Phân biệt các loại tôm hiện có trên thị trường
Tôm là một loại thực phẩm đã quá đỗi quen thuộc với người dân Việt Nam rồi. Nhưng hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại tôm khác nhau. Bạn đã biết cách phân biệt các loại tôm chưa? Hãy cùng Cá Mú Đỏ tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!
Phân biệt các loại tôm hiện có trên thị trường
Tôm sú
Tôm sú là một loại tôm có lẽ ai cũng đã từng nghe qua dù chỉ ít nhất một lần. Kích thước của tôm sú được đánh giá là lớn hơn so với nhưng loại tôm khác như tôm thẻ, tôm he,... có con có thể nặng đến 650g/con. Vỏ tôm sú khá dày và đa dạng màu sắc như đỏ, nâu, xanh đen, xám. Những yếu tố này đã tạo nên một ngoại hình vô cùng hài hòa, bắt mắt cho tôm sú.
Hình ảnh tôm sú
Theo đánh giá của người tiêu dùng, thịt tôm sú dai, ngọt và chắc. Rất phù hợp để xuất hiện trong mâm cơm gia đình, thậm chí là những bữa tiệc sang trọng, đẳng cấp.
Tôm he
Nếu nhìn qua bạn sẽ rất dễ bị nhầm lẫn tôm he với tôm sú. Đầu của tôm he khá nhỏ, mắt có màu xanh, dáng thuôn dài và có vỏ mềm màu vàng hoặc màu xanh rêu. Mặc dù có kích thước không quá lớn nhưng tôm he có phần thịt khá ngon, vị ngọt tự nhiên và săn chắc.
Hình ảnh tôm he
Ngoài ra, tôm he cũng được các chuyên gia đánh giá là khá giàu dinh dưỡng, và đây cũng là sản phẩm đem lại giá trị kinh tế cao cho các ngư dân ở vùng biển.
Tôm lớt
Tôm lớt là một loại tôm có lớp vỏ khá mỏng màu trắng trong bao bọc lấy toàn bộ cơ thể. Bởi lớp vỏ này mỏng và bám sát vào da nên bạn có thể ăn luôn cả vỏ tôm mà không cần bóc bỏ. Mắt của tôm lớt nhỏ và có xu hướng lồi ra từ phần mai. Trung bình kích thước của tôm sẽ dao động trong khoảng từ 8 - 15cm.
Hình ảnh tôm lớt
Tôm đất
Tôm đất là một loại tôm nước ngọt, chúng thường sinh sống ở các cửa sông. Lớp vỏ bên ngoài của tôm đất có màu hồng và vỏ khá mỏng. So với các loại tôm biển thì tôm đất có ít mùi tanh và thân tròn hơn.
Hình ảnh tôm đất
Kích thước của tôm đất khá nhỏ, con to cũng chỉ bằng ngón tay út người lớn. Mặc dù kích thước không lớn nhưng thịt tôm khá ngọt, chắc và giàu dinh dưỡng. Tại các nhà hàng lớn nhỏ, tôm đất thường sẽ được dùng làm các món gỏi, sushi, rim mặn, chả ram,...
Tôm thẻ
Tôm thẻ cũng được biết đến là một loại tôm khá phổ biến thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm gia đình. Vỏ của tôm thẻ khả mỏng và có màu trắng đục, phần chân của chúng có màu trắng. Đây là lý do mà nhiều địa phương gọi chúng với tên gọi là tôm thẻ chân trắng.
Hình ảnh tôm thẻ
So với tôm sú thì tôm thẻ có dáng thon dài, nhỏ và nhẹ hơn rất nhiều. Mặc dù giá thành của tôm thẻ không đắt như tôm sú nhưng chất lượng cũng không kém cạnh là bao đâu đấy nhé!
Tôm sắt
Tôm sắt cũng là một loại tôm biển nhưng kích thước của chúng nhỏ hơn so với các loại tôm thông thường. Đặc biệt, thịt của tôm sắt khá giòn, ngọt và dai nên khi thưởng thức bạn sẽ thấy khá lạ miệng. Loại tôm này cũng thường xuyên xuất hiện trong các nhà hàng sang trọng, đẳng cấp và có thể chế biến thành đa dạng các món ăn ngon khác nhau.
Hình ảnh tôm sắt
Lớp vỏ bên ngoài của tôm sắt khá cứng và có phần viền đen khá đâm xung quanh thân tôm. Khi nấu chín thì phần viền này sẽ chuyển sang màu đỏ trông vô cùng đẹp mắt.
Tôm hùm
Nhắc đến tôm hùm thì chắc hẳn bạn sẽ không còn cảm thấy quá lạ lẫm rồi đúng không nào? Tôm hùm có rất nhiều loại và được bày bán phổ biến ở khắp nơi trên thế giới như tôm hùm bông, tôm hùm xanh, tôm hùm Alaska,...
Hình ảnh tôm hùm tươi sống tại Cá Mú Đỏ
Thông thường tôm hùm sẽ sống chủ yếu ở những bãi đá ngầm, nước lạnh. Bởi vậy nên thịt của tôm hùm thường dai, trắng, ngọt, béo.
