Tôm Sú (size 20 - 22)

Tôm Sú tươi sống tại shop Cá Mú Đỏ

Đối với những bạn yêu thích hải sản hoặc sinh sống ở khu vực ven biển chắc không còn xa lạ gì với tôm sú nữa rồi. Nó là một loại hải sản có thịt giòn và ngọt đặc trưng nên được rất nhiều gia đình lựa chọn cho mâm cơm nhà mình. Nhưng trong số đó không phải ai cũng biết được những giá trị lớn lao mà nó mang lại. Và để các bạn có thêm thông tin về loại hải sản này, mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ!

Tôm sú là gì?

Tôm sú còn có tên khoa học là Penaeus monodon. Chúng thuộc họ nhà động vật giáp xác đại dương, được nuôi trồng để làm nguồn cung thực phẩm. Loại hải sản này phân bố chủ yếu ở vùng biển khu vực Ấn Độ Dương, Tây Đại Dương và Thái Bình Dương,... Ở Việt Nam, hầu hết các địa phương ven biển đều nuôi trồng loại hải sản này. Bởi nó được đánh giá là một trong những loại thực phẩm mang lại giá trị kinh tế cao.

Kích thước của loại tôm này lớn hơn so với những loại tôm khác. Trung bình độ dài của nó dao động khoảng 36cm/con, khối lượng có thể lên tới 650gram/con. Cũng chính vì kích thước lớn nên thịt tôm cũng có phần dày hơn. Vỏ tôm dày với nhiều màu sắc pha trộn như nâu, đỏ, xanh đen, xám,...

Hình ảnh tôm sú tươi sống được bảo quản đúng tiêu chuẩn

Được biết, tôm sú là loại động vật máu lạnh nên nó rất dễ bị ảnh hưởng bởi khí hậu. Nếu trước kia loại hải sản này chỉ được nuôi trồng ở biển thì hiện nay, cùng với nhu cầu sử dụng của người dân tăng cao nên loại tôm này đã được nghiên cứu và cho nuôi trồng ở cả những vùng nước ngọt.

Giá trị dinh dưỡng và công dụng

Tôm sú được đánh giá là một trong những loại thực phẩm chứa rất nhiều dương chất mà chúng còn rất tốt cho sức khỏe người tiêu dùng. Đây cũng chính là lý do mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người tiêu dùng nên thêm loại hải sản này vào thực đơn dinh dưỡng nhà mình. Ngoài ra nó còn có khả năng ngăn ngừa, phòng chống những căn bệnh thường gặp ở người. Cụ thể như: protein, vitamin B12, sắt, selen, canxi, omega 3,...

Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào kể trên, ăn tôm sú sẽ mang đến những công dụng như:

• Cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho hoạt động của cơ thể.
• Tốt cho não bộ và ngăn ngừa các căn bệnh liên quan đến thần kinh.
• Tốt cho trẻ em và phụ nữ mang thai.
• Ngăn ngừa và giảm bớt khả năng mắc các căn bệnh ung thư.
• Giúp xương chắc khoẻ.
• Trẻ hoá làn da ở phái đẹp.

Cách chọn tôm sú ngon

Có lẽ tôm sú là loại thực phẩm không mấy xa lạ và bạn có thể dễ dàng tìm mua. Tuy nhiên, việc lựa chọn tôm sao cho ngon, chuẩn thì không phải ai cũng làm được. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ của mỗi thành viên trong gia đình. Để chọn được tôm sú tươi ngon, bạn có thể sử dụng một số mẹo như sau:

• Kiểm tra phần đuôi tôm: Bạn hãy cầm con tôm lên vào kéo thẳng nó ra trước ánh sáng. Quan sát thật kỹ khoảng cách giữa các khớp ở phần vỏ và thịt tôm. Nếu như khớp tôm càng rộng thì tôm đó đã không còn tươi, có thể đã bị cấp đông đông thời gian dài. Không nên mua.
• Không nên chọn những con tôm bị chảy nhớt vì đây có thể là những con tôm đã bị ươn.
• Nếu phần chân tôm còn gắn vào thân, thịt tôm săn chắc thì nên mua. Bởi đây là những con tôm vẫn còn tươi nguyên, đảm bảo sẽ khiến mâm cơm nhà bạn trở nên cuốn hút hơn rất nhiều.

Các món tôm sú thực hiện bởi bếp Cá Mú Đỏ

Nếu bạn chưa biết tôm sú làm món gì ngon thì có thể tham khảo menu chế biến tôm sú biển được thực hiện bởi bếp Cá Mú Đỏ dưới đây. Các món ăn đều được đội ngũ đầu bếp của chúng tôi "chau chuốt" tỉ mỉ để mang đến hương vị ngon, chuẩn như nhà hàng.

Tôm sú hấp bia sả

Đây có lẽ là món ăn đơn giản nhưng lại được nhiều người yêu thích bởi các vị thực khách có thể cảm nhận được trọn vẹn vị giòn, chắc ngọt của thịt tôm.

Tôm sú hấp bia sả

Tôm sú được hấp chín vừa tới ăn rất ngon, đặc biệt là khi chấm kèm sốt chấm hải sản chua cay đậm đà. Tại Cá Mú Đỏ, chúng tôi miễn phí chế biến món tôm sú hấp, Quý khách đặt mua về chỉ cần bày ra đĩa là có thể thưởng thức rồi!

Tôm sú nướng phô mai

Nhắc đến các món ăn ngon làm từ tôm sú thì không thể không nhắc đến món nướng phô mai. Bởi không chỉ người lớn mà ngay cả các bạn nhỏ cũng đều yêu thích món ăn ngon này. Thịt thôm chắc, ngọt, thơm hoà lẫn với vị béo ngậy của phô mai mozzarella khiến ai ai cũng khó mà quên được hương vị này.

Tôm sú nướng phomai thơm ngon béo ngậy phù hợp với mọi lứa tuổi

Được biết, tôm sú nướng phomai được rất nhiều gia đình lựa chọn, bởi nó thu hút cả trẻ em lẫn người lớn. Nếu bạn quá bận bịu và không có thời gian chế biến món ăn này cho gia đình mình thì có thể tham khảo dịch vụ chế biến sẵn mang đi và giao hàng tận nơi của Cá Mú Đỏ nhé!

Tôm sú rang muối

Một trong những món ăn được yêu thích nhất tại bếp Cá Mú Đỏ chính là tôm sú rang muối. Tôm được áo một lớp bột mỏng, chiên giòn chín vừa tới và trộn cùng bột rang muối. Điểm đặc biệt của món ăn này là ở phần rang muối, muối rang được làm công phu từ cồi sò điệp, mực khô, tôm khô cùng các loại gia vị rang khô và xay mịn. Muối này khi dùng để chế biến cùng những con tôm sú tươi sống sẽ tạo nên một món ăn vô cùng ngon và đặc sắc.

Tôm sú rang muối thơm ngon hấp dẫn

Đây quả là một món ăn ngon, hấp dẫn mà bạn không nên bỏ lỡ. Nếu bạn không có thời gian chế biến món tôm sú rang muối thì có thể tham khảo dịch vụ chế biến sẵn mang đi tại shop Cá Mú Đỏ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, tin chắc rằng đội ngũ đầu bếp của chúng tôi sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng.

Sashimi tôm sú

Nếu bạn là một tín đồ của các món sashimi thì không thể bỏ lỡ hương vị thanh mát của sashimi tôm sú. Thịt tôm mềm ngọt dễ ăn, khi kết hợp với gừng hồng, lá tía tô và chấm xì dầu mù tạt mang đến cảm giác ngon khó cưỡng.

Món gỏi tôm sú thanh mát

Với phương pháp thái sashimi chuẩn Nhật, tin rằng đội ngũ đầu bếp của Cá Mú Đỏ sẽ mang đến cho bạn một món ăn hương vị chuẩn nhà hàng.

