có màu trắng trông như cùi dừa. Ngoài ra, giá trị dinh dưỡng của mực nang cũng rất cao nên bạn không lên bỏ qua loại thực phẩm này đâu nhé. Để hiểu rõ hơn, mời các bạn cùng tham khảo chi tiết trong bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ.

Mực nang là mực gì?

Mực nang là một loại nhuyễn thể thân mềm thuộc lớp Cephalopoda và có danh pháp khoa học là Sepiida. Chúng còn được nhiều người biết đến với tên gọi khác là mực mai. Theo nghiên cứu, loại mực này được đánh giá là một trong những loài động vật không xương sống thông minh nhất. Bởi tỷ lệ kích thước não so với cơ thể của chúng thuộc dạng lớn nhất trong số những loại động vật không xương sống khác.

Hình ảnh mực nang

Kích thước của mực nang khá lớn, trung bình dao động trong khoảng 15 - 25cm. Có loài lớn nhất là Sepia apama có thể đạt tới 50cm và nặng hơn 10,5kg. Một con mực nang có thể sống được trong khoảng thời gian từ 1 - 2 năm.

Lớp vỏ bên ngoài của mực nang lớn và có hình W. Chúng gồm có 2 xúc tu dài có miệng hút và 8 vòi nhỏ. 2 chiếc xúc tu đều có răng cưa giúp chúng dễ dàng giữ chặt con mồi, đồng thời bảo vệ bản thân trước kẻ thù.

Thức ăn của mực nang là những loại động vật thân mềm và nhỏ như cua, tôm, cá, giun, bạch tuộc,...

Được biết, mực nang được nhiều người yêu thích bởi hương vị của chúng. Thịt mực dày có vị dai giòn nên có thể chế biến thành rất nhiều các món ăn ngon hấp dẫn.

Giá trị dinh dưỡng và công dụng

Không chỉ mang đến hương vị đặc biệt, mực nang cũng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà bạn không nên bỏ lỡ. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong mực mai chứa các chất như: omega 3, photpho, canxi, protein, selen, sắt, vitamin,... Bởi vậy nên rất nhiều chuyên gia khuyên người tiêu dùng nên bổ sung loại thực phẩm nào vào thực đơn của nhà mình.

Với hàm lượng dưỡng chất dồi dào, việc ăn mực nang sẽ có tác dụng như:

• Bổ sung dưỡng chất cho hoạt động sống của cơ thể.
• Tăng cường quá trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng.
• Hạn chế hội chứng Alzheimer ở người cao tuổi đồng thời kích thích trí não ở trẻ em.
• Ngăn ngừa các căn bệnh liên quan đến tim mạch.
• Giúp vết thương nhanh lành hơn.
• Cải thiện huyết áp, hạn chế tình trạng béo phì.
• ..v.v..

>> Tham khảo: Địa chỉ mua mực ống mi nơ đảo Phú Quý tại Hà Nội

Mực nang làm gì ngon?

Mực nang nướng sa tế

Món ăn đầu tiên mà Cá Mú Đỏ muốn gợi ý cho bạn đọc chính là mực nang nướng sa tế. Đây là một món ăn được rất nhiều gia đình yêu thích và lựa chọn, đặc biệt là các bạn trẻ. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm bạn đã có ngay một món ăn ngon, hấp dẫn cho gia đình mình rồi.

Thành phẩm món ăn có màu sắc đẹp mắt, các gia vị thấm đều lên từng thớ thịt mang đến hương vị giòn, ngon đậm đà ăn cực kỳ đưa miệng. Chấm thêm với một chút sốt hải sản nữa để thưởng thức được trọn vẹn độ ngon của món ăn này nhé. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên chế biến món ăn gì cho gia đình mình thì không nên bỏ lỡ món ăn hấp dẫn này đâu.

Mực nang hấp gừng

Món mực nang hấp gừng có lẽ là món ăn đơn giản nhất được làm từ mực mai. Có vẻ đơn giản là vậy nhưng hương vị món ăn này lại khá tuyệt. Đây là gợi ý hoàn hảo để bạn chiêu đãi người thân, bạn bè hay dùng trong bữa tiệc nhỏ trong gia đình.

Thịt mực dày, giòn hòa lẫn với mùi thơm của gừng khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Bạn sẽ được thưởng thức trọn vẹn vị ngon tự nhiên của mực. Nếu thích có thể ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc sốt chấm hải sản đều rất hợp đấy nhé!

Mực nang xào chua ngọt

Trong số các món mực xào thì mực xào chua ngọt dường như để lại được nhiều ấn tượng với người tiêu dùng hơn hẳn. Việc kết hợp giữa mực với các loại rau củ sẽ giúp bổ sung được đầy đủ các loại dưỡng chất, đặc biệt là khi ăn sẽ không thấy cảm giác bị ngán.

Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có màu đa dạng đến từ các loại rau củ khác nhau. Món mực nang xào chua ngọt này tuy đơn giản nhưng lại rất lịch sự, phù hợp để bạn đãi khách. Thịt mực có độ giòn ăn rất đưa miệng, cùng với đó là vị ngọt thanh của rau củ quả đã tạo nên một món ăn ngon, hấp dẫn khiến bạn khó có thể cưỡng lại được.

Mực nang chiên nước mắm

Nếu những món ăn kể trên chưa đủ sức “thuyết phục” bạn thì bạn có thể tham khảo ngay món mực nang chiên nước mắm. Với món ăn này, bạn chỉ cần sơ chế mực và đem đi chiên giòn rồi đem đi đảo với sốt mắm là được.

Thịt mực giòn, thơm được áo một lớp sốt mắm đậm đà ăn cực kỳ đưa miệng. Lớp vỏ bên ngoài giòn nhưng thịt mực bên trong vẫn giữ được độ mềm, ngọt ban đầu. Món ăn này ăn kèm với cơm nóng thì đảm bảo sẽ “tốn cơm” lắm cho mà xem. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thưởng thức ngay món ăn ngon này cho gia đình mình?

Mực nang và mực lá khác nhau như nào?

Hình ảnh mực nang và mực lá

Đến nay vẫn còn rất nhiều người tiêu dùng nhầm tưởng rằng mực nang và mực lá là một. Tuy nhiên hai loại mực này lại khác nhau hoàn toàn. Cụ thể, bạn có thể dễ dàng phân biệt chúng qua các yếu tố sau:

Vây mực

Cả hai loại mực này đều có vây ở hai bên, đây cũng là lý do khiến nhiều người nghĩ rằng chúng là một loại. Tuy nhiên, cây của mực lá dày hơn, có hình bầu dục và mở rộng đến tận cùng lớp áo. Còn vây của mực lá thì có hình trụ, thon dần đến một hình nón cụt ở phía sau.

Thân mực

Về thân mực thì thân của mực lá dài hơn so với thân của mực nang. Thân mực lá có màu trắng trong, thỉnh thoảng sẽ xuất hiện một số đốm mi nơ ở phần viền. Còn thân mực nang có các sọc ngang xen lẫn màu nâu đen và trắng.

Đặc điểm thịt

So sánh về chất lượng thịt thì có thể thấy rằng thịt của mực lá ngon hơn rất nhiều so với mực nang. Mặc dù cùng có độ dày và giòn giống nhau nhưng thịt mực lá có vị ngọt đặc trưng còn mực mai thì hơi nhạt. Đây cũng là lý do giá của mực nang rẻ hơn giá của mực lá khá nhiều.

Giá mực nang bao nhiêu 1kg?

Mực mai giá bao nhiêu 1kg hay mực nang giá bao nhiêu 1kg là những câu hỏi được rất nhiều bà mẹ nội trợ quan tâm. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp mực nang với mức giá và chất lượng không giống nhau khiến cho người tiêu dùng cảm thấy “hoang mang”.

Mức giá của mực phụ thuộc rất nhiều vào các yếu tố như mùa vụ, kích thước, chất lượng và thậm chí là địa điểm bán hàng. Giá mực nang tại cửa hàng Cá Mú Đỏ luôn được công khai một cách minh bạch, rõ ràng nên khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm tham khảo và lựa chọn.

>> Báo giá mực nang nhỏ (mực bầu baby) tại Hà Nội

Mực nang mua ở đâu Hà Nội?

Mực nang thường được đánh bắt ở biển nên khi vận chuyển đến Hà Nội thường sẽ được cấp đông và bảo quản kỹ càng. Tuy nhiên có rất nhiều đơn vị đã lợi dụng lòng tin của khách hàng mà bán ra những sản phẩm có chất lượng thấp nhưng giá thành cao. Điều đó đã làm cho người tiêu dùng cảm thấy hoang mang và mất lòng tin trong việc mua hải sản. Bởi vậy, bạn hãy đến những siêu thị lớn hoặc cửa hàng hải sản uy tín, chuyên nghiệp để mua hàng. Với tên tuổi và kinh nghiệm của họ chắc chắn sẽ giúp bạn mua được sản phẩm ưng ý với giá tiền phải chăng.

Ở Hà Nội, Cá Mú Đỏ tự tin là một trong những đơn vị cung cấp mực nang chất lượng, giá tốt hàng đầu. Mỗi sản phẩm đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và được bảo quản theo đúng tiêu chuẩn ATVSTP. Vậy nên khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm lựa chọn và sử dụng.

Ngoài ra, chúng tôi có cung cấp thêm dịch vụ sơ chế miễn phí, chế biến theo yêu cầu và giao hàng tận nơi. Với hơn 10 năm kinh nghiệm, tin rằng đội ngũ đầu bếp của chúng tôi khiến bạn cảm thấy hài lòng.

Trên đây là toàn bộ thông tin về mực nang mà Cá Mú Đỏ muốn gửi tới bạn đọc. Hy vọng qua đây bạn sẽ có thêm ý tưởng để lựa chọn thực phẩm ngon, bổ, rẻ cho gia đình mình. Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé.