Cá Mú Đỏ Sao Xanh

Một trong những loại cá họ nhà cá mú được yêu thích nhất là cá mú sao xanh. Tùy vào môi trường sống mà màu sắc của chúng cũng biến đổi theo như màu xanh, màu đỏ,... Đây là loại hải sản có vị ngon ngọt đặc trưng cùng giá trị dinh dưỡng vô cùng cao cho người sử dụng. Để hiểu rõ hơn về cá mú đỏ sao xanh, mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ!

Giới thiệu chung về cá mú đỏ sao xanh

Họ nhà cá mú được chia thành rất nhiều loại khác nhau. Phổ biến có thể kể đến như cá mú đỏ sao xanh, cá mú dớn, cá mú bịp, cá mú đuôi én, cá mú nghệ, cá mú điệp, cá mú chuột,... Trong số đó nổi bật nhất vẫn là cá mú sao xanh và cá mú chuột. 

Cá mú đỏ sao xanh

Màu da của cá mú sao xanh sẽ phụ thuộc vào độ mặn của nước biển và thức ăn của chúng. Thông thường, cá mú đỏ sao xanh là cá được bắt trong tự nhiên. Nếu như cá được nuôi tự nhiên thì màu đỏ của da sẽ dần mất đi và chuyển sang màu khác như màu hồng nhạt, tím hoặc xanh đậm. Ngoài ra, người ta cũng truyền tai nhau rằng, thức ăn của chúng cũng khiến sắc tố da của cá bị thay đổi. Qua đây, chúng ta chắc chắn sẽ phân biệt được đâu là cá mú sao xanh đạt chuẩn thiên nhiên và đâu là cá được nuôi trồng.

Được biết, loại hải sản này khá là hiếm, chúng sống ở các dải đá ngầm sâu khoảng 2 đến 20m.

Thịt của cá rất ngon ngọt, trắng muốt và không tanh. Nó có thể chế biến thành đa dạng món ăn ngon và phù hợp với mọi lứa tuổi.

Các mặt hàng cá mú đỏ được yêu thích hiện nay:

>> Cá mú đỏ Côn Đảo tươi sống

>>  Cá mú đỏ én Lý Sơn cấp đông

Giá trị dinh dưỡng

Trong thịt cá rất giàu omega-3, vitamin, protein, khoáng chất,... Những chất này rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Do hàm lượng chất béo ít nên đây cũng là một trong những loại thực phẩm được những người ăn kiêng yêu thích.

Ngoài ra, nếu ăn cá mú đỏ sao xanh đúng cách thì sẽ giảm được các bệnh liên quan đến tim mạch, giảm đau xương khớp, hạn chế chứng alzheimer ở người già và giảm nồng độ cholesterol trong máu,...

Món ăn ngon từ cá mú đỏ sao xanh

Cá mú đỏ sao xanh hấp xì dầu

Cá mú đỏ sao xanh hấp xì dầu

Nguyên liệu:

• Cá mú đỏ sao xanh
• Hành lá
• Hành tây
• Ớt
• Rau mùi
• Gừng
• Gia vị thông dụng

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế cá sạch sẽ, khứa những đường chéo lên thân cá và để ráo nước.

Bước 2: Cho dầu hào, dầu mè, đường, muối, tiêu,... lên thân cá và mát xa cho cá thấm đều gia vị. Ướp trong khoảng 10 - 15 phút.

Bước 3: Đun sôi nước, cho khay hấp cá vào nồi và tiến hành hấp trong khoảng 15 phút. Sau đó cho thêm gừng, ớt cắt sợi, hành tây lên cá rồi hấp thêm khoảng 7 phút là món ăn đã hoàn thành.

Món ăn này có thể ăn kèm với bún, bánh tráng, rau thơm,... cùng nước mắm chua ngọt cũng rất tuyệt vời đấy nhé!

Cá mú đỏ sao xanh chiên giòn

Bước 1: Sơ chế cá sạch sẽ, để ráo nước. Có thể cắt khúc khoảng 4 - 5cm hoặc để nguyên con tùy sở thích của gia đình.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun sôi thì thả cá vào chiên.

Bước 3: Chiên vàng đều 2 mặt đến khi cá chín là được.

Món ăn này sẽ trở nên ngon hơn rất nhiều nếu bạn chấm với nước mắm gừng hoặc nước mắm chua ngọt đấy nhé!

Mua cá mú đỏ sao xanh ở đâu Hà Nội?

Cá mú đỏ sao xanh là một trong những loại thực phẩm quý hiếm và có giá trị dinh dưỡng rất cao. Nếu bạn muốn bổ sung dinh dưỡng từ thực phẩm này cho các thành viên trong gia đình mình thì có thể tham khảo tại cửa hàng của Cá Mú Đỏ. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống và hàng đông lạnh để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. Tại Cá Mú Đỏ, mỗi sản phẩm đều được bảo quản và lựa chọn một cách kỹ càng để mỗi khách hàng của chúng tôi luôn yên tâm khi sử dụng. 

Ngoài ra, nhằm giúp Quý khách hàng tiết kiệm được tối đa thời gian, công sức, Cá Mú Đỏ có cung cấp các dịch vụ sơ chế miễn phí, chế biến theo yêu cầu và giao hàng tận nơi. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, tin rằng đội ngũ đầu bếp của chúng tôi sẽ mang đến cho gia đình bạn những món ăn ngon, hấp dẫn chuẩn vị nhà hàng.

Trên đây là toàn bộ thông tin về cá mú đỏ sao xanh mà Cá Mú Đỏ muốn cung cấp tới bạn đọc. Một loại cá vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng như vậy thì bạn không nên bỏ lỡ đâu đấy nhé! Vui lòng liên hệ tới số Hotline để được tư vấn mua hàng và đặt hàng trực tiếp.