Cá Bơn Hàn Quốc

Cá Bơn Hàn Quốc tươi sống tại shop Cá Mú Đỏ

Nhắc đến cá bơn, chắc hẳn những người yêu thích hải sản không còn cảm thấy quá xa lạ. Bởi nó mang đến một hương vị thơm ngon tự nhiên cùng giá trị dinh dưỡng cao. Nếu xét về bậc cao cấp hơn của loại cá này không thể không nhắc đến cá bơn Hàn Quốc. Và để  hiểu rõ hơn về loại cá này, mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ.

Cá bơn là cá gì?

Cá bơn là một loại cá biển có danh pháp khoa học là Pleuronectiformes. Ở nhiều nơi, người ta cũng gọi chúng với tên gọi khác như cá thờn bơn, cá thân bẹt, cá lưỡi trâu,... Họ nhà cá bơn có đến trên 100 loài. Đối với cá bơn cùng tên có những loại được ưa chuộng không kém như cá bơn Đại Tây Dương, cá bơn Bắc Âu, Mỹ hay Đông Mỹ. Để có thể đánh bắt được chúng thì ngư dân phải là một thợ săn bắt chuyên nghiệp với đầy đủ trang thiết bị hiện đại để đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng đạt chất lượng tối đa.

Cá bơn Hàn Quốc được nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc về Việt Nam và được rất nhiều gia đình lựa chọn sử dụng bởi nó được đánh giá là ngon hơn so với những loại cá bơn khác. Thêm vào đó là loại cá này rất giàu omega-3 và một số chất khác rất tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng.

Cá bơn Hàn Quốc tươi sống tại cửa hàng Cá Mú Đỏ

Cá bơn Hàn Quốc mang dáng vẻ đặc trưng của họ nhà cá bơn là mình dẹp. Hai mắt của chúng nằm ở phía trên và cùng một bên nên trong khá kỳ lạ. Bởi sống ở đáy biển nên phần da phía trên của nó màu nâu sẫm còn phần da bên dưới bụng thì có màu hơi nhạt.

Loại cá này thường sống ở những vùng lạnh giá, chủ yếu là đáy đại dương. Chính bởi lý do đó nên thịt cá có độ dai và độ ngọt đặc trưng. Vậy nên không chỉ ở những nhà hàng sang trọng, nổi tiếng mà cá bơn Hàn Quốc còn dễ dàng xuất hiện trong mâm cơm gia đình.

>> THAM KHẢO MUA CÁC LOẠI HẢI SẢN NHẬP KHẨU TƯƠI SỐNG CHẤT LƯỢNG <<

Ăn cá bơn có tốt không?

Cá bơn Hàn Quốc được yêu thích bởi giá trị dinh dưỡng nó mang lại rất cao cho người sử dụng. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong thịt cá bơn có chứa lượng lớn omega - 3, magie, protein… Bởi vậy nên nó có những công dụng tuyệt vời như:

Cải thiện làn da, vóc dáng

Cá bơn Hàn Quốc được biết đến là một loại thực phẩm không chứa nhiều chất béo nên rất được ưa chuộng ở Việt Nam nói riêng và thế giới nói chung. Hàm lượng omega - 3 trong cá đã ức chế hoạt động của những gen kích hoạt tế bào béo phì. Đồng thời cá bơn chứa nhiều protein và axit béo không bão hòa, khoáng chất, vitamin nên nó sẽ giải quyết được những vấn đề về mất cân bằng dinh dưỡng cho những ai đang ăn kiêng. Ngoài ra, trong thịt cá chứa nhiều collagen và elastin mang lại độ đàn hồi cao cho làn da của chị em phụ nữ.

Cải thiện huyết áp

Được biết, khi nấu chín thì các protein trong thịt cá bị phá vỡ và chuyển thành peptit, peptit sẽ vô hiệu hóa enzym chuyển đổi angiotensin giúp tăng huyết áp. Bên cạnh đó, omega-3 chứa trong thịt cá cũng giúp làm giảm cholesterol ở trong máu giúp cải thiện sức khỏe và ngăn ngừa triệu chứng xơ cứng động mạch và đột quỵ ở người già.

Hạn chế co rút cơ bắp

Thịt cá chứa nhiều photpho, magie, vitamin B,... Những chất này sẽ phần nào hỗ trợ kiểm soát áp lực của máu và đường trong máu giúp giảm tỷ lệ bị chuột rút và tê cứng chân tay, cơ bắp đồng thời giảm nguy cơ bị loãng xương. Ngoài ra, vitamin B sẽ giúp việc chuyển đổi thức ăn thành năng lượng một cách dễ dàng hơn và có lợi trong quá trình sản xuất hồng cầu.

