Cá Dứa 1 Nắng Cắt Khúc

Cá dứa 1 nắng cắt khúc là một trong những món ăn thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm gia đình Việt Nam. Ngoài việc có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon mà nó còn có những công dụng đặc biệt cho người tiêu dùng. Nhưng đây là điều mà không phải ai cũng biết. Trong bài viết dưới đây, Cá Mú Đỏ sẽ cung cấp tới bạn đọc toàn bộ thông tin về loại thực phẩm này. Hy vọng nó sẽ giúp ích cho các bạn trong quá trình bổ sung chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình.

Cá dứa cắt khúc là cá gì?

Trước khi tìm hiểu về cá dứa 1 nắng cắt khúc, ta cùng nhau đi tìm hiểu thông tin về cá dứa trước nhé!

Được biết, cá dứa là một loại hải sản cùng họ với cá basa, và đó cũng chính là lý do có rất nhiều người không phân biệt được chúng thông qua hình dáng bên ngoài. Môi trường sống của cá dứa là những vùng hạ lưu sông hoặc rừng ngập mặn và có độ mặn khoảng 5 - 18%. Theo thống kê số liệu, hiện nay, Cần Giờ và Bến Tre là hai địa phương có tỷ lệ nuôi trồng cá dứa cao nhất cả nước. Vậy nên nếu nói đây là một trong những loại đặc sản của Miền Nam thì cũng không có lý do để phản đối.

Bởi nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng cao nên cá dứa tự nhiên không còn quá nhiều trong tự nhiên. Bởi nó được các nhà hàng lớn mua với mức giá cao “ngất ngưởng” khi chưa kịp vào bờ. Vậy nên, để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, các ngư dân đã tìm hiểu và xây dựng nên mô hình nuôi trồng cá dứa.

Hình ảnh cá dứa 1 nắng cắt khúc

Có thể hiểu đơn giản, cá dứa 1 nắng cắt khúc là sản phẩm sau khi phơi nắng của cá dứa. Khi cá đạt đến tiêu chí nhất định thì người ta sẽ làm sạch, chặt bỏ đầu, ruột sau đó cắt khúc và đem đi với với đúng 1 nắng giòn. Người ta ước tính rằng, với 4 - 5kg cá tươi có thể làm ra được 1kg cá khô 1 nắng.

Có thể bạn quan tâm:

>> Cá dứa 1 nắng size 2 con/kg

>> Cá dứa 1 nắng size trên 1kg

Công dụng và giá trị dinh dưỡng

Trong Đông y, cá dứa có vị ngọt tính bình và không độc. Thịt cá chứa rất nhiều hàm lượng dinh dưỡng có lợi như vitamin A, E,D, DHA, omega-3,... 

Một số công dụng của cá dứa có thể kể đến như:

• Bổ sung dưỡng chất cho hoạt động của cơ thể
• Giúp ăn ngon ngủ kỹ
• Tốt cho người gầy, khó lên cân
• Hạn chế các căn bệnh liên quan đến gan
• Hỗ trợ phụ nữ sau sinh ít sữa
• Tăng cường thị lực, chống lão hóa
• ..v.v..

Khô cá dứa 1 nắng bao nhiêu calo? Ăn có béo không?

Khi ăn cá dứa, một trong số những câu hỏi rất được quan tâm là cá dứa bao nhiêu calo? Ăn có béo không? Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100 gram thịt cá dứa có chứa khoảng 115 calo. Bên cạnh đó, thịt cá còn chứa một lượng lớn axit béo omega - 3, DHA, protein, iot và rất nhiều khoáng chất có lợi khác cần thiết đối với sức khỏe người tiêu dùng.

Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào như vậy thì ăn cá dứa có béo không? Thông thường, một người trưởng thành cần nạp 2000 calo vào người cho một ngày hoạt động. Như vậy khi chia ra làm 3 bữa chính thì mỗi bữa cần nạp 667 calo. Trong một bữa ăn, nếu chỉ ăn mỗi cá thì cần ăn từ 200 - 300 gram tương đương với mức năng lượng là 230 - 345 calo. Con số này vẫn thấp hơn lượng calo cần thiết cho 1 bữa rất nhiều. Vậy nên bạn có thể yên tâm ăn cá mà không lo tăng cân nhé! Tuy nhiên, khi chế biến cá kết hợp cùng những nguyên liệu khác cũng khiến lượng calo trong món ăn thay đổi. Vậy nên bạn cần cân nhắc lượng ăn và cách chế biến sao cho phù hợp để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như cân nặng của mình nhé!