Tôm sú sốt trứng muối

Tôm sốt trứng muối là một món ăn khá lạ miệng bởi sự kết hợp tuyệt vời giữa vị giòn ngọt của thịt tôm và vị đậm đà béo ngậy của sốt trứng muối. Đây cũng là một gợi ý giúp bạn "làm mới" thực đơn nhà mình đấy nhé!

Tôm sú sốt trứng muối béo ngậy

Không riêng gì người lớn mà rất nhiều bạn nhỏ đều thích món ăn ngon này. Phần sốt trứng muối được đội ngũ đầu bếp của Cá Mú Đỏ thực hiện với công thức riêng biệt. Khi kết hợp với những con tôm sú size lớn tươi sống trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết.

Đừng quên thực hiện món ăn này cho gia đình mình, hoặc bạn có thể sử dụng dịch vụ chế biến sẵn và giao hàng tận nơi của chúng tôi. 

Tôm nướng muối ớt

Một món ăn ngon nữa được thực hiện bởi bếp Cá Mú Đỏ chính là tôm nướng muối ớt. Từ những con tôm sú tươi sống, đội ngũ đầu bếp của chúng tôi sẽ sơ chế sạch sẽ, ướp với sốt muối ớt và đem đi nướng đến khi tôm chín thơm lừng.

Món tôm sú nướng muối ớt

Món ăn không chỉ có màu sắc bắt mắt mà hương vị cũng rất tuyệt. Thịt tôm chắc, ngọt được ướp vị đậm đà đưa miệng và nướng chín ăn cực kỳ đưa miệng. Nếu bạn muốn gia giảm độ cay theo khẩu vị gia đình mình thì có thể note lại phần ghi chú nhé!

Tôm chiên xù

Đây có lẽ là món ăn quen thuộc thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn gia đình và được nhiều vị khách "nhí" yêu thích đúng không nào? Tôm được áo một lớp bột chiên xù và chiên chín vàng. Lớp vỏ tôm giòn giòn lạ miệng, thịt tôm vẫn đảm bảo giữ được vị chắc, ngọt tự nhiên.

Món tôm sú chiên xù bạn nhỏ nào cũng yêu thích

Món ăn sẽ rất ngon khi chấm kèm với tương ớt hoặc sốt chấm hải sản đấy nhé!

Tôm sú bỏ lò phô mai

Một "siêu phẩm" nữa làm từ tôm sú mà các vị thực khách của Cá Mú Đỏ order nhiều nhất chính là tôm sú bỏ lò phô mai. Món ăn này thường xuyên xuất hiện trong các nhà hàng lớn bởi hương vị vô cùng đặc biệt. Từ những con tôm sú tươi sống, đội ngũ đầu bếp của chúng tôi sẽ phải tách vỏ, thái nhỏ rồi xào tôm cùng sốt phô mai đặc biệt rồi mới đem đi nướng. Bởi được sử dụng phomai mozzarella nhập khẩu nên món ăn trở nên ngon hơn bao giờ hết.

Tôm sú bỏ lò phô mai ăn kèm bánh mì

Bạn có thể ăn kèm với bánh mì để cảm nhận được trọn vẹn vị ngon của món ăn. Món ăn này đảm bảo sẽ thuyết phục được mọi thành viên trong gia đình bạn đấy! 

Tôm sú chiên bơ tỏi

Tôm sú chiên bơ tỏi là một món ăn ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Thịt tôm chắc, ngọt được chiên giòn hoà lẫn với mùi thơm của bơ tỏi mang đến cảm giác mới lạ.

Tôm sú chiên bơ tỏi

Từ những con tôm sú tươi sống, đội ngũ đầu bếp của chúng tôi sẽ chế biến theo công thức riêng biệt. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, tin rằng món ăn sẽ có hương vị ngon, chuẩn nhà hàng.

Món ăn này rất phù hợp để bạn thêm vào thực đơn hàng ngày hay các bữa tiệc tại gia của gia đình mình.

