Ghẹ làm món gì ngon? Gợi ý 6 món ngon làm từ ghẹ

Ghẹ là một loại thực phẩm được đánh giá là rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai và trẻ em. Bên cạnh đó, hương vị của thịt ghẹ cũng vô cùng hoàn hảo, đây cũng là lý do chúng được nhiều người yêu thích đến vậy. Nhưng bạn đã biết ghẹ làm món gì ngon chưa? Hãy cùng tham khảo ngay 6 món ngon làm từ ghẹ trong bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ nhé!

Ghẹ làm món gì ngon?

Ghẹ hấp

Ghẹ hấp bia hay ghẹ hấp sả là cách chế biến ghẹ đơn giản nhất mà vẫn đảm bảo giữ được hương vị nguyên bản của ghẹ. 

Ghẹ hấp

Vị ngon ngọt tự nhiên của thịt ghẹ kết hợp cùng vị thơm của sả và bia tạo nên một món ăn hoàn hảo. Món ăn nóng hổi này khi ăn kèm với sốt chấm hải sản thì ngon tuyệt đấy nhé!

Tham khảo một số món ghẹ ngon tại bếp Cá Mú Đỏ:

Ghẹ rang me

Ghẹ rang me chính là một món ăn vô cùng hấp dẫn, đặc biệt là khi mới chế biến xong. Hương vị chua thanh của sốt me hòa quyện với vị ngọt dịu của thịt ghẹ đã tạo nên một món ăn vô cùng hoàn hảo. Thành phẩm của món ăn là một màu đỏ cam vô cùng đẹp mắt của ghẹ được áo bằng một lớp sốt me sánh mịn trông lại càng hấp dẫn hơn.

Ghẹ rang me

Khi ăn ghẹ rang me, bạn tách lớp vỏ bên ngoài để lộ ra phần thịt ghẹ săn chắc, ăn kèm với nước sốt me chua thanh đậm đà đảm bảo sẽ khiến bạn vô cùng thích thú đấy nhé!

Ghẹ rang muối

Các món hải sản rang muối đều để lại ấn tượng vô cùng sâu sắc đối với người tiêu dùng. Và ghẹ rang muối cũng không phải trường hợp ngoại lệ. Đây là món ăn được nhiều gia đình lựa chọn trong các bữa ăn, thậm chí là các bữa tiệc lớn nhỏ.

Ghẹ rang muối

Món ghẹ rang muối mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn vô cùng kích thích vị giác. Lớp muối ớt đậm đà, cay cay được áo đều lên lớp vỏ bên ngoài ghẹ. Phần thịt ghẹ săn chắc, ngọt tự nhiên, bởi vậy khi ăn sẽ giúp bạn như làm mới vị giác và ăn được ngon miệng hơn. Đặc biệt, món ghẹ rang muối không chỉ là tín đồ của giới trẻ mà món ăn này đều được mọi lứa tuổi yêu thích.

Ghẹ ngâm tương

Một món ăn được du nhập từ Hàn Quốc về Việt Nam khiến cho ai ai cũng phải “trầm trồ” chính là món ghẹ ngâm tương. Để làm được món ăn này thì cần khá nhiều thời gian và sự tỉ mỉ.

Ghẹ ngâm tương

Nhưng đổi lại, món ghẹ ngâm tương mang đến một hương vị vô cùng xuất sắc. Vị thơm ngọt tự nhiên của thịt ghẹ hòa quyện với vị cay của ớt và vị đậm đà từ nước tương đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn yêu thích. Món ăn này sẽ ngon nhất khi ăn với cơm nóng, rong biển và kim chi.

>> Bỏ túi công thức làm ghẹ ngâm tương chuẩn vị Hàn Quốc

Ghẹ nấu rau muống

Nếu bạn đã quá nhàm chán với các món canh thông thường của nhà mình thì ghẹ nấu rau muống là một gợi ý vô cùng tuyệt vời đấy nhé! Với cách làm đơn giản cùng nguyên liệu dễ tìm, chắc chắn bạn có thể tự tay chế biến được món ăn này cho gia đình mình.

Ghẹ nấu rau muống

Thành phẩm món ghẹ nấu rau muống rất thơm ngon, trọn vị. Sự kết hợp giữ vị đậm đà thanh ngọt tự nhiên của ghẹ và rau muống sẽ khiến nhà bạn “tốn cơm” lắm đấy nhé!

