Cá Mú Đỏ Côn Đảo

Cá Mú Đỏ Côn Đảo tươi sống tại shop

Cá mú đỏ Côn Đảo được biết đến là một trong những “cao lương mỹ vị” của nền văn hóa ẩm thực Việt Nam. Ai đã từng ăn dù chỉ một lần loại cá này cũng sẽ nhớ mãi hương vị ngon ngọt tự nhiên của nó. Vậy loại cá này có những đặc điểm gì và tại sao nó lại được săn đón đến vậy? Để trả lời cho câu hỏi trên, mời các bạn cùng tham khảo chi tiết trong bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ.

Giới thiệu chung về cá mú đỏ Côn Đảo

Cá mú đỏ có tên khoa học là Cephalopholis miniata thuộc họ Serranidae. Ngoài ra, người ta còn thường gọi nó với tên khác như cá mú chấm đỏ, cá mú sao,...

Và đúng như tên gọi của nó, loại cá này có nguồn gốc đến từ vùng biển Côn Đảo. Đây là loại cá có giá trị cao hơn rất nhiều so với cá mú đỏ thông thường.

Cá mú đỏ Côn Đảo có kích thước lớn hơn so với những loại cá cùng loại khác, lớp vảy màu đỏ vô cùng nổi bật. Dọc theo mình cá có những chấm đen to đặc trưng.

Cá mú đỏ Côn Đảo tươi sống

Một điểm đặc biệt của loại cá này chính là tất cả các bộ phận của nó đều có thể chế biến thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp trong mâm cơm ấm cúng của mối gia đình. Thịt cá có màu trắng, chắc dai và thơm ngọt tự nhiên.

Theo quan niệm xưa, cá mú đỏ còn là biểu tượng may mắn trong những ngày đầu năm ở một số quốc gia. Vậy nên rất nhiều gia đình lựa chọn loại hải sản này trong mâm cơm nhà mình vào mỗi dịp tết đến.

Vậy hàm lượng dinh dưỡng có trong cá mú đỏ Côn Đảo là bao nhiêu? Mời các bạn cùng tìm hiểu trong phần tiếp theo nhé!

Giá trị dinh dưỡng và công dụng

Ngoài hương vị thơm ngon tự nhiên đến từ biển cả, cá mú đỏ Côn Đảo còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Theo nghiên cứu của các chuyên gia nổi tiếng, trong 1kg cá có chứa:

• 920 kalo
• 194g protein
• 10g chất béo
• 2g chất béo bão hòa
• 530mg Sodium
• 370 Cholesterol
• 3g Omega-3

Đặc biệt, hàm lượng khoáng chất trong thịt cá rất cao nên rất tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ.

Công dụng chính của loại cá này là giải nhiệt, bổ trung ích khí, đẹp da và ngăn ngừa cholesterol trong máu,...

Cá mú đỏ nấu gì ngon?

Từ cá mú đỏ, ta có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau như:

Sashimi cá mú đỏ

Đầu tiên phải kể đến món sashimi cá mú đỏ, bởi món ăn này sẽ giúp các vị thực khách thưởng thức được trọn vẹn vị tươi, ngon của thịt cá.

Set lẩu và sashimi cá mú đỏ Côn Đảo sơ chế sẵn

Thịt cá mú đỏ được đánh giá là vô cùng cao cấp, khi ăn sẽ cảm nhận được vị thơm ngọt, thanh mát trong khoang miệng. Ăn kèm với lá tía tô, gừng hồng và chấm với hỗn hợp sốt mù tạt, xì dầu sẽ thêm phần hấp dẫn hơn đấy nhé!

Cá mú đỏ nấu lẩu

Nhắc đến các món ăn ngon làm từ cá mú đỏ thì không thể không nhắc đến món lẩu. Đây là một gợi ý hoàn hảo để gia đình bạn quây quần bên nhau hoặc xuất hiện trong các bữa tiệc tại gia.

Thịt cá thơm ngọt tự nhiên hoà quyện với nước dùng thanh thanh ăn rất ngon. Một món ăn ngon, hấp dẫn như vậy thì bạn không nên bỏ lỡ đâu đấy nhé!

