Cá Song Hổ - Cá Mú Cọp (Size 2 - 3kg/con)

Cá Song Hổ (Cá Mú Cọp) tươi sống tại shop

Trong số các loại hải sản, cá song hổ hay cá mú cọp chính là một trong những loài cá được ưa thích nhất bởi phần thịt tươi ngon, giòn và dai tạo nên vị cá đặc biệt. Hãy cùng Cá Mú Đỏ tìm hiểu về đặc điểm, nguồn gốc, hàm lượng dinh dưỡng và địa chỉ mua hàng tươi sống qua bài viết dưới đây nhé!

Giới thiệu chung về cá song hổ (cá mú cọp)

Cá song hổ là loài động vật ăn thịt thuộc họ cá Vược, thức ăn chính của chúng là những con cá nhỏ, mực, loài giáp xác và thậm chí chúng ăn lẫn nhau khi vẫn còn là cá con.

Cá mú cọp phân bố nhiều tại vùng biển ở Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương. Loài cá này thường sống tại các rạn san hô. Tại Châu Á, khu vực ven biển kéo dài từ vịnh Bắc Bộ cho đến vịnh Thái Lan, đặc biệt ở khu vực ven biển Quảng Ninh hay miền Trung là nơi sinh sống của cá mú của Việt Nam.

Về đặc điểm, loài cá mú này có phần da sọc đen pha nâu như màu lông của con cọp (hổ) cũng chính vì vậy chúng có tên là cá mú cọp. Chúng sở hữu hàm răng to, sắc nhọn và  khá hung dữ vì có bản tính của loài săn mồi.

Cá song hổ (cá mú cọp) tươi sống

Kích thước trung bình của cá mú cọp từ 50-120cm, trọng lượng khoảng 0,7-5 kg. Tuy nhiên, một số con sẽ có kích thước và trọng lượng lên đến vài chục, vài trăm kg tùy thuộc vào tuổi thọ và môi trường chúng sống.

Giá trị dinh dưỡng trong cá song hổ

Cá song hổ là loại hải sản luôn được các thực khách ưa thích vì thịt trắng, ngọt và dai. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, thịt của chúng chứa hàm lượng lớn các dưỡng chất như:

• Protein
• Omega 3
• Các loại vitamin như E, D, B2 
• Canxi
• Magie
• Photpho
• Sắt
• Đồng
• v.v... 

Đây đều là những chất rất có lợi cho sự phát triển của trẻ em, người lớn hay cả với thai nhi chậm phát triển.

>> Mua thử ngay Ốc hương Hà Nội loại ngon về thưởng thức!!

Điểm qua 5 món ăn ngon được yêu thích làm từ cá song

Lẩu cá mú cọp

Lẩu cá mú là một giải pháp cho bữa tiệc liên hoan hay các bữa ăn của gia đình mà bạn nhất định phải thử dù chỉ một lần. Thịt cá song hổ có vị ngọt, thơm tự nhiên và không tanh. Khi nhúng với nước lẩu thái đậm đà chua ngọt sẽ làm hương vị thịt cá tăng lên rất nhiều.

Set lẩu cá song hổ tại Cá Mú Đỏ

Tại Cá Mú Đỏ, cá song hổ tươi sống sẽ được làm sạch sau đó thái miếng vừa ăn. Quý khách hàng chỉ việc mang về, bày ra đĩa và nhúng với nước lẩu là có thể thưởng thức rồi!

Cá song hổ hấp xì dầu

Nói đến các món ăn ngon làm từ cá song hổ thì không thể không kể đến món hấp xì dầu. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thơm ngọt tự nhiên của thịt cá và vị đậm đà thơm lừng của sốt xì dầu.

Đây cũng là lựa chọn của rất nhiều gia đình trong bữa ăn hằng ngày hay thậm chí là các bữa tiệc đãi khách tại gia. Cá song hổ hấp xì dầu không chỉ được đánh giá cao bởi hương vị mà chúng còn rất giàu dinh dưỡng và bạn không nên bỏ lỡ.

Cá mú cọp hấp xì dầu

Cá mú cọp không có nhiều xương dăm như các loại cá khác nên phù hợp với cả những gia đình có cả trẻ em và người cao tuổi. Khi ăn, bạn có thể ăn kèm với bún tươi sẽ ngon hơn rất nhiều đấy nhé!

>> Đặt mua cá song hổ hấp xì dầu về thưởng thức cùng gia đình

Cá mú cọp nướng muối ớt

Cá mú cọp nướng muối ớt cũng rất được yêu thích bởi hương vị thơm lừng cùng màu sắc vô cùng bắt mắt. Đây cũng là lý do mà món ăn này thường xuyên xuất hiện trong mơm cơm gia đình hay trong các nhà hàng sang trọng, đẳng cấp.   

Cá song hổ nướng muối ớt

Cá song sau khi làm sạch sẽ được ướp với sốt muối ớt trong khoảng 30 phút - 1 tiếng. Sau đó mới được đem đi nướng ở nhiệt độ và thời gian thích hợp. Đảm bảo thịt cá chín vừa tới, ngấm đều gia vị và giữ được trọn vẹn vị thơm ngọt tự nhiên.

