Cách nấu cháo bào ngư ngon

Mỗi khi nhắc đến bào ngư, chắc hẳn mọi người sẽ nghĩ đến một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Ăn vào chắc chắn sẽ tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em và người cao tuổi. Đối với những gia đình có con nhỏ, việc cải thiện cũng như bổ sung chế độ dinh dưỡng cho con là điều vô cùng cần thiết. Và cháo bào ngư chắc chắn là một lựa chọn không tồi. Hãy cùng Cá Mú Đỏ vào bếp nấu món cháo bào ngư ngon cho bé nhà mình nhé!

Nguyên liệu làm cháo bào ngư cho bé

 
Để có một bát cháo bào ngư đầy dinh dưỡng cho bé nhà mình, bạn có thể chuẩn bị những nguyên liệu sau:
  • Bào ngư (Có thể lựa chọn bào ngư tươi sống hoặc bào ngư khô)
  • Gạo tẻ
  • Đậu xanh
  • Xương lợn
  • Gia vị thông dụng

Bào ngư là một loại thực phẩm vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng mà bạn không nên bỏ lỡ cho thực đơn của gia đình mình. Nếu chưa biết mua bào ngư Hàn Quốc tươi sống ở đâu ngon, chuẩn thì có thể tham khảo tại cửa hàng Cá Mú Đỏ ở địa chỉ 88 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội nhé!

Cách nấu cháo bào như ngon

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

 

Bào ngư mua về sơ chế sạch sẽ, tách phần thịt của bào ngư ra khỏi vỏ. Ở mỗi con bào ngư đều có một túi ruột, tùy vào sở thích của gia đình mà bạn có thể lựa chọn loại bỏ chúng hoặc không. Tiếp đến thái bào ngư thành từng lát mỏng vừa miệng rồi đem ướp với một chút muối để thịt bào ngư đậm đà hơn.

Xương lợn đem hầm lấy nước dùng để nấu cháo.

Đậu xanh, gạo tẻ vo sạch và đem đi nấu cháo cùng nước hầm xương.

Bước 2: Nấu cháo bào ngư

 

Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun đến khi nóng thì cho phần bào ngư đã ướp vào xào. Đến khi thấy bào ngư hơi cạn nước thì cho toàn bộ phần bào ngư vào nồi cháo. Đun với lửa nhỏ trong vòng 30 phút là có thể thưởng thức. Trước khi tắt bếp nêm nếm lại sao cho vừa miệng là được. Nếu như nấu cho trẻ nhỏ thì nêm nếm nhạt một chút để hợp với khẩu vị của con.

cháo bào ngư

Cháo bào ngư thơm ngon, bổ dưỡng

Như vậy chúng ta vừa hoàn thành món cháo bào ngư vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng rồi! Bên cạnh đó, bạn có thể tùy biến gia vị sao cho phù hợp với nhu cầu cũng như sở thích của gia đình là được. Một số loại thực phẩm bổ dưỡng có thể dùng để nấu cháo bào ngư có thể kể đến như: cà rốt, nấm, trứng, hạt sen, bí đỏ,...

Gợi ý một số món ăn ngon chế biến sẵn tại cửa hàng Cá Mú Đỏ:

Tác dụng của bào ngư là gì?

 

Công dụng của bào ngư là gì mà lại khiến chúng trở thành một loại thực phẩm “đắt đỏ” như vậy? Đây dường như là một câu hỏi được đặt ra bởi rất nhiều người tiêu dùng. Việc bào ngư có mức giá như vậy một phần vì nó có hương vị thơm ngọt tự nhiên, phần còn lại vì giá trị dinh dưỡng của nó vô cùng cao, mang đến nhiều lợi ích cho người tiêu dùng. Cũng chính vì lẽ đó nên người ta mới có câu nói “đắt xắt ra miếng”. Vậy chúng ta cùng đi tìm hiểu về tác dụng của bào ngư để xem nó có xứng đáng với giá tiền mà người tiêu dùng phải bỏ ra không nhé!

Bổ thận, tráng dương

 

Theo nghiên cứu, trong thịt bào ngư có chứa thành phần phosphorus rất tốt cho thận. Đồng thời hỗ trợ tăng cường quá trình bài tiết loại bỏ các chất thải ra ngoài một cách dễ dàng và nhanh chóng nhất. Ngoài ra, ăn bào ngư còn giúp tăng tần suất đi tiểu, hỗ trợ cân bằng nồng độ acid uric, nước và chất béo.

Bên cạnh đó, bào ngư còn có tính bổ âm, tăng khí và chống suy nhược cơ thể. Nhờ đó, nam giới sẽ có thể lực cao hơn, từ đó giúp điều trị các bệnh liên quan đến sinh lý của nam giới.

Ngăn ngừa bệnh ung thư

 

Các chất trong nội tạng bào ngư có khả năng chống oxi hóa nên giúp hỗ trợ, phá hủy và tiêu diệt các tế bào ung thư. Bởi vậy, nếu tích cực bổ sung bào ngư trong khẩu phần ăn hằng ngày, tình trạng bệnh sẽ được cải thiện đáng kể và chuyển biến nhanh chóng theo hướng tích cực.

Mặc dù cơ chế chính xác của việc phòng ngừa ung thư của bào ngư chưa được xác định nhưng hầu hết các nghiên cứu đều chỉ ra được hàng loạt những chất có lợi được chiết xuất từ ruột của bào ngư có thể ức chế được khối u, giúp căn bệnh không trở nặng. Ngoài ra, hoạt chất phosphorus còn được xem là một trong những hoạt chất có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của ung thư vú vô cùng hiệu quả.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

 

Hầu hết trong các loại hải sản đều có chứa axit béo omega - 3 cùng EPA và DHA nên sẽ phần nào giảm mức độ chất béo trung tính ở trong máu. Khi mức độ chất béo trung tính ở trong máu giảm sẽ đồng thời làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim hiệu quả.

Hơn thế nữa, thành phần trong bào ngư còn giúp tránh khỏi ngư cơ bị đột quỵ, giúp người tiêu dùng luôn có một trái tim khỏe mạnh và hoạt động ổn định.

Tăng cường hệ miễn dịch

 

Thành phần axit béo omega - 3 có trong bào ngư sẽ thúc đẩy hoạt động của tế bào bạch cầu, từ đó tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Và một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người thường xuyên sử dụng omega - 3 sẽ có xu hướng sống lâu hơn so với những người không hoặc ít khi sử dụng acid béo.

Điều hòa chức năng tuyến giáp

 

Như chúng ta đã biết, hoocmon tuyến giáp là một loại hoocmon vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể. Muốn loại hoocmon này làm việc hết khả năng và đúng chức năng của mình thì việc quan trọng nhất là phải cung cấp đủ iot.

Bào ngư không chỉ chứa một lượng iot đáng kể mà nó còn giúp tăng cường hoocmon, kích thích quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Để từ đó tuyến giáp được hoạt động tăng cường và ổn định.

Giúp gan luôn khỏe mạnh

 

Bào ngư giúp thải độc gan rất tốt, đặc biệt là đối với những người thường xuyên sử dụng rượu, bia, thuốc lá,... Khi gan khỏe mạnh thì bạn cũng sẽ có một làn da đẹp và khỏe mạnh đấy nhé.

Ngăn ngừa các bệnh về khớp và giúp xương chắc khỏe

 

Trong thịt bào ngư có chứa một lượng lớn glycosaminoglycans tự nhiên, chất này rất tốt cho sự phát triển của xương, khớp và các mô liên kết. Chúng hỗ trợ chính cho quá trình vận động của xương khớp đồng thời giúp giảm đau bệnh viêm khớp. Vậy nên ăn bào ngư sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh về xương khớp và giúp xương chắc khỏe.

Ngoài những cái tên kể trên, ăn bào ngư còn có những công dụng tuyệt vời như duy trì cân nặng, phù hợp với người ăn kiêng, giảm nguy cơ bị chuột rút, tăng cường thị lực, bổ sung iot,...

Địa chỉ mua bào ngư tươi sống tại Hà Nội

 

bào ngư

Bào ngư Hàn Quốc tươi sống tại cửa hàng Cá Mú Đỏ

Vì bào ngư là loại thực phẩm quý hiếm và giá trị dinh dưỡng cao nên giá thành khi nhập khẩu về Việt Nam có thể bị đẩy lên rất nhiều trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên, không phải cơ sở bán hàng và sản xuất nào cũng làm điều đó. Với Cá Mú Đỏ, sự tin dùng của khách hàng là điều được đặt lên hàng đầu cùng với việc giúp cho thực phẩm tươi sạch này tiếp cận được nhiều phân khúc khách hàng hơn. Vậy nên, người tiêu dùng có thể hoàn toàn yên tâm lựa chọn Cá Mú Đỏ để tìm và mua bào ngư cũng như các loại hải sản tươi ngon khác.

Vừa rồi Cá Mú Đỏ đã hướng dẫn bạn cách làm món cháo bào ngư thơm ngon, bổ dưỡng. Nếu bạn đang muốn bồi bổ cho các thành viên trong gia đình mình thì đây quả là một gợi ý hoàn hảo đấy nhé! Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé

Cá Mú Đỏ