Cá mú đỏ chiên giòn

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên chế biến món gì với cá mú đỏ Côn Đảo thì có thể làm món chiên giòn. Món ăn có phần đơn giản, dân dã nhưng lại cực kỳ hấp dẫn.

Thịt cá có vị ngon ngọt tự nhiên khi được chiên giòn ăn rất đưa miệng. Món ăn này chấm thêm nước mắm chua ngọt và ăn kèm với cơm nóng thì đảm bảo là "tốn cơm" lắm đấy.

Cá mú đỏ hấp xì dầu

Một trong những món ăn "best-seller" làm từ cá mú đỏ chính là món hấp xì dầu. Thịt cá trắng dai, chắc ngọt hoà quyện với vị thơm đậm đà xì dầu ăn cực kỳ đưa miệng, đặc biệt là không hề bị tanh.

Cá mú đỏ hấp xì dầu

Nếu bạn không có thời gian "đứng bếp" chế biến món cá mú đỏ hấp xì dầu thì có thể tham khảo dịch vụ chế biến sẵn mang đi của chúng tôi. Món ăn được chế biến theo công thức riêng biệt bởi đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp với hơn 10 năm kinh nghiệm tại Cá Mú Đỏ. Đảm bảo mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn chuẩn nhà hàng.

Cá mú đỏ nướng Sa tế hoặc nướng muối ớt

Cá mú đỏ nướng muối ớt là một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt, mềm, dai của thịt cá với vị đậm đà, vừa miệng của sốt uớp muối ớt.

Cá mú đỏ Côn Đảo nướng sa tế

Đây quả là một món ăn ngon, hấp dẫn mà bạn không nên bỏ lỡ.

Ngoài những món ăn kể trên ra, cá mú đỏ còn có thể chế biến thành những món ăn ngon như:

• Cháo đậu xanh
• Canh chua cá
• Cá mú đỏ chưng tương
• ..v.v..

Chọn cá mú đỏ như nào cho chuẩn? 

Để chọn được một con cá mú đỏ ngon, bạn cần lưu ý những vấn đề sau:

• Mua cá mú đỏ tại những địa chỉ uy tín, được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Bởi chất lượng của cá không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của các thành viên trong gia đình bạn.
• Nên chọn con cá có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ. Kích thước dao động từ khoảng 1 - 3kg/con, bởi trọng lượng này là trọng lượng của con cá có thịt ngon nhất.
• Chọn những con cá phản ứng nhanh, vẫn đang bơi lội khỏe mạnh ở trong bể.

Sản phẩm liên quan: 

>> Cá mú đỏ sao xanh (hàng cấp đông)

>> Cá mú đỏ én Lý Sơn (hàng cấp đông)

Địa chỉ mua cá mú đỏ Côn Đảo tươi sống tại Hà Nội

Cá mú đỏ Côn Đảo quả là một trong những món ăn nổi trội trong nền ẩm thực Việt Nam đúng không nào? Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua cá mú đỏ Côn Đảo tươi sống, có thể tham khảo tại cửa hàng của Cá Mú Đỏ. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống và đông lạnh để phục vụ tối đa nhu cầu của Quý khách hàng.

Tại Cá Mú Đỏ, mỗi sản phẩm đều được bảo quan đúng quy cách và đạt chuẩn VSATTP. Bên cạnh đó, sản phẩm của chúng tôi luôn có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, bởi vậy nên Quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn và sử dụng.

Ngoài ra, Cá Mú Đỏ cũng cung cấp dịch vụ sơ chế miễn phí, chế biến theo yêu cầu và giao hàng tận nơi. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, đảm bảo đầu bếp của chúng tôi sẽ mang tới cho gia đình bạn những món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. 

Trên đây Cá Mú Đỏ đã cung cấp tới bạn đọc toàn bộ thông tin về cá mú đỏ Côn Đảo. Đây là một loại hải sản "hiếm" và bạn không nên bỏ lỡ đâu đấy nhé! Hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ miễn phí và đặt hàng trực tiếp nhé!