Cua Lông Thượng Hải (Cua Cái)

Cua Lông Thượng Hải

Cua lông được biết đến như một loại “tinh hoa” của ẩm thực Thượng Hải - Trung Quốc. Mỗi mùa thu đến là những tín đồ ẩm thực lại cảm thấy nôn nao, mong ngóng được thưởng thức các món ăn làm từ loại cua này. Vậy cua lông là gì và nó đặc biệt ra sao mà lại khiến nhiều người yêu thích đến vậy? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ để có câu trả lời cho bản thân mình nhé!

Cua lông là gì?

Cua lông hay còn được biết đến với tên gọi là cua đồng Trung Quốc, chúng vô cùng nổi tiếng và được nhiều người yêu thích, đặc biệt là ở Thượng Hải, Giang Tô và Hồng Kông. Thông thường, cua lông sẽ được gọi theo nguồn gốc, xuất xứ như cua lông Hồng Kông, cua lông Thượng Hải,...

Thông thường, mùa vụ của cua lông sẽ rơi vào khoảng tháng 9 - tháng 10 âm lịch. Bởi chỉ có theo mùa nên cua lông được rất nhiều nhà hàng lớn nhỏ và các thực khách sành ăn săn đón.

Xét về kích thước thì kích thước của cua lông không quá lớn, mai của chúng có một màu xanh đậm. Cùng với đó là 5 cặp càng được phủ một lớp lông trông khá đặc biệt. Có lẽ đây cũng chính là lý do mà người ta đặt cho chúng tên gọi như vậy.

Hình ảnh cua lông tươi sống tại shop Cá Mú Đỏ

Khi ăn cua lông bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngọt đậm đà và vô cùng béo ngậy, đặc biệt là gạch cua. Gạch cua lông có một màu vàng ươm rất đẹp mắt, trông thu hút không kém cạnh là bao so với cua gạch Cà Mau ở nước ta.

Không những vậy, khả năng sinh tồn của cua lông cũng rất cao, nếu chưa dùng ngay, bạn có thể để chúng ở ngăn mát tủ lạnh (khoảng 18 độ C) là chúng có thể sống tới 3 - 5 ngày mà không làm giảm đi chất lượng vốn có của nó đâu đấy nhé!

Ăn cua lông có tốt không?

Với hương vị tuyệt hảo cùng khả năng “thu hút” người tiêu dùng thì ăn cua lông có tốt không cũng là một câu hỏi mà rất nhiều thực khách quan tâm.

Theo nghiên cứu và đánh giá, cua lông có tới 90% là chất béo tốt, mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Một số dưỡng chất có trong cua lông chúng ta có thể kể đến như: omega 3, protein, vitamin, khoáng chất,...

Cua lông mang đến những lợi ích tuyệt vời như:

• Hỗ trợ lưu thông khí huyết
• Điều hòa, giảm mệt mỏi cho cơ thể
• Giảm stress, căng thẳng
• Bổ sung năng lượng cho hoạt động của cơ thể
• Hạn chế nguy cơ mắc các căn bệnh liên quan đến tim mạch
• Tốt cho não bộ

Cua lông Thượng Hải làm món gì ngon?

Không chỉ có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, cua lông cũng có thể chế biến thành đa dạng các món ăn ngon khác nhau. Một số món ăn ngon làm từ loại cua này có thể kể đến như:

• Cua lông hấp

Cua lông Thượng Hải hấp đầy ắp gạch cua

• Mì cua lông
• Cua lông nướng

Đây đều là những món ăn ngon mà bạn không nên bỏ lỡ.

Giá cua lông bao nhiêu 1kg? 

Một trong những câu hỏi được rất nhiều người tiêu dùng quan tâm chính là giá cua lông bao nhiêu 1kg. Bởi cua lông chỉ có duy nhất 1 mùa vụ nên nhiều người sẽ nghĩ loại cua này có mức giá “cắt cổ”. Trên thực tế, mức giá của cua lông sẽ thay đổi tùy theo kích thước, mùa vụ, chất lượng và địa điểm bán hàng.

Tại cửa hàng Cá Mú Đỏ, giá cua lông Thượng Hải luôn được công khai một cách minh bạch trên website camudo.com. Quý khách hàng có thể thoải mái tham khảo và đưa ra lựa chọn cho gia đình mình.

Hấp cua lông bao nhiêu phút thì chín?

Cua lông hấp là một món ăn đơn giản, dễ thực hiện và bạn có thể thưởng thức được trọn vẹn hương vị của cua. Với câu hỏi hấp cua lông bao nhiêu phút thì chín thì không có bất kỳ mốc thời gian chính xác nào cả. Tùy vào kích thước cua, thời gian hấp chín cua lông sẽ dao động trong khoảng từ 15 - 20 phút. Bạn không nên hấp cua kỹ quá cũng không nên hấp cua rối quá. Nếu hấp rối thì cua sẽ chưa chín, nếu hấp kỹ quá thì cua sẽ bị nát thịt và mất đi vị ngon ngọt vốn có.

Bạn có thể quan sát, khi nào thấy toàn thân con cua được hấp chuyển sang một màu đỏ cam bắt mắt là lúc đó cua đã chín. Bạn có thể tắt bếp, đậy vung chờ thêm khoảng 5 phút là có thể cho ra đĩa và thưởng thức. Như vậy vừa không sợ cua chưa chín cũng vừa không sợ cua bị chín quá.

Địa chỉ mua cua lông Thượng Hải ngon, chuẩn

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán cua lông Thượng Hải với mức giá và chất lượng không giống nhau. Điều này có thể làm cho nhiều khách hàng có thể cảm thấy "hoang mang".

Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua cua lông tại Hà Nội, bạn có thể tham khảo trực tiếp tại cửa hàng Cá Mú Đỏ. Không riêng gì cua lông mà mỗi sản phẩm tại Cá Mú Đỏ đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng cùng mức giá phải chăng. Vậy nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn và sử dụng.

Ngoài ra, Cá Mú Đỏ cũng cung cấp thêm dịch vụ sơ chế miễn phí, chế biến theo yêu cầu và giao hàng tận nơi. Điều đó sẽ phần nào giúp Quý khách hàng tiết kiệm được tối đa thời gian, công sức của mình. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, tin chắc rằng đội ngũ đầu bếp của chúng tôi sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng.

Vừa rồi Cá Mú Đỏ đã cung cấp tới bạn đọc một số thông tin về cua lông Thượng Hải. Hy vọng qua đây bạn sẽ hiểu rõ hơn cũng như có thêm một gợi ý hoàn hảo cho gia đình mình. Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!