Tôm Hùm Alaska

Tôm Hùm Alaska tươi sống tại cửa hàng Cá Mú Đỏ

Tôm hùm Alaska hay còn được gọi là tôm hùm Canada. Nếu gọi cua Alaska là vua của các loài cua thì tôm hùm Alaska cũng vậy, chúng là vua của các loài tôm. Người ta biết đến chúng như một loại tôm đắt đỏ nhất trên thế giới. Vậy lý do gì khiến nó trở nên đắt đỏ như vậy? Hãy cùng đi tìm hiểu câu trả lời trong bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ.

Giới thiệu chung về tôm hùm Alaska

Tôm hùm Alaska thuộc lớp giáp xác, họ nhà Nephropidae. Chúng được tìm thấy chủ yếu ở miền Bắc Canada và Tây Bắc Đại Tây Dương. Môi trường sống của chúng là sâu dưới đáy biển - đây là nơi sở hữu hệ sinh thái đa dạng mà không phải khu vực nào cũng có được. Tôm thường ẩn nấp trong các kẽ hở nhằm trốn tránh những mối nguy hiểm từ những kẻ săn mồi. Cũng chính bởi lý do đó nên thịt của tôm đặc biệt trắng, dai, ngọt tự nhiên.

Tại sao tôm hùm Alaska lại được coi là vua của các loài tôm? Chúng được coi là vua của các loài tôm không phải do chất lượng thịt mà do thân hình đồ sộ cùng hai chiếc càng khổng lồ trông như 2 thanh kiếm chiến đấu vô cùng lợi hại. 

Hình ảnh tôm hùm Alaska tươi sống tại cửa hàng của Cá Mú Đỏ

Hiện nay trên thị trường, mỗi con tôm hùm được bán ra với trọng lượng dao động trong khoảng 0.45 - 1.35 kg/con. Theo quy định, những con tôm hùm nhỏ hơn hoặc con tôm đang mang trứng không được phép đánh bắt. Ngoài ra người ta còn đánh giá tôm đạt tiêu chuẩn dựa trên chiều dài của giáp tôm, nếu kích thước giáp dưới 7.5cm hoặc hơn 12.5cm thì chúng phải được quay trở lại biển khơi. Chính những quy định khắt khe này đã giúp quần thể tôm hùm Alaska được sinh trưởng và phát triển liên tục.

Đến đây chắc hẳn bạn cũng đã tìm ra câu trả lời cho câu hỏi được đưa ra ở đầu bài viết rồi đúng không nào?

Giá trị dinh dưỡng và công dụng

Theo Hiệp hội tim mạch Mỹ, trong hải sản thường chứa nhiều acid béo omega - 3. Đây là loại dưỡng chất rất có lợi cho tim mạch, vậy nên chúng ta nên ăn hải sản ít nhất 2 lần trong tuần.

Không chỉ riêng omega - 3, protein cũng là một lượng chất cực lớn trong các loại hải sản. Ngoài ra, chất béo trong thịt các loại hải sản cũng không cao như các loại gia súc, gia cầm thông thường.

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng đã chỉ ra rằng, tôm hùm là nguồn protein nạc rất có lợi đối với sức khỏe của người tiêu dùng. Bởi trong 100 gram thịt tôm hùm có tới 98 đơn vị calo, 21g protein và 0.6g chất béo.

Với hàm lượng dinh dưỡng cao trong thịt tôm, ta có thể kể đến một số công dụng của nó như:

+ Hạn chế các căn bệnh liên quan đến tim mạch.

+ Giảm tốc độ tăng trưởng của mảng bám xơ vữa động mạnh và hạ huyết áp.

+ Bổ sung năng lượng cho hoạt động sống của cơ thể.

Tôm hùm Alaska làm món gì ngon?

Tôm hùm Alaska hấp bia

Nguyên liệu chính:

• Tôm hùm Alaska
• Bia
• Chanh, tỏi
• Gia vị thông dụng

Cách chế biến:

Bước 1: Tôm hùm mua về rửa sạch sẽ.

Bước 2: Cho 2 - 3 lon bia vào nồi hấp đun đến khi sôi thì cho nhỏ lửa. Cắt vài lát chanh và tỏi vào trong nồi.