Cách chọn cá bơn Hàn Quốc tươi sống

Cá bơn Hàn Quốc là sản phẩm nhập khẩu được nhiều người quan tâm, giá thành của chúng cũng khá cao. Bên cạnh đó, việc lựa chọn cá bơn không chỉ ảnh hưởng tới sức khoẻ người tiêu dùng mà còn ảnh hưởng tới hương vị món ăn. Thông thường, nếu không phải người sành sỏi thì rất khó để phân biệt được cá bơn thật và giả. Hiểu được nỗi băn khoăn đó, dưới đây Cá Mú Đỏ sẽ mách bạn một số mẹo cần lưu ý khi lựa chọn cá bơn:

• Bạn nên lựa chọn những con cá có trọng lượng dao động trong khoảng từ 1.2 đến 1.6kg. Bởi đây là những con cá có độ giai, ngọt vừa phải, đảm bảo phù hợp với khẩu vị của mỗi thành viên trong gia đình bạn.
• Lựa chọn mua cá bơn tươi tại những cơ sở uy tín như siêu thị, siêu thị hải sản,...
• Khi mua cá nên để ý chọn những con có lớp da bên ngoài trơn nhẵn, óng mượt và không có vết xước.
• Cá bơn có mùi tanh tự nhiên, nếu thấy có mùi hôi lạ thì đấy là cá đã ươn, không nên mua.

>> Báo giá cá mú đỏ Côn Đảo tươi sống tại Hà Nội

Món ăn ngon hấp dẫn

Món ngon hấp dẫn từ cá bơn Hàn Quốc

Hiện nay, cá bơn Hàn Quốc được xếp vào loại hải sản quý hiếm và khó tìm. Vậy nên việc chế biến món ăn từ loài cá này không chỉ là thách thức lớn đối với nhà hàng cao cấp mà với cả những đầu bếp danh tiếng lẫy lừng. Một số món ăn ngon có thể chế biến từ cá bơn có thể kể tới như:

• Cá bơn sashimi

Sashimi cá bơn Hàn Quốc

Nếu bạn không có thời gian chế biến món ăn ngon này, có thể tham khảo mua sashimi cá bơn Hàn Quốc chế biến sẵn tại shop Cá Mú Đỏ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, tin chắc rằng đội ngũ đầu bếp của chúng tôi sẽ mang đến một món ăn ngon, hấp dẫn cho gia đình bạn.

• Cá bơn hấp xì dầu
• Cá bơn sốt cam (chanh leo)
• Cá bơn nướng muối ớt
• Cá bơn chiên giòn

Cá bơn Hàn Quốc chiên giòn

• Cháo đậu xanh
• Cá bơn nấu canh chua
• Cá bơn kho
• Cá bơn sốt cà chua
• ..v.v..

Mua cá bơn Hàn Quốc ở đâu Hà Nội?

Bởi cá bơn Hàn Quốc là một loại hải sản quý hiếm trên thị trường nên việc chọn mua cá cũng cần cẩn trọng. Bạn nên tìm mua ở những đơn vị có độ uy tín cao và có quy trình bảo quản chuyên nghiệp để tránh “tiền mất tật mang”. Đồng thời mang đến một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho các thành viên trong gia đình mình. 

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên mua cá bơn ở đâu, có thể tham khảo trực tiếp tại cửa hàng của Cá Mú Đỏ. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống và hàng đông lạnh để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. Tại Cá Mú Đỏ, mỗi sản phẩm đều được bảo quản và lựa chọn một cách kỹ càng để mỗi khách hàng của chúng tôi luôn yên tâm khi sử dụng. 

Cũng có rất nhiều người quan tâm đến giá cá bơn Hàn Quốc hiện nay là bao nhiêu. Nhưng đây là sản phẩm nhập khẩu nên mức giá sẽ có sự thay đổi thường xuyên. Hiện giá cá bơn được chúng tôi thường xuyên cập nhật trên website, Quý khách hàng có thể tham khảo và lựa chọn.

Trên đây là toàn bộ những thông tin về cá bơn Hàn Quốc nhập khẩu mà Cá Mú Đỏ muốn cung cấp tới bạn đọc. Đây quả là một gợi ý hoàn hảo để giá đình bạn "làm mới" thực đơn dinh dưỡng. Liên hệ Hotline đặt hàng để cùng gia đình thân yêu của mình thưởng thức những món ăn ngon từ cá bơn nhé!