Bảo quản cá như nào cho đúng cách?

• Bảo quản trong gia đình: Khi mua cá về, để cá giữ được hương vị nguyên bản cũng như đảm bảo không mất đi giá trị dinh dưỡng. Bạn cần cất trữ vào ngăn đá tủ lạnh nếu chưa sử dụng ngay. Trong trường hợp bạn sử dụng trong 1-2 ngày thì có thể lựa chọn để ở ngăn mát tủ lạnh.
• Bảo quản trong quá trình vận chuyển: Nếu bạn muốn gửi khô cá dứa 1 nắng cắt khúc về quê hay gửi đi bất cứ đâu đường xa, bạn có thể sử dụng thùng xốp và bọc kín chúng. Với phương pháp này, thời gian vận chuyển có thể lên tới 30 giờ mà không sợ cá bị hỏng. Ngoài ra, nếu vận chuyển cá trong khoảng thời gian dưới 5 giờ thì bạn có thể lựa chọn bảo quản bằng túi giữ nhiệt thông thường. 

Cá dứa 1 nắng cắt khúc làm món gì ngon?

Như đã nói ở trên, cá dứa 1 nắng có thể chế biến được thành rất nhiều món ngon. Và nó cũng khá phù hợp để ăn trong bữa cơm gia đình. Dưới đây là một số món ăn chế biến từ loại hải sản này mà chúng tôi muốn gợi ý cho bạn đọc.

Cá dứa cắt khúc nắng chiên

Cũng giống như những loại cá khác, cá chiên không chỉ được người lớn yêu thích mà nó còn thu hút cả trẻ em. Để món cá dứa 1 nắng chiên trở nên ngon hơn, bạn có thể tham khảo một số bước thực hiện như sau:

Bước 1: Cá khi mua về cắt khúc thành 4 - 5 miếng theo khẩu phần ăn của gia đình.

Bước 2: Bạn có thể lựa chọn ướp cá với gia vị hoặc chiên cá trực tiếp.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun đến khi thấy dầu sôi thì thả từng miếng cá vào chiên.

Bước 4: Trong quá trình chiên nhớ lật đều hai mặt cá và chiên đến khi cá chín đều màu vàng giòn là được.

Cá dứa 1 nắng cắt khúc kho tộ

Bước 1: Cá khi mua về cắt khúc thành 4 - 5 miếng tùy vào khẩu phần ăn của gia đình.

Bước 2: Ướp cá với các loại gia vị thông thường như hạt nêm, nước màu, hành củ, tiêu, nước mắm,... trong khoảng 10-15 phút.

Bước 3: Sau khi cá đã ướp xong cho vào nồi để kho. Hãy cho thêm một chút dầu ăn để món ăn được trọn vị hơn nhé!

Bước 4: Kho cá bằng lửa lớn đến khi nước cá sệt lại màu vàng tươi là được.

Chỉ với những bước thực hiện vô cùng đơn giản, bạn và gia đình đã có một món ăn thơm ngon trọn vị rồi!

Địa chỉ mua cá dứa 1 nắng cắt khúc tại Hà Nội

Ở Hà Nội, đi đến bất cứ đâu bạn cũng sẽ bắt gặp các đơn vị cung cấp cá dứa một nắng. Nếu bạn đang băn khoăn không biết lựa chọn cửa hàng nào để mua cá thì có thể tham khảo qua cửa hàng của Cá Mú Đỏ. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống và hàng đông lạnh để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. 

Tại Cá Mú Đỏ, mỗi sản phẩm đều được bảo quản và lựa chọn một cách kỹ càng để mỗi khách hàng của chúng tôi luôn yên tâm khi sử dụng. Hãy liên hệ với chúng tôi để được phục vụ một cách tận tình nhất. 

Trên đây là thông tin về sản phẩm khô cá dứa cắt khúc tại shop Cá Mú Đỏ. Qua đây, các vị thực khách sẽ phần nào hiểu rõ hơn về loại cá này cũng như có thêm gợi ý cho thực đơn dinh dưỡng của gia đình mình. Liên hệ ngay qua số Hotline của chúng tôi để đặt mua hàng hoặc để được tư vấn tận tình nhất nhé!