Cá Nheo

Cá Nheo tươi sống tại Cá Mú Đỏ

Cá nheo là một trong những loại cá sông được nhiều người tiêu dùng yêu thích bởi hương vị mềm, ngọt béo tự nhiên. Chúng có thể chế biến thành đa dạng các món ăn ngon khác nhau mà bạn không nên bỏ lỡ. Để hiểu rõ hơn về loại cá này, mời các bạn cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ!

Cá nheo là cá gì?

Cá nheo là một họ cá da trơn thuộc bộ Siluriformes và có danh pháp khoa học là Siluridae. Chúng thường sống trong môi trường nước ngọt và xuất hiện nhiều ở khu vực Đông Âu và Châu Á.

Loài cá này có tới 12 chi với hơn 100 loài sinh sống. Hầu hết chúng thường có lớp da trơn, không vảy, đầu hơi bẹp, miệng khá rộng và có hai chiếc râu dài ở hàm trên. Bên dưới 2 mang cá có 2 cặp vây ngắn, cùng với đó là một chiếc vây lưng nhỏ và vây hậu môn dài.

Kích thước của loại cá này cũng tương đối lớn, tuỳ vào từng chi mà chúng có thể dài trong khoảng từ 8cm - 3m.

Hình ảnh con cá nheo tươi sống tại Cá Mú Đỏ

Do môi trường sống của cá nheo là ở vùng nước ngọt nên thịt của chúng có vị mềm, ngọt, béo mà không bị dai ăn rất ngon. Đây cũng là lý do mà loại cá này được nhiều người tiêu dùng yêu thích đến như vậy.

Ngoài hương vị thơm ngon hấp dẫn ra thì ăn cá nheo có tốt không cũng là vấn đề được nhiều người quan tâm. Vậy, hãy cùng Cá Mú Đỏ đi tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng và công dụng của cá nheo trong phần tiếp theo nhé!

Giá trị dinh dưỡng và công dụng

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, cá nheo rất giàu đạm, chất béo, omega và các vitamin như A, E, D,.. mang đến những công dụng:

• Phát triển trí não, đặc biệt là ở trẻ em
• Tốt cho thị lực
• Chống lão hoá
• Ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch
• Tốt cho xương khớp

Ngoài ra, theo y học cổ truyền, thịt cá nheo có vị ngọt, tính ấm, không độc nên mang đến công dụng như bổ hư, ích khí dưỡng huyết, thông trệ, kiện tỳ vị hoá thấp,... rất tốt cho sức khoẻ của người dùng.

Cá nheo làm món gì ngon?

Cá nheo om chuối đậu

Nhắc đến các món ăn ngon làm từ cá nheo thì không thể không nhắc đến món om chuối đậu. Đây là món ăn dân dã đậm chất Việt với hương vị béo ngậy, bùi ngọt phù hợp với mọi lứa tuổi.

Món ăn này cũng không quá khó để thực hiện nên bạn hoàn toàn có thể “đổi mới" thực đơn cho bữa ăn của gia đình mình trở nên đa dạng, hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, nếu bạn không có nhiều thời gian thực hiện món cá nheo om chuối đậu này thì có thể tham khảo dịch vụ chế biến sẵn mang đi của Cá Mú Đỏ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm, tin rằng đội ngũ đầu bếp của chúng tôi sẽ khiến gia đình bạn cảm thấy hài lòng.

Cá nheo nấu canh chua

Canh chua là một món ăn thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm gia đình. Món ăn này được yêu thích bởi vị chua chua thanh thanh ăn cực kỳ đưa cơm và phần lớn các bạn nhỏ đều thích.

Cá nheo nấu canh chua là một gợi ý bạn có thể tham khảo chế biến cho các thành viên nhà mình. Thịt cá thơm ngọt beo béo hào quyện với vị chua chua thanh ngọt khá dễ ăn mà không hề bị tanh.

Cá nheo nướng riềng mẻ

Đây cũng là một gợi ý mà bạn không nên bỏ lỡ bởi hương vị thơm ngon của thịt cá nheo kết hợp với vị thơm đậm đà của sốt riềng mẻ ăn cực kỳ đưa miệng.

Món ăn này thường được ăn kèm với rau sống, bún tươi cuốn bánh tráng và chấm nước chấm chua ngọt. Không chỉ người lớn mà món ăn này cũng được rất nhiều bạn nhỏ yêu thích đấy nhé!

Cá nheo rang muối

Nếu những món ăn kể trên vẫn chưa đủ sức “thuyết phục" bạn thì có thể tham khảo món cá nheo rang muối. Cá nheo chiên giòn với bột rồi được áo đều một lớp bột rang muối hải sản trở nên ngon hơn bao giờ hết.

>> Đặt mua cá lăng đen tươi sống tại Hà Nội

Mẹo làm cá nheo hết nhớt

Có một vấn đề khiến nhiều người tiêu dùng băn khoăn khi mua cá nheo là lớp da của chúng khá nhớt. Nếu không làm sạch phần nhớt này thì món ăn sẽ giảm đi hương vị đáng kể. Bởi vậy, Cá Mú Đỏ mách bạn các bước làm hết nhớt cá nheo bạn có thể tham khảo:

Bước 1: Dùng muối hạt chà xát lên toàn bộ phần thân cá, tiếp đến đun nước sôi, chần sơ cá trong khoảng 2-3 phút là được.

Bước 2: Dùng dao cạo nhẹ phần nhớt trên da cá. Với bước này, bạn lưu ý cạo nhẹ để tránh làm trầy, rách thịt cá.

Bước 3: Rửa lại cá với nước sạch đến khi hết nhớt là có thể chế biến.

Như vậy chỉ với 3 bước đơn giản là bạn đã có thể làm sạch hết nhớt ở cá nheo rồi. Nếu bạn không có thời gian sơ chế, Cá Mú Đỏ sẽ sơ chế miễn phí cho bạn, bạn chỉ việc mang về và chế biến thành các món ăn yêu thích.

Mách bạn địa chỉ mua cá nheo tươi sống tại Hà Nội

Hiện nay trên thị trường cũng có nhiều đơn vị bán cá nheo tươi sống với chất lượng và mức giá khác nhau. Nếu bạn đang tìm mua cá nheo tươi sống thì có thể tham khảo trực tiếp tại cửa hàng Cá Mú Đỏ.

Cá Mú Đỏ bán cá nheo tươi sống tại Hà Nội với mức giá và chất lượng vô cùng cạnh tranh. Không riêng gì cá nheo, mỗi mặt hàng tại Cá Mú Đỏ đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng nên Quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm lựa chọn và sử dụng.

Ngoài ra, chúng tôi cũng có cung cấp các dịch vụ kèm theo như sơ chế miễn phí, chế biến món ăn theo yêu cầu và giao hàng tận nơi. Mong rằng phần nào san sẻ sự bận rộn với các Quý khách hàng.

Trên đây là toàn bộ thông tin về cá nheo mà Cá Mú Đỏ muốn cung cấp tới bạn đọc. Đây quả là một sản phẩm bạn không nên bỏ lỡ đúng không nào? Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!