Hướng dẫn cách làm sashimi ốc vòi voi tại nhà

Vào những ngày hè nắng nóng, món ăn nào cũng khiến bạn cảm thấy chán ngán thì có thể thử một món ăn vô cùng thanh mát mà không kém phần hấp dẫn - sashimi ốc vòi voi. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ để có thể dễ dàng thực hiện món ăn này tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm sashimi ốc vòi voi

• Ốc vòi voi
• Củ cải trắng
• Củ cải đỏ
• Tía tô Nhật
• Wasabi (mù tạt)
• Nước đá

>> Xem thêm: Địa chỉ mua ốc vòi voi đen tươi sống tại Hà Nội

Các bước làm sashimi ốc vòi voi

Bước 1: Bạn dùng một con dao có đầu nhọn để tách vỏ ốc. Phần bụng tách riêng để qua một bên. Phần vòi dùng dao cắt làm đôi theo chiều dọc nhưng không cắt rời.

Bước 2: Đun một nồi nước sôi, cho vòi ốc vào trần sơ khoảng 5 giây rồi vớt ra đem ngâm với nước đá lạnh khoảng 2 phút rồi lột bỏ đi phần da ở bên ngoài.

Bước 3: Đặt phần vòi lên thớt sạch, dùng khăn sạch thấm hết nước rồi cắt đôi ra theo chiều dọc. Thái thành từng lát sashimi. Phần bụng cũng cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Đặt vỏ ốc lên đĩa, cho củ cải trắng và lá tía tô Nhật vào, xếp sashimi lên bên trên. Trang trí thêm bằng củ cải đỏ và đặt wasabi lên đĩa là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi!

Set sashimi ốc vòi voi được đầu bếp chuẩn bị cho khách hàng

Ốc vòi voi có tác dụng gì?

Trong thịt của ốc vòi voi chứa tới 16 loại axit amin giúp quá trình tổng hợp protein trong cơ thể con người trở nên dễ dàng hơn. Hàm lượng dinh dưỡng của loại ốc này gồm chất béo, sắt, canxi, vitamin A, B,... Bởi vậy ăn ốc vòi voi có những lợi ích như:

- Tăng cường testosterone ở nam giới

- Cải thiện chế độ ăn uống

- Bổ sung hồng cầu cũng như tăng cường lưu lượng máu ở trong cơ thể

- Giúp xương chắc khỏe

- Giảm nguy cơ đột quỵ và những bệnh về tim mạch ở người già

Địa chỉ mua ốc vòi voi tươi sống tại Hà Nội

Loại hải sản nhập khẩu này bạn sẽ không khó tìm thấy ở những cửa hàng hải sản quy mô vừa và lớn. Nếu bạn đang tìm mua ốc vòi voi tươi sống ở Hà Nội, có thể tham khảo cửa hàng của Cá Mú Đỏ. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống và hàng đông lạnh để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. Tại Cá Mú Đỏ, mỗi sản phẩm đều được bảo quản và lựa chọn một cách kỹ càng để mỗi khách hàng của chúng tôi luôn yên tâm khi sử dụng. 

Trên đây Cá Mú Đỏ đã hướng dẫn bạn cách làm sashimi ốc vòi voi tại nhà rồi. Hy vọng qua đây bạn sẽ có thêm gợi ý cho bữa ăn của gia đình mình. Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!