Ốc vú nàng - Đặc sản “nức tiếng” được nhiều người yêu thích

Nói đến các loại ốc biển thu hút giới trẻ thì không thể không nhắc đến ốc vú nàng. Thịt của loại ốc này cực kỳ đặc biệt, cùng với đó là hàm lượng dinh dưỡng dồi dào nên chắc chắn bạn không nên bỏ lỡ. Tuy nhiên có nhiều thông tin về loại ốc này không phải ai cũng biết. Vậy nên mời các bạn cùng tham khảo chi tiết trong bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ nhé!

Ốc vú nàng là ốc gì?

Ốc vú nàng là một loại động vật thân mềm, có vỏ cứng hình chóp lệch và có màu xám đen. Bên trong lớp vỏ ấy là một lớp xà cừ lấp lánh trông vô cùng đẹp mắt. Loại ốc này sống chủ yếu ở môi trường nước mặn và phân bố ở những vùng biển như Thái Bình Dương, Ấn Độ Dương, Biển Đỏ,... Ở nước ta, ốc vú nàng có nhiều ở các vùng biển miền Trung như Đại Lãnh, Cù Lao Chàm,....

Hiện nay, ốc vú nàng được chia thành rất nhiều loại với hình dáng không giống nhau. Phổ biến nhất phải kể đến như:

+ Ốc vú nàng dẹt

Hình ảnh ốc vú nàng dẹt

+ Ốc nón

Hình ảnh ốc nón

+ ..v.v..

Có rất nhiều người thắc mắc rằng, ốc vú nàng và bào ngư có giống nhau hay không. Trong số các loại ốc vú nàng thì có loại ốc vú nàng dẹt có hình dáng khá giống với bào ngư. Người ta cũng thường gọi chúng với tên gọi là bào như láng. Hình dáng của chúng cũng có hình chóp nón nhưng khá thoải. Đây cũng là một trong những loại đặc sản “nức tiếng” của Côn Đảo, Hòn Tài, Hòn Trác,...

Giá trị dinh dưỡng và công dụng

Theo nhận định của các chuyên gia dinh dưỡng, thịt của ốc vú nàng không chỉ mang đến hương vị thơm ngon đặc biệt mà còn rất giàu dưỡng chất. Cụ thể trong thịt ốc có chứa: axit amin, DHA, các nguyên tố vi lượng, omega 3,... rất tốt cho cơ thể.

Việc ăn ốc vú nàng sẽ mang đến những công dụng như:

+ Hạn chế tình trạng mỡ hóa gan.

+ Bổ sung dưỡng chất cho hoạt động của cơ thể.

>> Click mua: Ốc hương tươi sống size lớn tại Hà Nội

Ốc vú nàng làm món gì ngon?

Ốc vú nàng nướng

Nhắc đến các món ăn ngon làm từ ốc vú nàng thì không thể không nhắc đến món ốc vú nàng nướng. Thịt ốc vốn đã ngon, chắc thịt và mọng nước nên bạn chỉ cần nướng đến khi thịt ốc chín săn lại. Rưới thêm một chút sốt lên trên như sốt mỡ hành, bơ tỏi, muối ớt… là đã có ngay một món ăn ngon, hấp dẫn rồi.

Vào những ngày cuối tuần hay buổi tụ tập bạn bè, người thân. Hãy thử “trổ tài” món ăn này và đón chờ kết quả nhé.

Gỏi ốc vú nàng

Gỏi ốc vú nàng là một món ăn nổi tiếng ở vùng biển Côn Đảo. Thịt ốc được trộn cùng với thịt ba chỉ, các loại rau sống, bánh đa nướng chấm thêm với nước mắm gừng ăn cực kỳ đưa miệng. Hương vị chua chua ngọt ngọt cay cay kích thích vị giác giúp bạn ăn mãi không thấy ngán.

Gỏi ốc vú nàng

Ốc vú nàng luộc

Nếu bạn là một người yêu thích những món ăn giữ được hương vị nguyên bản thì có thể tham khảo món ốc vú nàng luộc. Nguyên liệu và cách làm cũng rất đơn giản và dễ tìm. Bạn chỉ chỉ cần sơ chế ốc sạch sẽ, sau đó cho vào nồi luộc với một chút sả, ớt, gừng là được.

Món ốc vú nàng luộc (hấp)

Thành phẩm món ăn có một mùi thơm cực kỳ quyến rũ. Bạn chấm miếng ốc với nước mắm chua cay hoặc nước mắm gừng đều rất ngon và hợp nhé.

Giá ốc vú nàng bao nhiêu 1kg?

Hiện nay, có rất nhiều đơn vị trên thị trường cung cấp ốc vú nàng với chất lượng và mức giá không giống nhau. Mức giá của chúng sẽ phụ thuộc rất nhiều vào các yếu tố như mùa vụ, kích thước, loại ốc, chất lượng và thậm chí là địa điểm bán hàng.

Sau khi khảo sát tại các cửa hàng uy tín, chất lượng, ốc vú nàng hiện đang có giá khoảng 70.000 - 90.000 đ/kg. Các đơn vị sẽ có giá khác nhau nhưng sự chênh lệch là không đáng kể.

Khi đi mua ốc, nếu người bán đưa ra mức giá cao hơn hoặc thấp hơn quá nhiều so với mức giá nêu trên thì bạn nên cân nhắc kỹ càng trước khi mua nhé.

Trên đây là toàn bộ thông tin về ốc vú nàng mà Cá Mú Đỏ muốn cung cấp tới cho bạn đọc. Hy vọng qua đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại ốc này cũng như có thêm ý tưởng cho lựa chọn của mình. Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!