Ớt được sử dụng trong món ăn này là ớt sừng không cay nên ngay cả các bạn nhỏ cũng có thể ăn được. Nếu thích điều chỉnh độ cay theo sở thích của gia đình, Quý khách khi đặt hàng có thể yêu cầu gia giảm sao cho phù hợp.

Món ăn này thường được ăn kèm với set rau cuốn nướng để thêm phần hấp dẫn.

Cá mú cọp sốt me

Cá mú cọp sau khi sơ chế sạch đem đi chiên vàng hai mặt rồi để ra đĩa. Tiếp theo xào hành tím, tỏi, ớt đã băm nhuyễn trong 2 phút với dầu ăn. Sau đó, cho thêm một chút nước mắm, đường, me và  nước vào đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp. 

Rưới hỗn hợp vừa làm lên phần cá đã chiên vàng giòn.

Sashimi cá song hổ

Để có một món cá sashimi cá mú cọp thì điều đầu tiên cần làm chính là chọn được miếng cá thật tươi ngon. Tiếp đến dùng dao sắc thái thành những miếng thịt mỏng có bề dày khoảng 0.5cm. Xếp những miếng thịt nhỏ xinh ra đĩa là bạn đã có thể thưởng thức món ăn đặc biệt này rồi.

Bạn có thể ăn kèm với một vài gia vị khác như gừng miếng, lá tía tô, mù tạt,.. cũng rất ngon đấy nhé!

Sashimi cá mú cọp (cá song hổ)

>> Báo giá sashimi cá song hổ thơm ngon, thanh mát

Cá song hổ giá bao nhiêu 1kg?

Cá song hổ giá bao nhiêu 1kg là vấn đề được rất nhiều bà mẹ nội trợ quan tâm. Bởi hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp cá song hổ với chất lượng và mức giá khác nhau. Điều đó đã làm người tiêu dùng cảm thấy hoang mang không biết mua cá ở đâu với mức giá như nào là hợp lý.

Bên cạnh đó, giá cá song hổ cũng thay đổi theo kích thước, mùa vụ nên không có bất kỳ con số chính xác nào. Tại Cá Mú Đỏ, giá cá song hổ luôn được cập nhật hàng ngày một cách công khai, minh bạch trên website. Hoặc Quý khách hàng có thể liên hệ trực tiếp tới số Hotline của chúng tôi để được báo giá chi tiết nhé!

Bầu ăn cá mú được không?

Đây là một trong những vấn đề được rất nhiều người tiêu dùng quan tâm. Bởi việc lựa chọn thực phẩm bổ sung cho mẹ bầu vô cùng quan trọng. Điều đó không chỉ ảnh hưởng đến sức khoẻ của mẹ mà còn ảnh hưởng đến cả sức khoẻ và sự phát triển của thai nhi.

Được biết, cá mú (cá song) rất giàu dinh dưỡng, nhưng liệu ăn cá mú có tốt cho mẹ bầu?

Các chuyên gia đã khuyến cáo rằng, mẹ bầu có thể ăn cá mú nhưng không nên ăn quá 113g/tuần và cần đảm bảo chế biến đúng cách ở nhiệt độ cao (ít nhất là 145 độ F) để không làm ảnh hưởng đến thai nhi. Tuy nhiên, trước khi bổ sung bất kỳ loại thực phẩm nào, mẹ bầu cũng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để mang lại những điều tốt nhất cho cả mẹ và thai nhi trong suốt quá trình mang thai nhé!

Cá Mú Đỏ - Đơn vị cung cấp cá song hổ tươi sống tại Hà Nội

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp cá song hổ tươi sống với mức giá và chất lượng không giống nhau. Chính điều đó đã gây nên sự "hoang mang" cho người tiêu dùng bởi không biết nên mua cá ở đâu vừa ngon vừa chuẩn giá cả lại phải chăng.

Nếu bạn đang băn khoăn không biết lựa chọn cửa hàng nào để mua cá thì có thể tham khảo qua cửa hàng của Cá Mú Đỏ. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống và hàng đông lạnh để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. 

Tại Cá Mú Đỏ, mỗi sản phẩm đều được bảo quản và lựa chọn một cách kỹ càng để mỗi khách hàng của chúng tôi luôn yên tâm khi sử dụng. Bên cạnh đó, Cá Mú Đỏ cũng cung cấp dịch vụ sơ chế và chế biến món ăn theo yêu cầu. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, đảm bảo đội ngũ đầu bếp của chúng tôi sẽ khiến gia đình bạn hài lòng.

Trên đây là toàn bộ thông tin về cá song hổ hay cá mú cọp mà Cá Mú Đỏ muốn cung cấp tới bạn đọc. Đây quả là một loại hải sản vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng mà bạn không nên bỏ lỡ. Nếu có nhu cầu mua cá song hay yêu cầu chế biến món ăn ngon, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn tận tình nhất nhé!