Hướng dẫn cách làm món tôm chiên bơ tỏi thơm “nức mũi”

Tôm là một loại thực phẩm quá đỗi quen thuộc với mâm cơm gia đình người Việt. Người ta yêu thích chúng không chỉ bởi hương vị thơm ngọt tự nhiên mà còn vì chúng có thể chế biến thành đa dạng các món ăn ngon khác nhau. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món ăn gì từ tôm thì có thể tham khảo công thức làm tôm chiên bơ tỏi trong bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ nhé!

Nguyên liệu làm món tôm chiên bơ tỏi

Để làm món tôm chiên bơ tỏi, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản sau:

• Tôm tươi sống
• Tỏi
• Bơ
• Bột ớt
• Gia vị thông dụng

>> Báo giá tôm sú tươi sống size lớn (20 - 22 con/kg) tại Hà Nội

Cách làm món tôm chiên bơ tỏi

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Tôm sau khi mua về thì bạn cần sơ chế sạch sẽ, loại bỏ túi phân và chỉ tôm. Rửa tôm với nước muối loãng hoặc rượu trắng để khử đi mùi tanh, sau đó rửa lại với nước sạch là được. Nếu vỏ tôm cứng và nhà có trẻ nhỏ thì bạn có thể lột bỏ vỏ tôm đi nhé.

Sau khi tôm đã ráo nước, bạn cho tiêu, muối, bột ớt vào trộn đều với tôm và ướp trong khoảng 30 phút. Làm như vậy thì thịt tôm sẽ đậm đà và ngon hơn.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Chiên tôm

Đặt chảo lên bếp, cho một lượng dầu ăn vào sao cho có thể làm ngập con tôm. Đun dầu ăn đến khi dầu sôi thì cho từng con tôm vào chiên. Lưu ý nên thả từng con vào tránh trường hợp tôm bị dính lại với nhau.

Chiên tôm trong khoảng 2 phút với lửa vừa đến khi tôm chín tới thì với ra để ráo dầu.

Bước 3: Làm tôm chiên bơ tỏi

Dùng một chiếc chảo khác, đặt lên bếp. Đun nóng chảo rồi cho bơ vào nấu đến khi bơ tan chảy thì cho tỏi băm vào phi thơm.

Tiếp theo cho phần tôm đã chiên vào đảo đều. Nêm nếm với một chút muối, tiêu sao cho vừa miệng với các thành viên trong gia đình. Đến khi thấy lớp sốt bơ tỏi áo đều lên tôm thì bạn có thể tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức.

Thành phẩm món tôm chiên bơ tỏi

Như vậy chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã có ngay một món tôm chiên bơ tỏi thơm “nức mũi” cho gia đình mình rồi. Sẽ rất ngon nếu bạn ăn lúc nóng đấy nhé! Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên chế biến món ăn gì cho các thành viên nhà mình thì đây chính là một gợi ý không tồi đâu đấy!

Một số lưu ý khi làm món tôm chiên bơ tỏi

Món tôm chiên bơ tỏi khá dễ để thực hiện, tuy nhiên để có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn thì không phải ai cũng có thể làm được. Bạn có thể lưu ý một số mẹo sau đây nhé:

• Chọn mua tôm ở những địa chỉ uy tín, chất lượng. Bởi chất lượng của tôm không chỉ ảnh hưởng trực tiếp tới hương vị món ăn mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của các thành viên trong gia đình bạn.
• Sơ chế tôm sạch sẽ và khử đi mùi tanh của tôm. Như vậy bạn có thể thưởng thức được trọn vẹn vị ngon của món ăn.
• Khi chiên tôm chỉ nên chiên chín vừa tới. Nếu chiên kỹ quá sẽ làm thịt tôm bị khô và mất đi vị ngon, chiên rối thì tôm sẽ chưa chín.
• Thêm bớt các nguyên liệu sao cho phù hợp với sở thích, khẩu vị của các thành viên trong gia đình.
• Dùng tôm sú làm món tôm chiên bơ tỏi là ngon nhất.

Vừa rồi Cá Mú Đỏ đã giới thiệu tới bạn đọc công thức làm món tôm chiên bơ tỏi. Món ăn này không quá khó để bạn thực hiện tại nhà đúng không nào? Hãy tham khảo nhiều món ăn ngon hơn nữa trong chuyên mục Tư vấn món ngon của chúng tôi nhé! Chúc các bạn thành công!