Bề Bề Quảng Ninh

Nếu bạn là một tín đồ đam mê hải sản, chắc hẳn không còn xa lạ gì với cái tên bề bề rồi đúng không nào? Nhưng liệu rằng bạn đã hiểu rõ về giá trị dinh dưỡng cũng như cách chọn loại hải sản cao cấp này chưa? Nếu câu trả lời là chưa, mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ.

Bề bề là con gì?

Bề bề là một loại hải sản khá quen thuộc với mỗi người dân Việt Nam, tùy vào mỗi vùng miền mà chúng được gọi với những cái tên khác nhau như tôm tích hay tôm tít. Môi trường sống của chúng là những vùng biển ôn đới và nhiệt đới, bởi vậy nên ở nước ta, bề bề là loại động vật khá phổ biến và có ở hầu hết các vùng biển.

Hình ảnh bề bề tươi sống tại cửa hàng Cá Mú Đỏ

Hình dáng của bề bề vừa giống tôm nhưng cũng vừa giống với bọ ngựa. Thân của chúng dài, thon, nhiều đốt. Và cũng tùy vào từng vùng biển mà màu sắc của bề bề có thể thay đổi từ màu xanh lục cho đến hồng và vàng nhạt.

Một con bề bề trưởng thành thường sẽ có kích thước dài khoảng 20 - 30cm, những con bề bề có kích thước lớn hơn có thể lên tới 30 - 38cm và nặng khoảng 200 - 200g/con.

Giá trị dinh dưỡng và công dụng

Bề bề không chỉ được biết đến bởi vị thịt thơm ngon, săn chắc mà nó còn được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao. Trong thịt bề bề chứa những chất như vitamin A, B, sắt, omega - 3,6 rất tốt cho sức khỏe. Một số công dụng của bề bề có thể kể đến như:

• Giảm tình trạng suy nhược bởi trong thịt bề bề chứa nhiều loại vitamin cần thiết.
• Tốt cho thị lực và tăng cường sức khỏe của dây thần kinh thị giác.
• Giúp hệ thống tim mạch khỏe mạnh, đồng thời hạn chế các căn bệnh liên quan.
• Ngăn ngừa tình trạng viêm khớp, loãng xương và giúp cho xương được chắc khỏe.
• Bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là người mới ốm dậy hoặc phụ nữ sau sinh.

Cách chọn bề bề Quảng Ninh ngon, chuẩn

Để gia đình mình có một bữa cơm hoàn hảo nhất, bạn cần lựa chọn bề bề sao cho tươi nhất. Và để làm được điều đó, chúng tôi xin mách bạn một số mẹo như sau:

+ Chọn mua bề bề sống ở những địa chỉ uy tín, được nhiều người tiêu dùng tin tưởng. Chất lượng của bề bề không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của các thành viên trong gia đình.

+ Nên chọn những con còn sống, phản ứng nhanh, khỏe mạnh và cầm chắc tay.

+ Khi cầm bề bề lên, lật ngửa bụng của chúng nếu như thấy một vệt màu đỏ hồng ở phần đuôi thì nên chọn. Bởi đó là con bề bề có trứng, vừa thơm ngon, béo ngậy, vừa mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho người sử dụng.

Gợi ý một số món ăn ngon làm từ bề bề

Bạn có thể chế biến bề bề Quảng Ninh thành rất nhiều món ăn hấp dẫn. Dù cho bạn có phải một đầu bếp chuyên nghiệp hay không thì bạn cũng dễ dàng mang đến cho người thân, bạn bè một món ăn ngon hết ý

Bề bề rang muối

Sau khi mua bề bề về, bạn cần sơ chế sạch sẽ sau đó đem luộc sơ. Tiếp đến rang với một chút muối tôm và nước lọc. Khi phần nước lọc khô cũng chính là lúc muối đã ngấm vào thịt bề bề.

Nếu gia đình bạn không thích ăn phần vỏ cứng, sau khi luộc sơ có thể tách lấy phần thịt rồi mới đem đi rang với muối.

>> Mua bề bề chúa rang muối về thưởng thức cùng gia đình

Bề bề hấp

Tương tự như bề bề rang muối, khi mua bề bề về bạn cần sơ chế sạch sẽ. Tiếp đến bạn cho bề bề, gừng thái chỉ, sả và bia vào nồi. Đun sôi trong khoảng 8 đến 10 phút là bề bề đã chín. Như vậy chỉ với những thao tác vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành một món ăn ngon chuẩn vị cho gia đình mình rồi.

Giá bề bề Quảng Ninh bao nhiêu 1kg?

Giá bề bề là một trong những vấn đề được nhiều bà mẹ nội trợ quan tâm. Được biết, giá của bề bề sẽ được phân chia theo từng loại, từng kích cỡ và nguồn gốc xuất xứ của chúng.

Loại bề bề có kích thước càng lớn thì càng hiếm và có giá thành càng cao. Tại Cá Mú Đỏ, mỗi loại bề bề đều có mức giá công khai nên khách hàng có thể yên tâm tham khảo và lựa chọn.

Địa chỉ mua bề bề Quảng Ninh tươi sống

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp bề bề Quảng Ninh với mức giá và chất lượng không giống nhau. Nếu bạn đang hoang mang chưa biết nên mua bề bề Quảng Ninh ở đâu thì có thể tham khảo mua tại cửa hàng Cá Mú Đỏ. Tại đây bạn sẽ được tự tay lựa chọn những con bề bề tươi ngon nhất, chất lượng nhất về để thưởng thức cùng gia đình mình.

Mỗi sản phẩm tại Cá Mú Đỏ đều được chọn lọc kỹ và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Vậy nên Quý khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn sản phẩm và dịch vụ tại Cá Mú Đỏ. Ngoài ra, chúng tôi có cung cấp thêm dịch vụ sơ chế miễn phí, chế biến theo yêu cầu và giao hàng tận nơi. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, tin rằng đội ngũ đầu bếp của chúng tôi sẽ không làm bạn thất vọng.

Vừa rồi Cá Mú Đỏ đã giới thiệu tới bạn đọc một số thông tin về bề bề Quảng Ninh. Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn cho bữa ăn của gia đình mình. Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí.