Cá Thu Ảo 2 Nắng

Cá thu ảo là một loại cá thu được rất nhiều người yêu thích. Vậy cá thu ảo là gì, mua ở đâu, chế biến món gì ngon là điều mà không phải ai cũng biết rõ. Hiểu được điều đó, trong bài viết dưới đây Cá Mú Đỏ sẽ cung cấp tới bạn đọc toàn bộ thông tin hữu ích về loại cá biển này.

Cá thu ảo là gì?

Cá thu ảo là một loại cá thu nhưng chúng có kích thước khá nhỏ, trung bình chỉ dao động trong khoảng từ 20 - 30cm. Thông thường, loại cá này sẽ được đánh vào đầu tháng 5 đến đầu tháng 10 dương lịch hằng năm. Môi trường sống chủ yếu của chúng là những vùng biển ôn đới, nhiệt đới. Khi còn nhỏ, chúng sẽ ăn các loại cá nhỏ và giáp xác dưới biển, khi lớn hơn thì chúng có thể ăn các loại cá lớn hơn hoặc tôm, mực để tồn tại và phát triển. Hiện nay, cá thu ảo xuất hiện nhiều ở các vùng biển miền Trung Nam Bộ như Vũng Tàu, Bình Thuận, Nha Trang,...

Hình ảnh cá thu ảo 2 nắng được tẩm ướp

Thân cá thu ảo lép, có màu xám trắng và đen, phần lưng trên có những vạch chéo màu xanh trắng xen lẫn. Loại cá này khá ít xương, hầu như chỉ có một dải xương sống nên có thể yên tâm khi chế biến cho trẻ nhỏ ăn.

Cá thu ảo 2 nắng là cá thu được đánh bắt, sơ chế sạch sẽ, ướp với gia vị và đem đi phơi với 2 nắng giòn. Thịt cá có vị thơm, ngọt và béo nên rất dễ để chế biến thành đa dạng các món ăn ngon khác nhau.

Giá trị dinh dưỡng và công dụng

Cũng tương tự như những loại cá thu thông thường, cá thu ảo là một trong số những loại hải sản được đánh giá là rất giàu dinh dưỡng. Được biết, trong thịt cá thu ảo có chứa các dưỡng chất như: protein, omega 3, sắt, kẽm, photpho, canxi, vitamin,... Đây đều là những chất cần thiết đối với sự duy trì và phát triển của cơ thể người.

Với ưu điểm giàu dinh dưỡng, việc ăn cá thu ảo còn mang đến những công dụng như:

+ Tăng cường trí nhớ và tốt cho não bộ, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ.

+ Tốt cho hệ tim mạch và hạn chế các căn bệnh liên quan đến tim mạch.

+ Giúp đẹp da.

+ Bổ sung canxi giúp hệ thống xương và răng chắc khỏe.

Cá thu ảo làm gì ngon?

Cá thu ảo sốt cà chua

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Cá thu ảo
• Cà chua
• Hành tím
• Hành lá
• Gia vị thông dụng

Cách làm cá thu ảo sốt cà chua:

Bước 1: Các nguyên liệu sau khi mua về cần rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun đến khi dầu nóng thì cho cá vào chiên sơ cho vàng đều 2 mặt thì gắp ra đĩa. Lưu ý không chiên kỹ quá để thịt cá vẫn giữ được vị mềm, ngọt.

Bước 3: Tiếp tục sử dụng chảo vừa chiên cá, cho hành tím băm vào phi thơm, tiếp đến cho cà chua thái múi cau hoặc thái hạt lựu vào đảo cùng. Cho thêm một chút muối để cà chua nhanh chín hơn. Khi thấy cà chua chín rồi thì cho khoảng 1 bát con nước vào rồi xếp cá thu vào. Đun đến khi sốt cà chua sệt lại và hòa quyện với cá thu là được. Nêm nếm lại gia vị, cho hành lá thái nhỏ vào đun khoảng 20 giây thì tắt bếp, cho ra đĩa và thưởng thức.

Có thể thấy rằng, món cá thu ảo sốt cà chua khá dễ để thực hiện đúng không nào? Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn ngon, hấp dẫn cho gia đình mình rồi. Hãy thử vào bếp thực hiện ngay món ăn này cho gia đình mình nhé!

Cá thu ảo kho tiêu

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Cá thu ảo
• Tỏi băm
• Hành tím băm
• Tiêu
• Ớt tươi
• Gia vị thông dụng

Các bước làm cá thu ảo kho tiêu:

Bước 1: Sơ chế toàn bộ các nguyên liệu.

Bước 2: Cho nước, đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, mắm, tương ớt,... vào một chiếc bát tô. Khuấy đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau là được.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và chiên sơ cá cho chín đều 2 mặt rồi gắp ra đĩa.

Bước 4: Cho tỏi băm vào chảo vừa chiên cá, tiếp đến cho hỗn hợp nước vừa pha ở bước 2 vào cùng với một chút hạt tiêu, đun đến khi sốt sệt lại thì cho cá vào. Trở đều 2 mặt cá và đun đến khi cá chín, các gia vị thấm đều vào cá là được. Trước khi tắt bếp nêm nếm lại gia vị một lần nữa sao cho vừa miệng là được.

Đây là món ăn khá quen thuộc, gần gũi với mỗi gia đình Việt rồi. Món ăn này rất phù hợp để ăn với cơm nóng đấy nhé! Còn chần chừ gì mà bạn không vào bếp thực hiện ngay món ăn ngon này cho gia đình mình?

Xem thêm:

>> Cá thu 1 nắng cắt khúc

>> Cá thu dẻo 2 nắng túi 1kg

Địa chỉ bán cá thu ảo 2 nắng tại Hà Nội

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp cá thu ảo 2 nắng với mức giá và chất lượng khác nhau. Điều đó đã làm cho người tiêu dùng cảm thấy “hoang mang” không biết nên mua cá ở đâu là hợp lý. Bạn nên tìm đến các địa chỉ uy tín như siêu thị, cửa hàng hải sản lớn để mua được sản phẩm tốt nhất cho gia đình mình.

Tại Hà Nội, Cá Mú Đỏ tự tin là một trong những đơn vị cung cấp cá thu ảo 2 nắng uy tín, chất lượng hàng đầu. Với sự chọn lọc kỹ càng cùng quy trình bảo quản nghiêm ngặt, chắc chắn chúng tôi sẽ mang đến cho bạn sản phẩm và dịch vụ tốt nhất.

Trên đây là toàn bộ thông tin về cá thu ảo 2 nắng mà Cá Mú Đỏ muốn gửi tới bạn đọc. Hy vọng qua đây bạn sẽ có thêm lựa chọn cho gia đình mình. Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!