Tôm sú nướng mọi

Cũng như tôm sú hấp, món tôm sú nướng mọi mặc dù đơn giản nhưng ăn lại rất ngon mà không hề bị ngán. Tôm được nướng chín với nhiệt độ và thời gian thích hợp nên thịt giữ được vị chắc, ngọt vốn có.

Tôm sú nướng mọi

Tôm sú nướng mọi ăn kèm tương ớt hoặc sốt chấm hải sản là ngon nhất. Nếu bạn đang chưa có ý tưởng gì cho bữa ăn của gia đình mình thì đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời không thể bỏ lỡ.

Phân biệt tôm sú và tôm thẻ

Có nhiều người thường bị nhầm lẫn giữa tôm sú và tôm thẻ. Trên thực tế đây là hai loại tôm hoàn toàn khác nhau.

Điểm dễ nhận biết nhất chính là thông qua vỏ tôm. Vỏ tôm sú có nhiều màu sắc như xanh, nâu, đỏ, xám. Lưng tôm có những kẻ sọc ngang màu xanh hoặc vàng. Về kích thước thì tôm sú có phần to hơn so với tôm thẻ.

Vậy tôm sú và tôm thẻ tôm nào tốt hơn? Mỗi loại tôm thì đều có chứa những chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như protein, sắt, canxi, omega-3,...

Thông thường thịt tôm sú sẽ chắc và dai hơn tôm thẻ. Nếu như bạn muốn ăn món nướng thì có thể chọn tôm sú vì vỏ tôm dày nên không bị hao hụt quá nhiều khi nướng. Nếu bạn muốn hấp hay rim thì có thể chọn tôm thẻ vì vỏ tôm khá mỏng và dễ bóc.

>> Báo giá tôm thẻ bóc nõn hàng loại 1 tại Hà Nội

Tôm sú bao nhiêu calo?

Loại tôm này bao nhiêu calo là một trong những vấn đề được rất nhiều người tiêu dùng quan tâm. Theo nghiên cứu, trong 100g tôm sú chứa khoảng 130 calo. Có thể thấy rằng, đây quả là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng lượng calo vừa phải, không quá cao cũng không quá thấp. Vậy nên bạn có thể tham khảo thêm chúng vào thực đơn của gia đình mình.

Với lượng calo như vậy thì ăn tôm có béo không? 

Trên thực tế, nếu ăn tôm đúng cách và có khoa học thì sẽ không bị béo như nhiều người vẫn nghĩ. Trung bình 100g tôm sẽ chứa khoảng 99 calo, các món ăn cũng sẽ dao động trong khoảng từ 100 - 300 calo. Ngoài ra, bạn chỉ cần đi bộ khoảng 12 phút hoặc chơi thể thao 10 phút là đã có thể tiêu hao được 99 calo rồi. Vậy nên hãy yên tâm bổ sung loại thực phẩm này vào khẩu phần ăn của mình nhé!

Địa chỉ mua tôm sú tươi sống tại Hà Nội

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp tôm sú. Nếu bạn đang băn khoăn không biết lựa chọn cửa hàng nào để mua tôm thì có thể tham khảo qua cửa hàng của Cá Mú Đỏ. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống và hàng đông lạnh để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. 

Tại Cá Mú Đỏ, mỗi sản phẩm đều được bảo quản và lựa chọn một cách kỹ càng để mỗi khách hàng của chúng tôi luôn yên tâm khi sử dụng. Ngoài ra, chúng tôi cũng cung cấp dịch vụ sơ chế miễn phí và chế biến theo yêu cầu giúp Quý khách hàng tối ưu được thời gian công sức nhưng vẫn đảm bảo có một bữa ăn ngon cho gia đình.

Vừa rồi Cá Mú Đỏ đã cung cấp tới bạn toàn bộ thông tin về tôm sú. Đây là loại thực phẩm bạn không nên bỏ lỡ khi làm mới thực đơn cho gia đình mình đâu đấy. Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!