Bước 3: Cho tôm vào nồi hấp cách thủy trong vòng 5 - 10 phút.

Món ăn này sẽ ngon hơn rất nhiều nếu ăn kèm với muối tiêu xanh hoặc bơ tan chảy.

Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã có thể thực hiện được một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình mình rồi!

Tôm hùm Alaska nướng phomai

Nguyên liệu:

• Tôm hùm Alaska
• Phomai bào sợi
• Tỏi băm
• Tiêu xay
• Gia vị thông dụng

Cách chế biến:

Bước 1: Tôm sau khi mua về sơ chế sạch sẽ. Bổ đôi con tôm theo chiều dọc.

Bước 2: Cho muối, tiêu xay, tỏi băm vào trộn đều rồi mát xa lên phần thịt tôm. Ướp trong khoảng 20 đến 30 phút để thịt tôm ngấm hết gia vị. Tiếp đến cho phomai bào sợi lên bên trên bề mặt tôm.

Bước 3: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong vòng 10 phút. Đặt tôm hùm vào khay nướng và cho vào lò nướng trong khoảng 15 phút là tôm chín.

Tôm hùm rang muối

Nguyên liệu:

• Tôm hùm Alaska
• Bột bắp
• Ngũ vị hương
• Hạt điều
• Bột chiên xù
• Tôm khô
• Gia vị thông dụng

Cách chế biến:

Bước 1: Tôm hùm mua về sơ chế sạch sẽ, chặt khúc theo đường vân ở lưng tôm. Càng tôm đập dập sẵn rồi đem ướp với muối và tiêu để món ăn đậm đà hơn.

Bước 2: Pha hỗn hợp bột gồm 1 quả trứng gà, ½ bát bột bắp. Nhúng tôm qua hỗn hợp bột, áo qua lớp bột bắp rồi chiên sơ 1 - 2 phút với lửa lớn.

Bước 3: Làm hỗn hợp muối trộn gồm muối rang khô, hạt điều xay mịn, tôm khô xay bông, bột chiên xù rang vàng giòn, ngũ vị hương,...

Bước 4: Cho hỗn hợp bột muối vào chảo tôm và xóc với lửa lớn đến khi tôm chín là được.

>> Địa chỉ mua cua hoàng đế tươi sống chất lượng, giá tốt tại Hà Nội

Tôm hùm Alaska giá bao nhiêu?

Hiện nay có rất nhiều người thắc mắc về giá của tôm hùm Alaska bởi loại hải sản này được xếp vào hàng "cao cấp" và có mức giá khá cao. Trên thị trường có rất nhiều đơn vị bày bán tôm hùm Alaska với mức giá và chất lượng khác nhau. Mức giá của tôm Alaska sẽ phụ thuộc vào kích thước, chất lượng và mùa vụ. Bởi vậy nên chúng tôi không thể đưa ra cho bạn thông tin chính xác về sản phẩm này được. Nếu bạn muốn biết giá tôm hùm Alaska, hãy liên hệ trực tiếp tới số Hotline của chúng tôi để được báo giá chính xác nhé!

Địa chỉ mua tôm hùm Alaska tại Hà Nội

Để thưởng thức được trọn vị thơm ngon, bổ dưỡng của tôm hùm Alaska, bạn nên chọn mua những con tôm vẫn còn tươi sống. Hãy lựa chọn mua tôm tại những địa chỉ nhập hải sản uy tín và có thông tin nguồn gốc sản phẩm rõ ràng. 

Nếu đang có nhu cầu mua tôm hùm Alaska tươi sống, bạn có thể tham khảo trực tiếp tại cửa hàng của Cá Mú Đỏ. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống và hàng đông lạnh để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. 

Tại Cá Mú Đỏ, mỗi sản phẩm đều được bảo quản và lựa chọn một cách kỹ càng để mỗi khách hàng của chúng tôi luôn yên tâm khi sử dụng.

Vừa rồi Cá Mú Đỏ đã cung cấp tới bạn rất nhiều thông tin về tôm hùm Alaska. Hy vọng bài viết này sẽ hữu ích tới bạn đọc. Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!