Ghẹ sốt bơ tỏi

Trong số các món ăn ngon làm từ ghẹ thì ghẹ sốt bơ tỏi cũng khiến nhiều người phải tấm tắc khen ngon.

Càng ghẹ sốt bơ tỏi

Món ăn này có một mùi thơm quyến rũ cùng vẻ bề ngoài bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được rõ ràng vị ngọt thanh của thịt ghẹ và vị thơm phức của sốt bơ tỏi. Chấm miếng thịt ghẹ vào nước sốt sánh mịn, đậm đà sẽ giúp bạn như được làm mới vị giác vậy. Nếu chưa từng ăn qua món ăn này thì hãy thử một lần để biết được độ ngon của nó nhé!

Ăn ghẹ có tốt không?

Thịt ghẹ có thành phần dinh dưỡng vô cùng phong phú, so với cá hay thịt lợn thịt hàm lượng chất đạm có trong thịt ghẹ cao hơn rất nhiều. Bên cạnh đó, ghẹ còn bổ sung các chất như canxi, photpho, vitamin, sắt,... vô cùng dồi dào. Theo nghiên cứu, việc ăn ghẹ sẽ giúp làm giảm cholesterol xấu và triglycerides trong máu. Bên cạnh đó chúng còn có tác dụng thanh nhiệt, sinh huyết, tán ứ, giảm đau, bổ xương tủy,... tốt cho cả trẻ em và người cao tuổi.

Ghẹ bao nhiêu calo?

Được biết, ghẹ là một loại hải sản rất giàu dinh dưỡng và mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe của người tiêu dùng. Trung bình cứ 100g ghẹ sẽ chứa khoảng 54 calo, nhưng nếu chỉ tính riêng thịt ghẹ thì 100g thịt ghẹ sẽ chứa khoảng 110 calo. Lượng calo trong thịt ghẹ không những không quá cao mà còn chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng như protein, vitamin A, B1, B2, C, canxi, sắt, omega 3, photpho,... Theo nghiên cứu và đánh giá của các chuyên gia, việc ăn ghẹ thường xuyên sẽ rất tốt cho cơ thể, vậy nên bạn hãy thường xuyên bổ sung loại thực phẩm này nhé!

Giàu dinh dưỡng là vậy nhưng liệu ăn ghẹ có béo không cũng là một vấn đề được nhiều bà mẹ nội trợ quan tâm. Ước tính mỗi ngày cơ thể chúng ta cần nạp khoảng 2000 calo, chia ra làm 3 bữa chính mỗi bữa cần 667 calo. 100g chứa 54 calo, để ăn no và không ăn thêm bất kỳ món ăn nào khác thì bạn cần ăn khoảng 1kg ghẹ, tương đương với 540 calo. Nếu đem so sánh với lượng calo tối đa cần nạp cho 1 bữa thì con số này vẫn thấp hơn rất nhiều. Vậy nên có thể kết luận ăn ghẹ không béo. Tuy nhiên, lượng calo của ghẹ sẽ bị thay đổi theo cách mà bạn chế biến chúng, chế biến càng đơn giản thì lượng calo càng thấp. Do đó, nếu đang trong quá trình giảm cân thì bạn cần cân đối lượng ăn và cách chế biến để duy trì được cân nặng của mình nhé!

Mua ghẹ ngon, giá tốt ở đâu Hà Nội?

Ghẹ là một món ăn không còn quá xa lạ trong mâm cơm gia đình Việt nữa rồi. Nhưng để có một món ăn ngon, hoàn hảo nhất thì việc chọn lựa nguyên liệu cũng vô cùng quan trọng. Bên cạnh đó, chất lượng của nguyên liệu còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng. Vậy nên bạn cần tìm đến những địa chỉ uy tín, chất lượng để mua ghẹ.

Cá Mú Đỏ là một trong những đơn vị cung cấp ghẹ sống, ghẹ đông lạnh uy tín, chất lượng hàng đầu Hà Nội. Mỗi sản phẩm của chúng tôi đều được chọn lọc và bảo quản kỹ càng trước khi đến tay khách hàng. Bên cạnh đó, các loại ghẹ tại Cá Mú Đỏ đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng nên khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng.

Vừa rồi Cá Mú Đỏ đã giúp bạn tìm ra câu trả lời cho câu hỏi ghẹ làm món gì ngon rồi. Hy vọng rằng những thông tin chúng tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn. Nếu có bất kỳ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ với chúng tôi qua số Hotline để được hỗ trợ tư vấn miễn phí!