Cách làm cơm chiên cá hồi ngon, hấp dẫn cho bé

 

Cơm chiên hải sản là một món ăn được rất nhiều người yêu thích. Cơm được rang chín có mùi thơm và độ ngon cuốn hút, khi kết hợp với các loại nguyên liệu khác giúp món ăn được ngon, trọn vị hơn. Không chỉ người lớn mà ngay cả các bé cũng rất thích món ăn này. Nếu bạn đang muốn làm mới thực đơn cho bé nhà mình thì có thể thử ngay công thức làm món cơm chiên cá hồi dưới đây của Cá Mú Đỏ!

Nguyên liệu làm cơm chiên cá hồi

 

Để làm được món cơm chiên cá hồi, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

+ Cá hồi phile

+ Cơm nguội

+ Đậu hà lan

+ Cà rốt

+ Ngô

+ Trứng

+ Hành tím

+ Hành hoa

+ Các gia vị thông dụng

>> Click: Mua cá chìa vôi đỏ hàng loại 1, giá tốt

Cách làm cơm chiên cá hồi

 

Sơ chế các nguyên liệu

 

Cá hồi sau khi mua về thì lọc bỏ xương ra khỏi thịt sau đó thái hạt lựu. Tiếp đến ướp cá hồi với hạt nêm, nước tương, hạt tiêu, bột ngọt,... trong vòng 15 phút.

Cà rốt cạo vỏ, dưa chuột bỏ ruột sau đó thái hạt lựu.

Hành lá loại bỏ phần rễ và lá úa, rửa sạch và thái nhỏ.

Hành tím băm nhỏ.

Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.

Làm cơm chiên cá hồi

 

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun đến khi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến cho cà rốt, ngô, đậu hà lan vào đảo sơ qua, tiếp đến cho cá hồi vào đảo nhẹ đến khi cá hồi chín tới. Khi hỗn hợp rau củ và cá hồi chín thì bạn cho ra bát riêng.

Sử dụng chảo vừa xào rau, cho một chút dầu ăn vào rồi cho phần hành tím còn lại vào phi thơm. Tiếp đến cho cơm vào rang cùng với trứng. Cho tiếp các loại rau củ, cá hồi đã xào vào đảo đều, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng. Đảo thêm khoảng 5 phút nữa với lửa vừa rồi cho hành lá thái nhỏ vào đảo qua rồi tắt bếp.

cơm chiên cá hồi

Thành phẩm món cơm chiên cá hồi cho bé (Nguồn: Internet)

Như vậy là bạn đã hoàn thành món cơm chiên cá hồi rồi. Món ăn có một màu sắc vô cùng bắt mắt từ các loại nguyên liệu đi kèm. Hạt cơm tơi, không bị vón cục, các loại rau củ và cá hồi chín vừa tới. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị giòn, ngọt, thơm rất hấp dẫn. Một món ăn đơn giản, dễ làm thì tại sao bạn không thực hiện ngay cho bé nhà mình?

>> Báo giá cua hoàng đế (king crab) nhập khẩu tại Hà Nội

Một số lưu ý khi làm món cơm chiên cá hồi

 

Món cơm chiên là một món ăn khá dễ thực hiện, tuy nhiên nếu bạn muốn món ăn này ngon hơn, hấp dẫn hơn thì có thể tham khảo một số mẹo nhỏ dưới đây:

+ Lựa chọn mua các nguyên liệu tươi, ngon, chuẩn từ những đơn vị uy tín, có thương hiệu. Chất lượng của nguyên liệu không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của các thành viên trong gia đình bạn.

+ Nếu nấu cho bé ăn thì nên chọn các loại gia vị và nêm nếm cho phù hợp với khẩu vị của bé.

+ Khi rang cơm thì bạn nên sử dụng chảo chống dính hoạch chảo gang để món ăn được ngon hơn.

+ Xào các loại rau củ và cá hồi chín tới để đảm bảo giữ được độ ngon và chất dinh dưỡng của chúng.

Vừa rồi Cá Mú Đỏ đã giới thiệu với bạn đọc cách làm món cơm chiên cá hồi đơn giản, dễ làm tại nhà. Hy vọng món ăn này sẽ khiến các bé nhà bạn yêu thích. Hãy vào bếp và thực hiện chúng ngay nhé! Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí.

Cá Mú Đỏ