Tôm càng xanh
Tôm càng xanh là một loại tôm nước ngọt có kích thước khá lớn. Chiều dài của chúng lên đến 30cm và chủ yếu có màu nâu. Một số con tôm càng xanh có kích thước nhỏ hơn thì sẽ có màu xanh lục và có các sọc dọc mờ nhạt.
Hình ảnh tôm càng xanh
Về đặc điểm, tôm càng xanh có thân thon dài và đối xứng 2 bên. Phần đầu ngực của tôm khá lớn và có hình dạng giống hình trụ. Một điểm đặc biệt giúp bạn dễ dàng nhận biết loại tôm này là chúng có 2 chiếc chùy dài vượt vảy râu trông như 2 chiếc càng dũng mãnh dùng để săn bắt, giữ và nghiền con mồi.
Tôm tít (bề bề)
Có lẽ trong số các loại tôm thì tôm tít (bề bề) có đặc điểm khác biệt nhất. Thân của tôm dài khoảng 25cm, có màu hồng nhạt, đuôi ánh vàng và có một vài đốm đỏ. Phần bụng của tôm tít trông khá giống với những loài tôm thông thường nhưng chúng lại có đôi càng giống con bọ ngựa. Thịt của tôm tít có vị ngon, ngọt tự nhiên và chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng.
Hình ảnh bề bề chúa tươi sống
>> Đặt mua bề bề chúa tươi sống size 4 - 6 con/kg về thưởng thức cùng gia đình
Tôm mũ ni
Tôm mũ ni cũng khiến người tiêu dùng rất dễ nhận ra bởi bộ xúc giác khá lớn ở trước đầu chúng trông như một chiếc đĩa lớn. Sở dĩ người ta gọi nó với tên gọi như vậy vì chiếc xúc giác to của chúng khá giống với chiếc mũ ni để che tai.
Hình ảnh tôm mũ ni đỏ tươi sống
Thịt của tôm mũ ni có vị mềm, ngọt, thơm cùng giá trị dinh dưỡng dồi dào. Mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho người tiêu dùng.
Tôm càng biển (tôm phốc)
Tôm càng biển hay còn được gọi là tôm phốc, chúng thường xuất hiện ở những vùng biển có khí hậu mát mẻ như Bình Định, Quảng Ngãi, Phú Yên,... Kích thước của chúng không quá lớn, chỉ khoảng 40 - 70g/con.
Tôm càng biển
Về đặc điểm, phần thân phía trên của tôm có màu đỏ, còn phần dưới thì có màu trắng đục trông vô cùng lạ mắt. Phía trước của tôm có 2 chiếc càng dài giúp chúng săn bắt con mồi và chiến đấu lại với kẻ thù. Và cũng chính nhờ 2 chiếc càng này mà người ta mới đặt cho chúng cái tên tôm càng biển. Nghe khá thú vị đúng không nào?
Tôm rảo
Khác với những loại tôm khác, tôm rảo là một loại tôm tự sinh chứ không cần phải nuôi giống hay chăm sóc. Chúng thường sống tại các đầm nước nuôi cá, tự sinh trưởng, phát triển và sinh tồn. Bởi là giống tôm tự nhiên nên chúng sống rất khỏe và thịt rất ngọt, chắc.
Hình ảnh tôm rảo
Tôm rảo có thân màu xanh trong, chùy trán hơi cong lên. Các đốt bụng 2 và 3 có gờ ở lưng khá rõ. Chân của tôm có màu nâu nhạt và kích thước của tôm rảo khá nhỏ. Chỉ từ 15 - 20g/con. Con nặng nhất thì lên tới 30g/con.
Mua tôm ngon, chất lượng ở đâu Hà Nội?
Tôm là một loại thực phẩm khá quen thuộc, gần gũi đối với mỗi người dân Việt Nam. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở bán tôm với mức giá và chất lượng khác nhau. Để mua được những con tôm ngon, chất lượng với mức giá hợp lý thì bạn nên tìm đến những đơn vị uy tín, chất lượng để mua hàng. Chất lượng của tôm không chỉ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng.
Cá Mú Đỏ là đơn vị chuyên cung cấp các mặt hàng tôm như tôm sú, tôm hùm, tôm mũ ni, tôm thẻ,... với chất lượng và mức giá cạnh tranh hàng đầu Hà Nội. Mỗi sản phẩm tại đây đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng nên khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng.
Vừa rồi Cá Mú Đỏ đã giúp bạn phân biệt các loại tôm rồi. Hy vọng qua đây bạn có thể đưa ra lựa chọn mua tôm tốt nhất cho gia đình mình. Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!
Tin cùng danh mục
- Sò điệp xào măng tây - Món ngon dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình
- Hướng dẫn làm cá nục sốt cà chua thơm ngon, hấp dẫn tại nhà
- Thưởng thức vị thơm ngon, lạ miệng của món ốc giấy nướng mỡ hành
- Cá khoai kho tiêu - Món ngon đậm đà chuẩn hương vị Việt
- Ốc tỏi là ốc gì - Giá bao nhiêu 1kg? Mua ở đâu Hà Nội?
- Công thức làm cà ri cua thơm ngon, lạ miệng ai cũng thích
- Lẩu tôm bầu - Đỉnh cao ẩm thực được nhiều người yêu thích!
- Ăn hải sản có tốt không? 10 lý do bạn nên ăn hải sản mỗi tuần