3 Cách chế biến lẩu cá bớp đơn giản cho gia đình
Cá bớp hay còn được biết đến với cái tên cá giò, chúng là loại cá sinh sống trong nước biển. Loại cá này được yêu thích bởi chúng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Nổi bật nhất phải kể đến chính là các món lẩu. Trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng Cá Mú Đỏ tìm hiểu 3 cách chế biến lẩu cá bớp đơn giản cho gia đình mình nhé!
Cách nấu lẩu cá bớp măng chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cá bớp
- Măng chua
- Sả
- Cà chua
- Nấm hương
- Hành tím
- Tỏi
- Gia vị lẩu
- Gia vị thông dụng
- Rau ăn kèm
Nấu lẩu cá bớp măng chua
Bước 1: Cá bớp sau khi mua về sơ chế sạch sẽ, cắt khúc và để ráo nước. Để làm giảm mùi tanh của cá, bạn có thể rửa qua cá với rượu trắng rồi rửa sạch lại với nước là được.
Bước 2: Bắc xoong lên bếp, cho một chút dầu ăn và cho tỏi, hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đến cho sả, cà chua, nấm hương, măng chua vào xào cùng khoảng 1 - 2 phút thì cho nước vào đun. Khi nồi nước dùng sôi bùng lên thì nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của thành viên trong gia đình. Tùy vào sở thích của gia đình mà bạn có thể lựa chọn sử dụng hoặc không đối với gia vị lẩu.
Bước 3: Cho cá vào nồi đun sôi trong khoảng 5 phút là cá đã chín. Đặt xoong lên bếp lẩu và thưởng thức món ăn ngon cùng gia đình. Vào những ngày thời tiết se se lạnh, cùng gia đình quây quần bên nồi lẩu nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào?
Món lẩu cá bớp măng chua
Như vậy chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã hoàn thành ngay một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình mình rồi. Nếu bạn không biết lẩu cá bớp măng chua ăn rau gì thì có thể thử kết hợp một số loại rau như rau muống, rau mồng tơi, cải thảo,... cũng rất hợp đấy nhé! Với cách nấu lẩu măng chua ngon, đơn giản tại nhà này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn xuýt xoa mãi không thôi. Vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp thực hiện ngay món ăn này?
>> Tham khảo mua cá chim biển tươi sống chất lượng, giá tốt tại Hà Nội
Công thức nấu lẩu cá bớp chua cay
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cá bớp
- Sả
- Ớt
- Hành tím
- Chanh
- Dứa
- Cà chua
- Nấm hương
- Sa tế
- Rau ăn kèm
- Bún
- Gia vị thông dụng
Cách nấu lẩu cá bớp chua cay
Bước 1: Cá bớp sau khi mua về sơ chế sạch sẽ, cắt thành những khúc nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Bắc xoong lên bếp, cho dầu ăn vào đun đến khi dầu nóng thì cho hành tím băm nhỏ, sả đập dậpvào đảo đều đến khi dậy mùi thơm thì cho dứa, nấm hương, cà chua, vào. Cho nước vào xoong sao cho vừa với số lượng thành viên trong gia đình. Đến khi nồi nước dùng sôi bùng lên thì nêm nếm gia vị cho phù hợp. Cho một chút sa tế để làm dậy lên vị cay nồng của nồi lẩu.
Bước 3: Cho cá vào nồi đun khoảng 5 đến 7 phút là cá đã chín. Tiếp đến đặt xoong lên bếp lẩu và thưởng thức cùng với gia đình.
Món lẩu cá bớp chua cay
Thành phẩm của món lẩu cá bớp chua cay rất bắt mắt, cùng với đó là mùi thơm ngào ngạt tỏa ra khiến ai ai cũng "mê mẩn" mãi không thôi. Nếu bạn đang băn khoăn không biết chế biến món ăn gì từ cá bớp thì đây chính quả là một gợi ý tuyệt vời đấy nhé!
Cách nấu lẩu cá bớp nấu lá giang
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cá bớp
- Lá giang
- Sốt me
- Dứa
- Hành tím
- Tỏi
- Măng chua
- Rau ăn kèm
- Gia vị thông dụng
Cách chế biến
Bước 1: Cá bớp và các nguyên liệu khi mua về sơ chế sạch sẽ, để ráo nước.
Bước 2: Đặt xoong lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun đến khi dầu nóng thì cho tỏi, hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đến cho dứa, sả, măng chua vào đảo đều rồi cho nước đủ ăn vào đun sôi. Cho nước cốt me và nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng.
Bước 3: Cho cá vào đun sôi trong khoảng 5 đến 7 phút thì cho xoong lên bếp lẩu. Cuối cùng đến đặt xoong lên bếp lẩu và thưởng thức cùng với gia đình.
Lẩu cá bớp lá giang
Món lẩu cá bớp lá giang cũng là một gợi ý vô cùng hoàn hảo cho bữa ăn của gia đình bạn đấy nhé. Thịt cá thơm, ngọt tự nhiên hòa quyện với vị chua chua cay cay của nước dùng lẩu. Vào mùa đông, được quây quần cùng gia đình bên một nồi lẩu cá ấm nóng thì còn gì tuyệt hơn đúng không nào?
Mua cá bớp ở đâu Hà Nội?
Cá Bớp chính là một trong số rất nhiều loại hải sản tươi sống mà cửa hàng hải sản Cá Mú Đỏ cung cấp. Cá bớp được thu mua, tuyển chọn kỹ càng và kiểm soát rất nghiêm ngặt về mọi tiêu chuẩn.
Cá bớp được sơ chế sạch sẽ, cắt khoanh và đem đi cấp đông
Sau khi cửa hàng loại bỏ những con cá không đạt yêu cầu, cá bớp được chúng tôi giữ sống sau đó vận chuyển cẩn thận về bể để nuôi trong môi trường nhân tạo với điều kiện tương đương môi trường sống tự nhiên như ở biển để cá luôn được đảm bảo sẽ tươi ngon nhất khi giao đến tay khách hàng. Còn chần chừ gì nữa, hãy ghé ngay cửa hàng hải sản Cá Mú Đỏ tại địa chỉ: số 88 Thành Công, quận Ba Đình, Hà Nội để được tư vấn chi tiết cũng như đặt hàng một cách nhanh chóng nhất nhé!
Trên đây là bài viết của Cá Mú Đỏ về 3 công thức chế biến lẩu cá bớp ngon cũng như gợi ý địa chỉ uy tín bán cá bớp tươi ngon cho mọi người. Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!
Tin cùng danh mục
- Sò điệp xào măng tây - Món ngon dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình
- Hướng dẫn làm cá nục sốt cà chua thơm ngon, hấp dẫn tại nhà
- Thưởng thức vị thơm ngon, lạ miệng của món ốc giấy nướng mỡ hành
- Cá khoai kho tiêu - Món ngon đậm đà chuẩn hương vị Việt
- Ốc tỏi là ốc gì - Giá bao nhiêu 1kg? Mua ở đâu Hà Nội?
- Công thức làm cà ri cua thơm ngon, lạ miệng ai cũng thích
- Lẩu tôm bầu - Đỉnh cao ẩm thực được nhiều người yêu thích!
- Ăn hải sản có tốt không? 10 lý do bạn nên ăn hải sản mỗi tuần